國字系白酒距離國字號(hào)尚有“三步之遙”

2018-04-13 14:20  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號(hào):【】【】【】  參與評(píng)論  閱讀:

中國白酒行業(yè)真正意義稱的上“國字號(hào)”品牌不多,茅臺(tái),國窖等少數(shù)高端白酒完成了國字號(hào)品牌塑造。因其資歷老,起步早,發(fā)力好,經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的磨練,創(chuàng)建行業(yè)了難以撼動(dòng)的超級(jí)品牌。老田在十幾年的實(shí)戰(zhàn)中不斷總結(jié),發(fā)現(xiàn)世界上最成功的品牌背后都是一個(gè)超級(jí)品牌公式:超級(jí)品牌=超級(jí)品類+超級(jí)符號(hào)+超級(jí)產(chǎn)品。領(lǐng)導(dǎo)性的品牌都是品類的代言人,可口可樂是可樂品類代表,雀巢是咖啡品類代表,蘋果是智能手機(jī)品類代表,同時(shí)他們超級(jí)符號(hào)、超級(jí)產(chǎn)品等均具相同代表屬性。以國酒茅臺(tái)舉例來說,茅臺(tái)的超級(jí)品類是醬香鼻祖,茅臺(tái)的超級(jí)符號(hào)是飛天商標(biāo)和茅型瓶,茅臺(tái)的超級(jí)產(chǎn)品是飛天茅臺(tái)。

但在業(yè)內(nèi),正興起一批以“國”字開頭的白酒產(chǎn)品或品牌,這些產(chǎn)品或品牌普遍定位中高端,比如國字宋河、國井、國緣等。筆者想稱這些產(chǎn)品或品牌為國字系,因?yàn)樗麄冸x真正的“國字號(hào)”尚有距離,但以“國”打頭,其實(shí)已經(jīng)亮明了企業(yè)的戰(zhàn)略意圖。

那么,國字系白酒如何才能實(shí)現(xiàn)國字號(hào)品牌戰(zhàn)略目標(biāo)?筆者的看法是,國字系產(chǎn)品必須實(shí)現(xiàn)超級(jí)品類、超級(jí)符號(hào)及超級(jí)產(chǎn)品三合一,以此鞏固自身行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)地位。

我們先看看很多國字系品牌距離真正意義上的國字號(hào)大品牌有多遠(yuǎn)?我們從中總結(jié)國字號(hào)白酒的超級(jí)品牌三部曲與大家一起分享探討之。

第一步:構(gòu)建超級(jí)品類戰(zhàn)略

超級(jí)品類就是超級(jí)物種發(fā)現(xiàn)的過程。國字號(hào)白酒之所以成為高端酒,是基于其良好的品質(zhì),同時(shí)還有其難以復(fù)制的特色,并成為了其品類的代表。未來,國字號(hào)白酒的品類競(jìng)爭(zhēng)將尤為關(guān)鍵。洋河提出“綿柔+新國酒”,瀘州老窖提出“濃香+國酒”,以及郎酒提出的“兩大醬香白酒”,都是對(duì)品牌位置、品類位置的爭(zhēng)奪。

品牌競(jìng)爭(zhēng)的本質(zhì)就是品類競(jìng)爭(zhēng),國字號(hào)白酒占位很高,必定擁有強(qiáng)大的品類支撐,才能做到超級(jí)品牌的名實(shí)相符。例如,可口可樂是全球幾乎所有人都知道它的產(chǎn)品、口感和包裝?煽诳蓸纺艹蔀橐粋(gè)大品牌,是因?yàn)樗麆?chuàng)建了一個(gè)叫做可樂的新品類。國緣面對(duì)日趨激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),切入柔雅濃香、蘇派濃香品類,試圖與濃香型領(lǐng)先者洋河區(qū)隔。但因其品類區(qū)分力度微弱,行業(yè)依然保持慣性的將其歸類為濃香型白酒,沒有明確實(shí)現(xiàn)品類的突破占位。

國字系白酒在建立與之相當(dāng)?shù)钠奉惲α窟^程中,可抓住社會(huì)發(fā)展趨勢(shì),根據(jù)消費(fèi)者無意識(shí)的生活需求,大膽聚焦,將現(xiàn)有品類進(jìn)行收縮,持續(xù)發(fā)力,一直成為行業(yè)領(lǐng)先為止。

第二步:塑造超級(jí)符號(hào)

超級(jí)符號(hào)是品牌的靈魂,是品牌的核心價(jià)值,是為消費(fèi)者提供的最具差異性的、獨(dú)一無二的利益點(diǎn),潛移默化地影響消費(fèi)者的生活,無需任何提示,自然聯(lián)想到對(duì)應(yīng)的品牌。

超級(jí)符號(hào)打造過程就是品牌價(jià)值挖掘的過程。國字號(hào)的“國”就是天然的一個(gè)符號(hào),但是單純的“國”字高喊,不具備強(qiáng)有力的宣傳力度,太過空洞,缺乏區(qū)分價(jià)值。國字號(hào)白酒除了“國”本身具備的高逼格內(nèi)涵,還需要賦予其獨(dú)特的稀缺性的高氣質(zhì)的品牌價(jià)值,根據(jù)本品牌信息尋找獨(dú)家記憶點(diǎn),形成易于傳播,易于記憶,且具備品牌性格的超級(jí)符號(hào)。例如,洋河的藍(lán)色,將普通的藍(lán)色賦予生命,代表男人的情懷,成為具備品牌價(jià)值追求、品牌性格的超級(jí)符號(hào)。國字號(hào)白酒在確立符號(hào)之后,不斷重復(fù),重復(fù),再重復(fù),融入消費(fèi)者生活,形成條件反射,賦予品牌生命力。

第三步:注意國字號(hào)與超級(jí)產(chǎn)品的對(duì)位與錯(cuò)位問題。

國字號(hào)白酒天然具備高端價(jià)值屬性。所以,如果國字系白酒為地產(chǎn)酒,就必須卡位地產(chǎn)酒的主流價(jià)格段,才能更好的落地。例如,江蘇消費(fèi)水平較高,對(duì)開國緣,四開國緣雙開卡位200元和400元,占位準(zhǔn)確,表現(xiàn)突出。而國字宋河,古貝春國韻,扳倒井國井等品牌是地產(chǎn)酒的中高端代表,他們需要切入以100~300元為主的商務(wù)價(jià)格段,會(huì)更容易成功。

一些國字系白酒未能完全達(dá)成國字號(hào)水準(zhǔn),是因其品牌和超級(jí)產(chǎn)品的主流價(jià)格是錯(cuò)位的。超級(jí)品牌的落地一定基于超級(jí)產(chǎn)品,若超級(jí)產(chǎn)品的價(jià)格卡位不準(zhǔn)確錯(cuò)失主流價(jià)格段,容易在市場(chǎng)發(fā)展過程中容易踩空。如山東市場(chǎng)很多地產(chǎn)酒盲目推出超出本地主流價(jià)位的高端品牌都要面臨這樣的問題。

國字號(hào)白酒意味著代表國家形象,中國最好的酒,本地最好的酒。意味著是中高端酒。多數(shù)人認(rèn)為國字號(hào)價(jià)值水平高端,需達(dá)到“國”字水平,但是不同品牌不同區(qū)域,其的國字號(hào)塑造的落腳點(diǎn)不同。作為省級(jí)白酒,國字號(hào)落腳點(diǎn)需掌控在主流商務(wù)的消費(fèi)高線,可以超出主流商務(wù)價(jià)格的20%~30%,若產(chǎn)品價(jià)格過高,與主流價(jià)格段錯(cuò)位,國字號(hào)品牌塑造就不易于成功。國字號(hào)白酒的競(jìng)爭(zhēng)必然會(huì)發(fā)展成超級(jí)品牌間的競(jìng)爭(zhēng)。而超級(jí)品牌是超級(jí)品類+超級(jí)符號(hào)+超級(jí)產(chǎn)品的打造,超級(jí)品類必須突出,超級(jí)符號(hào)必須夠分量,超級(jí)產(chǎn)品必須強(qiáng)大,這是成就國字號(hào)白酒的制勝法寶。期待國緣、國井、國韻、國壇、國字宋河更大成功,與國窖一樣稱雄全國,稱霸一方!

    關(guān)鍵詞:國酒 轉(zhuǎn)型  來源:老田煮酒  田卓鵬
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