“詩仙太白危機(jī)“真相：蔣育萌解讀出路方向

詩仙太白作為渝酒板塊的代表企業(yè)，近年來卻遭遇空前危機(jī)——破產(chǎn)、被兼并、被收購等輿論蔓延。期間，自媒體的自由發(fā)酵與坊間傳聞再次將這個(gè)近百年歷史的品牌推到風(fēng)口浪尖。甚至有少數(shù)不懷好意者在質(zhì)疑、謾罵中落井下石。面對如此動(dòng)蕩，曾經(jīng)風(fēng)光的詩仙太白能否邁入“百年企業(yè)”?詩仙太白未來又將何去何從?

帶著種種疑問，記者獨(dú)家采訪了重慶詩仙太白酒業(yè)(集團(tuán))公司總經(jīng)理蔣育萌，希望在集體反思中找到詩仙太白發(fā)展真相。

“520戰(zhàn)略目標(biāo)”夢碎“財(cái)務(wù)管理模式”

2007年9月，重慶輕紡集團(tuán)斥資收購詩仙太白后提出“520戰(zhàn)略目標(biāo)”，即“第5年實(shí)現(xiàn)20億的經(jīng)營目標(biāo)”。通過3年多努力，詩仙太白在2011年銷售突破9億元，廠價(jià)100元以上產(chǎn)品占總銷量的70%!迅猛的發(fā)展勢頭，仿佛讓人看到詩仙太白實(shí)現(xiàn)“520戰(zhàn)略目標(biāo)”近在咫尺。然而，在瘋狂的“白酒黃金十年”，行業(yè)泡沫讓很多酒企都迷失了方向，大干快上之風(fēng)，讓詩仙太白又跌入“重資產(chǎn)”的擴(kuò)張陷阱(見后文)，更可怕是是，詩仙太白對企業(yè)的管理實(shí)行的是“財(cái)務(wù)管理模式”。

所謂“財(cái)務(wù)管理模式”是指企業(yè)所有經(jīng)營決策都由財(cái)務(wù)決策!而財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人對經(jīng)營不了解，只要求市場能快速回款，銷售人員為了收款，給予經(jīng)銷商很多促銷政策，甚至個(gè)別業(yè)務(wù)員伙同經(jīng)銷商騙公司促銷費(fèi)用。在這種指導(dǎo)思想下，公司現(xiàn)金流一度“非常富裕”。俗話說：“手中有錢，心中不慌”，企業(yè)有現(xiàn)金，總不可能將現(xiàn)金放在銀行的賬上，應(yīng)該將手中的現(xiàn)金進(jìn)行“投資”。

于是，詩仙太白開始走對外擴(kuò)張之路——在四川邛崍、重慶梁平、南川等地瘋狂購廠建廠。最終，詩仙太白設(shè)計(jì)的“一園四基地”，全靠銷售收款來維持。更為嚴(yán)重地是，“四個(gè)基地”公司投入大量現(xiàn)金，但沒有一個(gè)“基地”能實(shí)現(xiàn)利潤，后續(xù)還需要大量的現(xiàn)金投入才能維持“基地”的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，但此時(shí)已經(jīng)是2013年!

2013年，中國白酒進(jìn)入了“寒冬”期，詩仙太白原來70%為中高端酒，在白酒行業(yè)“賄賂營銷”被崩盤式打壓后，詩仙太白迅速陷入“內(nèi)憂外困”：中高端酒價(jià)格迅速暴跌掐斷了企業(yè)的利潤來源，而前幾年壓庫式銷售帶來的社會(huì)庫存又需要巨大的資源進(jìn)行消化;公司在外的“基地”剛好建成，還需要大量資金投入才能進(jìn)行運(yùn)轉(zhuǎn)，加之原有的預(yù)收貨款是通過“銀行保兌倉”模式運(yùn)營的，在市場環(huán)境疲軟下，經(jīng)銷出庫慢，銀行的保兌倉也須公司去償還……

這也讓詩仙人在一直反思：詩仙太白這個(gè)經(jīng)典老品牌，為什么會(huì)在關(guān)鍵的時(shí)刻出狀況?

“根源在體制，關(guān)鍵在管理”，這是蔣總通過反思后得出的結(jié)論。“520戰(zhàn)略目標(biāo)并沒有錯(cuò)，但公司沒有根據(jù)戰(zhàn)略目標(biāo)制定相應(yīng)的配套策略，無論是商業(yè)模式、管理制度、管理流程還是營銷策略，公司都沒有任何根本性的改變，公司從本質(zhì)上說是實(shí)行財(cái)務(wù)管理模式，財(cái)務(wù)管銷售，財(cái)務(wù)管生產(chǎn)，這種管理模式在歷史上就沒有成功的先例”!

那么，詩仙太白的出路在哪里?作為三年來第三任詩仙太白的總經(jīng)理，蔣育萌上任之始堅(jiān)持二個(gè)字“回歸”，一是回歸主業(yè)，二是回歸萬州，三是回歸消費(fèi)者。蔣總堅(jiān)定的認(rèn)為，詩仙太白只要先回歸，就能生存下來，生存下來后，詩仙太白可以再謀發(fā)展!

“被收購”引發(fā)的商業(yè)倫理風(fēng)波

行業(yè)危機(jī)刺破了詩仙太白“520目標(biāo)”的泡沫。作為控股企業(yè)重慶輕紡集團(tuán)前后投入十幾億幾乎顆粒無收。“投入產(chǎn)出比不協(xié)調(diào)，輕紡集團(tuán)信心受挫，可以理解，詩仙也確實(shí)沒有爭氣。”蔣總認(rèn)為投入支持理應(yīng)與企業(yè)效益掛勾。在他的倡導(dǎo)下，詩仙太白走上了回歸之路。

然而，回歸之路并不順暢。“收縮四基地，回歸主業(yè)”和“回歸萬州”這二個(gè)“回歸”卻將詩仙太白推向了“被收購”的高潮。時(shí)下，行業(yè)中酒企重組與并購是最近幾年常態(tài)，但詩仙太白“被收購”一直被業(yè)內(nèi)外炒得沸沸揚(yáng)揚(yáng)，只要每有一家企業(yè)與輕紡剛接觸，重慶酒界就開始盛傳詩仙太白下一步將會(huì)怎樣怎樣。

誠然，近三年先后中信投資、古井貢、瀘州老窖等企業(yè)都與輕紡集團(tuán)商討或收購或整合的事宜，未果。在自媒體發(fā)達(dá)的今天，輿論開始莫名其妙地當(dāng)上“裁判”。一些輿論認(rèn)為詩仙回歸的目的就是輕紡準(zhǔn)備立即將詩仙賣掉，一些人向輕紡建議，詩仙已無翻身之日，建議把它“賣了”;有的企業(yè)還在洽談之中就傳言“成功收購”;甚或有的單位洽談未果就以誹謗的言論企圖“扼殺”詩仙太白。

行業(yè)的不正之風(fēng)，恣意踐踏著詩仙太白的美譽(yù)度，本質(zhì)上是商業(yè)競爭，但這種競爭游離在商業(yè)倫理之外。

“重慶是個(gè)包容性很強(qiáng)的城市，市場空間特別巨大，外來酒品一直喜歡在此安營扎寨，對于不算強(qiáng)勢的渝酒板塊顯然是個(gè)沖擊。盡管如此四面楚歌，但是，詩仙太白在本地的品牌知名度家喻戶喻，是具有地理文化標(biāo)志的酒品，因此它的地位無可撼動(dòng)。”九石機(jī)構(gòu)總裁秦柯在“詩仙太白九九歸一”發(fā)布會(huì)上作出結(jié)論性判斷。

在回歸中堅(jiān)持的四大動(dòng)作

一年來，詩仙太白在堅(jiān)持中回歸，又在回歸中堅(jiān)持!回歸的目的是為了蓄積力量，厚積薄發(fā)。蓄積力量就是內(nèi)部的改革與調(diào)整，徹底讓詩仙太白發(fā)生質(zhì)變，從根本上改變詩仙太白。這一年來，詩仙太白進(jìn)行了一系列大刀闊斧的改革，主要?jiǎng)幼饔兴狞c(diǎn)：

一是主業(yè)回歸。收縮戰(zhàn)線，將全部分、子公司停產(chǎn)，停止對外的一切投資，并將銷售公司搬回萬州，回歸根據(jù)地，回歸主業(yè);

二是品質(zhì)回歸。真正意義上從產(chǎn)品品質(zhì)和口感上去適應(yīng)消費(fèi)者，從今天推出的“百年傳承、醉愛山城”系列新產(chǎn)品來看，全部采用“三峽第一酒坊”老窖池，新產(chǎn)品的一經(jīng)推出，品質(zhì)得到了廣大消費(fèi)者的高度贊揚(yáng)!詩仙太白已完成了本質(zhì)性的轉(zhuǎn)變。

三是價(jià)值回歸。說到底就是回歸消費(fèi)者，為廣大消費(fèi)者提供高性價(jià)比的產(chǎn)品，新推出的詩仙太白“愛在系列”產(chǎn)品單瓶容量上增加20mL，酒質(zhì)大幅提升后，在同價(jià)位白酒中性價(jià)比是最高的。

四是市場回歸。確定“扎根萬州、輻射三峽、延伸重慶、網(wǎng)銷全國”的營銷策略。三個(gè)大片實(shí)施“十百千工作”。萬州大區(qū)精根細(xì)作，做好千家形象店;萬州外埠大區(qū)形成縣域經(jīng)銷商同盟，做好“百加百工程”;重慶大區(qū)培育打造核心經(jīng)銷商實(shí)力，做好“十家大戶”。

這四個(gè)回歸，猶如一劑強(qiáng)行針，讓死氣沉沉的銷售市場重新增添活力。在萬州經(jīng)營白酒多年的張先生告訴記者：詩仙太白面臨如此重創(chuàng)，仍然不惜拿出巨資填補(bǔ)因市場原因帶給他們的虧損，其誠意讓他們感動(dòng)，目前他的庫存詩仙酒完全達(dá)到正常比值，下一步經(jīng)銷他充滿信心。

重回巔峰還差哪一步?

目前，白酒行業(yè)仍處于深度調(diào)整期，詩仙太白依舊秉承以質(zhì)量為根本、堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝、加歸主業(yè)、回歸品質(zhì)、回歸消費(fèi)者、回歸經(jīng)營的本質(zhì)，推進(jìn)品牌可持續(xù)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)并突破百年企業(yè)和百年品牌。

詩仙太白集團(tuán)董事長丁勇指出:詩仙太白必須堅(jiān)持自主經(jīng)營，突破體制、創(chuàng)新機(jī)制!輕紡集團(tuán)副總裁徐陽并透露將詩仙太白作為輕紡和國資委關(guān)于國有企業(yè)改制的首批企業(yè)，將經(jīng)營層納入詩仙太白重新組建的“輕資產(chǎn)”運(yùn)營公司。

作為純國企的詩仙太白，在體制上對企業(yè)有太多的束縛，流程多，市場反應(yīng)慢。現(xiàn)在，詩仙太白正將有條件地引進(jìn)民間資本為企業(yè)增添發(fā)展動(dòng)力，并引進(jìn)管理層持股和職業(yè)經(jīng)理人制度，激發(fā)詩仙太白活力、提高決策效率、提升管理層和員工積極性、鞏固與經(jīng)銷商利益，將為詩仙太白重回巔峰提供新的動(dòng)力。