1、法國酒莊就是一座城堡嗎?
酒莊在法語里寫作chateau，原意是“城堡”,法國當代所說的酒莊，事實上是一個葡萄釀酒的“作坊”。一個酒莊必須包含三個要素：葡萄園、釀酒車間、酒窖，并且能涵蓋葡萄酒的整個生產(chǎn)過程。
而酒莊酒，顧名思義便是在酒莊中完成出產(chǎn)的葡萄酒。在法國，如果一瓶酒的“葡萄種植”、“釀造”和“陳釀”三個環(huán)節(jié)都在酒莊內(nèi)完成，我們就可以稱之為一瓶合格的酒莊酒了。
2、法國酒莊酒一定都很貴吧?
這正是目前消費者對法國酒莊酒最大的認識誤區(qū)。法國酒莊酒的市售價格分布范圍非常廣，確實有一些價格昂貴的“名莊酒”，但大部分酒莊的產(chǎn)品在價格上其實并沒有到高不可攀的地步。
3、比起普通品牌酒酒莊酒意味品質(zhì)更好?
不準確。酒莊酒跟品牌酒最大的區(qū)別，在于酒莊酒有著自己更加鮮明的個性和特色。
酒莊的生產(chǎn)規(guī)模是比較小的，并且必須嚴格遵守法國法定產(chǎn)區(qū)控制體系的規(guī)定，只能使用自家葡園的果實，和所在產(chǎn)區(qū)允許的傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝來釀酒，同時每年的總產(chǎn)量也受到法律限制。年產(chǎn)幾十萬瓶的酒莊，規(guī)模上已經(jīng)算是非常大了。
而大酒廠生產(chǎn)的品牌酒則主要是面向大眾化的消費市場，有的品牌酒每年的產(chǎn)量達到幾千萬乃至上億瓶，這就要求酒廠在生產(chǎn)過程中大量使用自動化設備，保證產(chǎn)品品質(zhì)的一致性，以盡可能滿足大眾化的口味要求。
所以，一般來講酒莊酒的品質(zhì)確實要好于品牌酒，但品質(zhì)并不是酒莊酒與品牌酒最主要的差別。
4、法國酒莊酒必須在正式場合飲用嗎?
只可以在你需要飲用葡萄酒的場合飲用酒莊酒。這也是一個常見的誤區(qū)，也許是因為各種電影電視和廣告里出現(xiàn)的“正式”場合實在太多吧。
葡萄酒本身是生活的藝術品，而“限制某種酒只能在某種場合喝”這種事，無論對酒莊、酒商還是消費者來說，明顯都沒有任何好處。事實上，當代的法國酒莊也在做著各種各樣的營銷創(chuàng)新，鼓勵你在各種用得到的場合光顧他們的產(chǎn)品，無論是朋友小聚還是自酌自飲。
5、應該按照專家的意見挑選酒莊酒?
你應該按照你自己的口味喜好來挑選酒莊酒。當然，酒的品質(zhì)是最基本的要素。畢竟僅僅波爾多一個產(chǎn)區(qū)，就擁有超過9000家大大小小的酒莊。每個酒莊的品質(zhì)如何，也許要嘗了才知道，但這明顯是不現(xiàn)實的。所以，選一家口碑好的酒莊，或者選一家大企業(yè)經(jīng)營的酒莊產(chǎn)品，是最基本的。
在品質(zhì)得到保障的條件下，消費者可以因為“我覺得好喝”喜歡上一款酒莊酒，也可以因為酒莊的歷史故事，甚至單純因為只是喜歡酒標設計，所謂“一千個人心中有一千個哈姆雷特”，你的選擇并不需要經(jīng)過別人的“評判”。
葡萄酒專家尊重的是每一個熱愛酒并且熱愛自己的人。所以，選你喜歡的，就是對的。
