安徽省內(nèi)光瓶酒市場(chǎng)分析綱要(3)

二、光瓶酒市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)

(一)白酒消費(fèi)理性回歸

1、白酒消費(fèi)的理性回歸動(dòng)力分析：

(1)信息獲取成本極大幅度降低，信息不透明被打破，消費(fèi)者更容易獲取正確的產(chǎn)品信息;

(2)低質(zhì)、高價(jià)、低性?xún)r(jià)比的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品教育了廣大消費(fèi)者，提高了消費(fèi)者的辨識(shí)能力;

(3)物聯(lián)網(wǎng)成本大幅度降低。

2、消費(fèi)者理性回歸的力證：

(1)超市里各高檔包裝酒水失寵，紛紛降價(jià)銷(xiāo)售而無(wú)果看來(lái);

(2)消費(fèi)者關(guān)注酒水類(lèi)產(chǎn)品的各項(xiàng)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，不再是酒盲;

(3)以山西酒水市場(chǎng)為例，50元以下價(jià)位段白酒，以光瓶酒為絕對(duì)主力，且出現(xiàn)不斷升級(jí)的趨向。

3、趨向預(yù)判：

(1)可以大膽預(yù)判，未來(lái)除宴席市場(chǎng)以及高端禮品市場(chǎng)外(面子消費(fèi)的最后陣地)，光瓶酒在將成為主流;

(2)山西現(xiàn)象將大概率地成為全國(guó)現(xiàn)象;

(3)越來(lái)越多的區(qū)域白酒企業(yè)加入，將加速推進(jìn)這一趨勢(shì)成為現(xiàn)實(shí)。

(二)消費(fèi)升級(jí)加速

1、消費(fèi)升級(jí)力證：

(1)以巢湖城區(qū)家庭自飲消費(fèi)為例，兩年以前以20元左右的古漕運(yùn)為主，目前已基本在35元/瓶以上(種子酒祥和、柔和);

(2)以婚喜宴市場(chǎng)為例，酒水消費(fèi)已普遍達(dá)到100元左右價(jià)位段(古井原漿五年、口子窖六年以及迎駕金星)，農(nóng)村普遍達(dá)到60元左右價(jià)位段，相比兩年前該市場(chǎng)消費(fèi)升級(jí)至少達(dá)20元以上。

2、趨勢(shì)預(yù)判：

(1)消費(fèi)升級(jí)穩(wěn)步提升，光瓶酒市場(chǎng)發(fā)展的空間不斷拓展

(2)3-5年內(nèi)安徽省內(nèi)60-100元價(jià)位段光瓶酒發(fā)展的窗口期將伴隨著消費(fèi)升級(jí)而被打開(kāi)。

(三)行業(yè)規(guī)范化程度越來(lái)越高

1、規(guī)范化動(dòng)力源分析：

(1)行業(yè)自我凈化的要求：社會(huì)對(duì)酒水行業(yè)內(nèi)部的雜亂差，魚(yú)龍混珠難以忍受，倒閉行業(yè)自我凈化;

(2)社會(huì)發(fā)展進(jìn)步的要求：消費(fèi)者維權(quán)意識(shí)、法律意識(shí)以及辨識(shí)能力的整體提高。

2、趨勢(shì)預(yù)判：

(1)酒水行業(yè)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)將越來(lái)越清晰，越來(lái)越容易別識(shí)別，通過(guò)混淆概念忽悠市場(chǎng)的行為將被行業(yè)自動(dòng)屏蔽;

(2)具有公信力的三方機(jī)構(gòu)將會(huì)出現(xiàn)，其對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的評(píng)價(jià)將成為消費(fèi)者選擇的重要參考;

(3)消費(fèi)者維護(hù)自身權(quán)益的意識(shí)將極大增強(qiáng)，手段更加豐富，行業(yè)投機(jī)分子將難以容身。

(四)光瓶酒競(jìng)爭(zhēng)低層次化

光瓶酒依然沉浸在低端末梢競(jìng)爭(zhēng)，通過(guò)密集的消費(fèi)者促銷(xiāo)、壓縮產(chǎn)品成本、偽品類(lèi)創(chuàng)新等搶奪消費(fèi)者，競(jìng)爭(zhēng)層次低。光瓶酒存在著巨大的發(fā)展機(jī)會(huì)。

三、區(qū)域光瓶酒發(fā)展三大風(fēng)口及匹配資源分析

(一)區(qū)域光瓶酒發(fā)展三的風(fēng)口

1、價(jià)位段升級(jí)風(fēng)口

消費(fèi)升級(jí)為大勢(shì)所趨，“除去面子，全是里子”，省內(nèi)除宴席主流價(jià)位段以下光瓶酒的機(jī)會(huì)巨大，且越往價(jià)位段上端搶先定位，機(jī)會(huì)越大，對(duì)塑造第一品牌的機(jī)會(huì)越大，消費(fèi)升級(jí)給光瓶酒帶來(lái)了無(wú)限想象空間。光瓶酒絕不等于低價(jià)貨，高價(jià)光瓶酒機(jī)會(huì)出現(xiàn)。

2、品質(zhì)重塑風(fēng)口：

低價(jià)光瓶酒讓消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)的酒水更加敏感，另一方面隨著消費(fèi)升級(jí)，消費(fèi)者的消費(fèi)能力更強(qiáng)。基于此，有機(jī)蔬菜、有機(jī)大米、綠色產(chǎn)品等品質(zhì)更高的產(chǎn)品脫穎而出。優(yōu)質(zhì)光瓶酒風(fēng)口打開(kāi)。

3、新品類(lèi)創(chuàng)新風(fēng)口：

繼青春小酒、保健酒、文化酒等新品類(lèi)出現(xiàn)后，光瓶酒的品類(lèi)創(chuàng)新陷入跟風(fēng)潮，真正有意義的品類(lèi)創(chuàng)新很少。對(duì)于區(qū)域酒企，需要跳出光瓶酒做光瓶酒，在包裝、酒體、消費(fèi)場(chǎng)景等方面尋求新的突破。

(二)需要匹配的資源：

1、重視工匠精神，回歸產(chǎn)品本身;

2、圍繞消費(fèi)場(chǎng)景、核心消費(fèi)者互動(dòng)工程、渠道多維度運(yùn)營(yíng)、立體傳播體系重構(gòu)的人、財(cái)、物儲(chǔ)備;

3、充分發(fā)揮新媒體、新科技的作用;

4、打造一支相比配的品牌營(yíng)銷(xiāo)推廣團(tuán)隊(duì)。

結(jié)語(yǔ)：

繁華落盡，回歸品質(zhì)，你的美，我們終究會(huì)懂;

苦苦經(jīng)營(yíng)，不如丟棄包袱;

彎道超越，不無(wú)可能。