三個(gè)案例看葡萄酒商如何借勢(shì)情人節(jié)

每年的2月14日情人節(jié)，都會(huì)被諸多商家熱炒，特別是對(duì)于花店，這一天必須是一年之中賺錢(qián)可能性最高的、也是最該拼命的一天。但對(duì)于葡萄酒商而言，重要與否，就要仁者見(jiàn)仁智者見(jiàn)智。相信那些做傳統(tǒng)批發(fā)渠道的葡萄酒商，情人節(jié)之于生意，是可有可無(wú)。但對(duì)于那些走精品路線(xiàn)，以文化為載體，面向圈層客戶(hù)(特別是時(shí)尚圈、富二代圈)的酒商而言，2月14日便不那么一樣了。筆者在此也采訪(fǎng)了幾名經(jīng)營(yíng)著小而美葡萄酒公司的80后酒商，把他們對(duì)情人節(jié)的態(tài)度、以及他們?cè)谶@一天所做的工作分享給大家。

A案例，情人節(jié)舉行愛(ài)情電影主題品酒會(huì)

自慢葡萄酒俱樂(lè)部創(chuàng)始人張霞計(jì)劃在2月14日晚間舉辦一場(chǎng)電影主題的品酒會(huì)，為情侶專(zhuān)場(chǎng)。這場(chǎng)品酒會(huì)將邀請(qǐng)10對(duì)情侶到張霞的工作室觀看跟葡萄酒相關(guān)的電影《云中漫步》，期間會(huì)夾雜影評(píng)與一款法國(guó)波爾多右岸的葡萄酒品鑒。

但張霞并不打算通過(guò)情人節(jié)與這個(gè)文化推廣活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)現(xiàn)葡萄酒動(dòng)銷(xiāo)，也沒(méi)有專(zhuān)門(mén)準(zhǔn)備合適庫(kù)存的葡萄酒拿到活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)推廣。談到原因，張霞認(rèn)為主要在于今年的情人節(jié)恰好與春節(jié)重合，許多人都外出，或者陪伴家人，并不見(jiàn)得有時(shí)間出來(lái)參加這樣的文化活動(dòng)，也并不是一個(gè)合適的營(yíng)銷(xiāo)時(shí)間。正因?yàn)榇�，這場(chǎng)活動(dòng)也僅僅邀請(qǐng)了10對(duì)情侶，是一個(gè)極為小型的活動(dòng)。目的僅僅在于葡萄酒文化的推廣。

B案例，情人節(jié)時(shí)效性短，配合餐廳推廣!

長(zhǎng)沙葡壹精品酒業(yè)的總經(jīng)理方奕并不打算專(zhuān)門(mén)在情人節(jié)做什么活動(dòng)。其原因在于情人節(jié)僅1天，時(shí)效性太弱。

“我至多就是拿現(xiàn)有的庫(kù)存去做一做促銷(xiāo)，不會(huì)專(zhuān)門(mén)準(zhǔn)備這方面的商品。我認(rèn)為情人節(jié)大家可能更愿意到比較私密的餐廳去過(guò)，因此我也可能會(huì)與餐廳去做一做營(yíng)銷(xiāo)的配合。”方奕告訴筆者。

方奕認(rèn)為，情人節(jié)不像春節(jié)，會(huì)有一個(gè)較長(zhǎng)的時(shí)期讓大家沉浸于此。僅僅一天的情人節(jié)，即便自己的客戶(hù)要過(guò)這個(gè)節(jié)日，至多不過(guò)是買(mǎi)一瓶?jī)善科咸丫�，�?duì)整個(gè)營(yíng)銷(xiāo)而言，意義不大。全然不值得渲染。

C案例，有餐飲終端者已開(kāi)始行動(dòng)

方奕所述，對(duì)于酒商確實(shí)是一個(gè)問(wèn)題。但作為有終端，同時(shí)售餐的陶享生活酒窖則可以解決。

據(jù)了解，陶享生活十分重視情人節(jié)營(yíng)銷(xiāo)，目前已推出兩套方案，其一是準(zhǔn)備好牛排原材料、酒、餐具，通過(guò)滴滴或優(yōu)步送至客人家中，鼓勵(lì)客人在家自己烹制，度過(guò)一個(gè)浪漫溫馨、私密化的情人節(jié)。其二則是在店內(nèi)推出兩個(gè)價(jià)位段的套餐，分別是199元/兩人和520元/兩人，同時(shí)葡萄酒可以按杯或論瓶銷(xiāo)售。店主會(huì)通過(guò)餐的品類(lèi)為客人搭配合適的葡萄酒。讓客人可以度過(guò)一個(gè)有儀式感的情人節(jié)。

陶享生活同樣考慮到了情人節(jié)跟春節(jié)重合的問(wèn)題，故在春節(jié)前已經(jīng)開(kāi)始通過(guò)新媒體在圈層進(jìn)行推廣。目前關(guān)注度還不錯(cuò)，并產(chǎn)生10%的轉(zhuǎn)化率(有10%的關(guān)注者已預(yù)定)。