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五個加法,成就江小白的銷售奇跡

2015-03-27 08:15  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

2015年全國兩會,“互聯(lián)網(wǎng)+”被寫入李克強總理的政府工作報告,這意味著“互聯(lián)網(wǎng)+”正式成為國家戰(zhàn)略。在這種大背景下,大的趨勢在哪里?傳統(tǒng)企業(yè)該何去何從?作為小酒細分市場中的弄潮兒和引領(lǐng)者,作為最早定位在青年群體的白酒品牌,作為最早依靠互聯(lián)網(wǎng)社交媒體建立人格化品牌的酒類品牌,在行業(yè)整體不景氣的背景下,江小白酒業(yè)卻持續(xù)3年保持高速增長,這背后究竟有著怎樣的邏輯?行業(yè)該如何看清“互聯(lián)網(wǎng)+”的未來趨勢?

互聯(lián)網(wǎng)+效率,商業(yè)的本質(zhì)是效率的競爭

站著消費者的角度而言,感覺白酒產(chǎn)品太貴了,這就是用戶痛點;站在企業(yè)內(nèi)部而言,一款產(chǎn)品不能做成爆款,不能形成巨大的單品銷量,運營效率就上不去,很多酒企出了幾百個單品,每個單品招招商,走了一點點量,產(chǎn)品的生命不強,企業(yè)就始終都處在不斷折騰不斷浪費的過程中,形不成規(guī)模效應(yīng)。

江小白差異化的定位在單一高粱釀造的小曲清香高粱酒,酒體本身具有單純?nèi)岷偷奶攸c,相對于濃香醬香的濃烈,年輕消費者更容易接受。從一開始就以輕奢品質(zhì)定位,大眾價格入市。20元左右一瓶的零售定價滿足了都市消費者的主流消費,盡管不能給企業(yè)帶來所謂的暴利,但只要上規(guī)模,效率就顯現(xiàn)出來了。產(chǎn)品效率自然就是傳統(tǒng)商業(yè)和互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下都通行的商業(yè)法則,性價比就是效率,單品規(guī)模就是效率,江小白一直控制單品的數(shù)量,這個商業(yè)邏輯與小米手機異曲同工。商業(yè)競爭本質(zhì)上沒有絕對競爭力,所謂優(yōu)勢都是相對的:一個品牌一個產(chǎn)品,不要試圖去滿足所有人的需求,在精準的領(lǐng)域把效率做到最高,就能形成相對競爭力。

品牌傳播的是“互聯(lián)網(wǎng)+”提升效率的最佳領(lǐng)域。美國人彼得.蒂爾大作《從零到一》的書名四個字就是江小白董事長陶石泉經(jīng)常掛在嘴邊的一句話,他說:我們始終會去最快速度嘗試一些新鮮的東西,嘗試好了,就是從零到一的領(lǐng)先,嘗試失敗了也無傷大雅。江小白是整個行業(yè)最早獲得微博紅利的,微博在2012年、2013年在社交媒體領(lǐng)域獨領(lǐng)風騷的時候,恰好就是江小白的品牌建設(shè)期,做得早做得好,自然獲得了領(lǐng)先的優(yōu)勢。社交媒體的運用,幫助企業(yè)在品牌傳播的過程中獲得了更高的效率。小米手機的廣告費用比率恐怕是手機行業(yè)中最低的,江小白的廣告費用比率對比同行也是比較低的。傳統(tǒng)企業(yè)為什么恐慌?單就在效果未必能準確評估,但是動輒占到營業(yè)額20%以上的傳播費用預(yù)算上簽字,決策者頭都是大的。

傳統(tǒng)酒業(yè)的渠道費用是高昂的,層層代理,層層費用和廠商博弈帶來的結(jié)果要么是價格虛高,要么是大量的促銷費用漏洞,要么是銷售策略無法傳達到最基層。去中間化也是“互聯(lián)網(wǎng)+”的核心價值,“逐步去中間化、本質(zhì)去中間化”是江小白所遵循的原則。一步到位式的盲目革命和被假象掩蓋的抓不到本質(zhì)都是傷害而不是提升,比如一味地否則傳統(tǒng)渠道的價值,單一的電商化渠道,只不過是把傳統(tǒng)代理商換成了網(wǎng)絡(luò)代理商,費用率和博弈甚至有增無減。

互聯(lián)網(wǎng)+社群社交

縱觀中國酒業(yè)品牌,特別是在行業(yè)的黃金十年,絕大部分的品牌思考的如何抓住“關(guān)系”,品牌定位和消費場景更多的提煉出“關(guān)系”的要素。江小白的核心品牌訴求“我是江小白,生活很簡單”從一開始推出,就引起了大部分消費者的共鳴,這種看似叛逆式的思考表達,直接跳開“關(guān)系酒”的紅海競爭,專注在“非關(guān)系社交”的消費場景開發(fā)。一旦戰(zhàn)略上明確定位,在執(zhí)行上就可以堅決地社群社交上做文章。

社交網(wǎng)站、社交媒體、社交APP都有標簽這個功能應(yīng)用,每個個體都會往自己身上貼標簽。標簽是無敵利器,標簽的解讀和應(yīng)用就成了江小白最大的營銷秘密。找到標簽,找準標簽,就找到了社群。喜歡戶外探險旅游的、喜歡攝影的、喜歡機車的、喜歡搖滾的、喜歡跑酷的、喜歡前衛(wèi)藝術(shù)的,各種標簽人群形成的社群,雖然不是高大上,雖然比較松散,但是發(fā)動起來卻力量無窮。

江小白已經(jīng)連續(xù)3年開展“約酒”大會的活動,這正是將互聯(lián)網(wǎng)社群社交關(guān)系轉(zhuǎn)換成線下關(guān)系,轉(zhuǎn)換成銷售力的一種全新思維。一場一場的約酒大會,累積了消費者對于產(chǎn)品和品牌的互動體驗,積累了忠實粉絲。

互聯(lián)網(wǎng)+品牌眾籌

迄今為止,江小白算得上行業(yè)內(nèi)少有的情感品牌。傳統(tǒng)酒企往往樂意于重金砸廣告,進行大眾化僵硬化的“灌輸式”溝通。而作為依托互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境成長起來的江小白自創(chuàng)立之日起就擺脫了僵化的歷史包袱,十分重視通過社區(qū)和媒體開展雙向溝通,最終創(chuàng)造出帶有社群色彩的情感品牌。

做好產(chǎn)品、做好管理是基本功,做好了就能及格,有60分。但要做到優(yōu)秀,做品牌是加分的40分,只有建立品牌優(yōu)勢,才是企業(yè)競爭力的最核心優(yōu)勢。陶石泉最喜歡日本藝術(shù)家村上隆的一句話:“一流的藝術(shù),需要世界級的營銷水平。”他引用平移用以洞察:中國酒業(yè)對比國外品牌最大的差距在于營銷水平,盡管我們有一流的蒸餾酒生產(chǎn)工藝,一流的烈性酒產(chǎn)區(qū),但是中國酒業(yè)的品牌管理水平還是二流的,否則不會出現(xiàn)威士忌、伏特加、米酒、清酒在中國暢銷,卻看不到任何一個中國酒品牌在國際上暢銷。叫賣式的品牌、奢侈化的品牌、關(guān)系營銷的品牌未必是未來的趨勢,多樣化的品牌、小眾化的品牌、人格化的品牌、眾籌式的品牌可能是全球的消費品牌發(fā)展趨勢。

以往的品牌,是由經(jīng)營者和廣告公司挖掘和賦予品牌精神,再通過廣告單向傳遞給消費者,不斷的疊加品牌印象。江小白的做法是把很多本應(yīng)該由企業(yè)完成的品牌管理事項,丟給消費者來眾籌。比如品牌文案,江小白都依靠在微博微信上征集粉絲的智慧完成;比如約酒大會的創(chuàng)意和節(jié)目,都由粉絲主動參與;比如所有的江小白調(diào)配飲料的雞尾酒喝法,都是熱心粉絲創(chuàng)造出來的。解密小米手機的《參與感》一書,道出了品牌“參與感”在互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下的重要性。以娃哈哈為代表的一些飲料巨頭為什么出現(xiàn)了增長放緩甚至下滑的經(jīng)營狀況,恐怕品牌缺乏“參與感”可能是一方面的原因。

為什么那么多O2O企業(yè)要去燒錢搶用戶,滴滴打車等軟件拼命燒錢發(fā)紅包給補貼,就是先讓用戶參與進來。先不去論要做多大規(guī)模,先不去論要做到如何盈利,比這個更重要的是品牌能否建立在特定消費人群中的參與感。通過品牌眾籌、通過趣味、表達、態(tài)度等建立起了品牌的人格個性,恐怕是江小白作為創(chuàng)新者的最大收獲。而跟進模仿者,如果單純?nèi)ツ7掳b,模仿取名,模仿一些品牌文案,都是表面的,實際上未得“互聯(lián)網(wǎng)+”的精髓所在。

互聯(lián)網(wǎng)+管理革新

在恐慌的背景下,很多傳統(tǒng)企業(yè)轉(zhuǎn)型的口號喊得比天響,但實際效果卻很差。究其原因,許多傳統(tǒng)管理學理論在互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下開始變得失效甚至是背道而馳。計劃、控制、結(jié)構(gòu)、溝通等傳統(tǒng)管理學內(nèi)容都在互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下需要重新解構(gòu),或者重新定義。

傳統(tǒng)金字塔式的組織架構(gòu)因為層級過多、層層審批,會造成組織的反應(yīng)速度減緩,會造成組織的創(chuàng)新能力缺失。組織需要變得更加扁平化才能應(yīng)對今天的互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境。傳統(tǒng)管理思想中的某些嚴格的規(guī)章制度會造成員工創(chuàng)新能力和人性化管理的缺失,需要管理者去重新認知和嘗試制度與人性化的邊界在哪里?傳統(tǒng)的KPI考核制度會導致職業(yè)經(jīng)理體系急功近利,舍棄戰(zhàn)略而去滿足財務(wù)指標,“互聯(lián)網(wǎng)+”環(huán)境下的獲取用戶、維護用戶的長遠戰(zhàn)略可能需要犧牲某些財務(wù)指標。

如果去解讀一個企業(yè)的管理個性和企業(yè)文化,看看企業(yè)經(jīng)營者在干什么就知道了。陶石泉幾乎總是回避所謂高大上的論壇大會,但消費者粉絲的每一條關(guān)于口感關(guān)于品牌的微博微信他都會認真回復,樂此不疲;他幾乎從來不花時間去和政府、經(jīng)銷商吃飯應(yīng)酬,搞好關(guān)系,但是經(jīng)常出沒在各個城市各種群體的吃飯約酒場合;他把生產(chǎn)、銷售、財務(wù)和內(nèi)部管理都交給專業(yè)的合伙人或者經(jīng)理人打理,大權(quán)下放,為的是讓自己有更多的可支配時間,要么走得更遠,去世界各個產(chǎn)區(qū)去看酒莊去看洋酒如何做品牌管理,要么和身邊的社群走得更近,參與各種聚會;他從不搞什么高朋滿座、明星云集的發(fā)布剪彩儀式,但會參與消費者口感測試,參與給歌曲填詞,參與微電影拍攝,還會把重型摩托發(fā)物流到幾千公里外,自己騎著去參加外地的車友聚會。

江小白擁有的組織創(chuàng)新活力,江小白品牌的接地氣,江小白能夠逆勢增長,恐怕也來自于這樣的“互聯(lián)網(wǎng)+”的管理思維創(chuàng)新嘗試。

“我們從來不以規(guī)模大小的指標作為評判江小白經(jīng)營管理的標準,而且我認為那壓根就不是最重要的標準,世界上有那么多的小而美的百年品牌,中國市場今天缺的不是大,而是個性和生命力。”江小白的經(jīng)營者希望把經(jīng)營上升到所謂的哲學層面:“人的幸福不是因為擁有多少,而是在于期望和感受多少。企業(yè)的存在也不止是規(guī)模強大與否,有適度的規(guī)模、有適當?shù)挠,員工和消費者的滿意度高一點就好了。”

互聯(lián)網(wǎng)+商業(yè)模式,互聯(lián)網(wǎng)不是顛覆,不是取代,而是疊加的優(yōu)勢

和用車、房地產(chǎn)、家裝、物流、餐飲等許許多多行業(yè)一樣,中國的白酒行業(yè)是傳統(tǒng)的,但可以擁抱互聯(lián)網(wǎng)。江小白的產(chǎn)品本質(zhì)也還是傳統(tǒng)的高粱酒,但品牌經(jīng)營和管理理念已經(jīng)互聯(lián)網(wǎng)+了,F(xiàn)實的消費場景還是餐館超市家庭聚會,電商有一定的比例不過還是補充,但獲得消費者流量可以互聯(lián)網(wǎng)+了。筆者大抵不贊同那些互聯(lián)網(wǎng)“顛覆論”者,言必稱“顛覆、取代、破壞……”,以為互聯(lián)網(wǎng)化的表象動作可以帶來行業(yè)的重新繁榮,這樣只會讓中國酒業(yè)陷入到更加迷茫的濃霧中。誰能將“+”的文章做好,將疊加的本質(zhì)認清,就能找到未來“互聯(lián)網(wǎng)+”對于傳統(tǒng)行業(yè)帶來的紅利。

    關(guān)鍵詞:互聯(lián)網(wǎng)思維 江小白  來源:白酒經(jīng)銷商學院  佚名
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