后疫情時(shí)代 酒企如何化危為機(jī)？

關(guān)于疫情對(duì)經(jīng)濟(jì)的影響，已無(wú)需贅言，每個(gè)人都有切膚之痛，企業(yè)如何面臨即將到來(lái)經(jīng)濟(jì)下行的壓力，在危機(jī)中，你是看到“危”，還是看到“機(jī)”?

疫情將延續(xù)多久?相信這是目前所有人最為關(guān)注的話題，新型冠狀病毒大流行使世界陷入一個(gè)完全未知的危險(xiǎn)境地，沒(méi)有一個(gè)國(guó)家可以獨(dú)善其身，全球一半以上的人口處于某種形式的封鎖措施之下。全球經(jīng)濟(jì)體，不論貧富都將陷入衰退，各國(guó)必須同心合力才能夠減低疫情帶來(lái)的負(fù)面影響。

目前而言，中國(guó)為全球攜手抗疫提供了見(jiàn)解，即使國(guó)內(nèi)公共衛(wèi)生狀況正在逐步恢復(fù)，但中國(guó)經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇的速度在某種程度上仍然取決于世界的其他地區(qū)。全球經(jīng)濟(jì)環(huán)環(huán)相扣，對(duì)任何一個(gè)國(guó)家來(lái)說(shuō)，即使疫情在國(guó)內(nèi)已經(jīng)收到控制，世界其他地方的疫情爆發(fā)也會(huì)阻礙其經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇。

對(duì)于一些酒企來(lái)說(shuō)，企業(yè)不能正常經(jīng)營(yíng)，營(yíng)收受到影響，但員工工資要照發(fā)，社保與五險(xiǎn)一金照繳，銀行貨款及利息要還，房租要交，現(xiàn)金流斷了，誰(shuí)來(lái)買(mǎi)單?如何有效管理工作?如何凝聚人心、安撫員工、激勵(lì)員工?疫情后的業(yè)務(wù)又機(jī)會(huì)在哪里?我們?nèi)绾位�危為機(jī)?如何闖過(guò)這道鬼門(mén)關(guān)，爭(zhēng)取活下來(lái)?面對(duì)這一連串的問(wèn)題，擬就五項(xiàng)建議：

01、堅(jiān)定信心、自我防護(hù)

當(dāng)前，最重要工作就是控制疫情。面對(duì)疫情和企業(yè)的困境，信心比黃金重要，信心是一劑長(zhǎng)效的疫苗。企業(yè)與員工首先應(yīng)該穩(wěn)定情緒，不信謠、不傳謠，堅(jiān)信疫情防控戰(zhàn)一定能取得勝利。在這樣一個(gè)時(shí)刻，我們只有做好自己不給社會(huì)添亂，才是本份。為此，作為中小企業(yè)，在大疫面前，至少做好三點(diǎn)：

第一，強(qiáng)化疫情統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)。企業(yè)應(yīng)立即成立“疫情應(yīng)對(duì)領(lǐng)導(dǎo)小組”等臨時(shí)重大事項(xiàng)決策機(jī)構(gòu)。中小企業(yè)老板應(yīng)親任組長(zhǎng)，領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)適時(shí)評(píng)估風(fēng)險(xiǎn)，明確緊急事件的響應(yīng)機(jī)制、預(yù)案和人員分工。

第二，為抗疫貢獻(xiàn)綿薄之力，在個(gè)人及企業(yè)力所能及范圍之內(nèi)，能幫他人的，盡量幫助一下，不忘社會(huì)責(zé)任，同時(shí)可以提升企業(yè)的公信力及品牌力。

第三，做好自我防護(hù)不添亂。強(qiáng)化自我保護(hù)，首先要確保自身及身邊家人安全，確保企業(yè)全員安全，嚴(yán)格要求不串門(mén)，不聚會(huì)，堵住源頭，避免交叉感染，采取有力措施，力保老板自己及本企業(yè)員工不染病。只要老板及本企業(yè)員工不染病，就不會(huì)給社會(huì)增添負(fù)擔(dān)，企業(yè)就有活下去的希望。

02、任務(wù)細(xì)分、全面激勵(lì)

無(wú)論線上還是線上，遠(yuǎn)程還是現(xiàn)場(chǎng)辦公，都是圍繞目標(biāo)和工作任務(wù)來(lái)進(jìn)行。因此，工作目標(biāo)的設(shè)定、分解和任務(wù)細(xì)分、工作節(jié)點(diǎn)、工具路徑同樣重要。

分布式遠(yuǎn)程辦公雖然有利于應(yīng)對(duì)疫情，但天然對(duì)工作效率產(chǎn)生影響，這就需要通過(guò)“目標(biāo)、任務(wù)、控制點(diǎn)、舉措、計(jì)劃、責(zé)任人、標(biāo)準(zhǔn)、資源和支持”等方面形成系統(tǒng)思考，落實(shí)到日常工作表，將任務(wù)逐步細(xì)分至個(gè)人，細(xì)化工作和時(shí)間節(jié)點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)要求，才能實(shí)現(xiàn)協(xié)同和對(duì)齊。非常時(shí)期，需要全面激勵(lì)，以提高員工的積極性和主動(dòng)性。遠(yuǎn)程辦公，無(wú)法得到及時(shí)有效的反饋，員工的激勵(lì)也是需要關(guān)注的核心問(wèn)題。

03、開(kāi)源節(jié)流、保障現(xiàn)金

保障經(jīng)營(yíng)現(xiàn)金流不斷，是企業(yè)求活的根本，企業(yè)只要現(xiàn)金流不斷，哪怕是暫時(shí)虧損也死不了。尤其是在疫情現(xiàn)極端，要有可支配的經(jīng)營(yíng)性現(xiàn)金流，企業(yè)正常運(yùn)營(yíng)不缺錢(qián)，企業(yè)就死不了，就能夠活下來(lái)。為此，企業(yè)要做好以下幾點(diǎn)：

第一，認(rèn)真審視疫情對(duì)企業(yè)現(xiàn)實(shí)業(yè)務(wù)的影響程度，預(yù)估疫情持續(xù)時(shí)限將給公司帶來(lái)的困難程度，龍其對(duì)公司收入及現(xiàn)金流的影響要做出預(yù)判及預(yù)案。

第二，梳理企業(yè)的成本費(fèi)用，把資源優(yōu)先投入到經(jīng)營(yíng)活動(dòng)上，關(guān)鍵價(jià)值活動(dòng)上;減少一切不必要的成本投入，壓縮成本和費(fèi)用，盡量保障現(xiàn)金流安全。

第三、脫離珍惜當(dāng)前已有的業(yè)務(wù)和團(tuán)購(gòu)訂單，要盯緊不放松;

第四、強(qiáng)化庫(kù)存管理，短期要關(guān)注消費(fèi)受阻帶來(lái)的庫(kù)存消化周期延長(zhǎng)、財(cái)務(wù)費(fèi)用相應(yīng)增加及其對(duì)于現(xiàn)金流的壓力。同時(shí)，對(duì)生產(chǎn)周期較長(zhǎng)的行業(yè)，也必須對(duì)疫情緩解后的消費(fèi)反彈提前做好準(zhǔn)備，預(yù)防庫(kù)存不足的風(fēng)險(xiǎn)。

第五、苦練內(nèi)功，減少浪費(fèi)，提升效能，緊緊以“效能為中心”強(qiáng)化人均效率、單位時(shí)間效率、利潤(rùn)率、質(zhì)量、事故率、增長(zhǎng)率等，提升企業(yè)組織效能。

04、穩(wěn)定客情、維系客戶(hù)

在后疫情時(shí)刻，穩(wěn)定客戶(hù)、穩(wěn)定渠道，穩(wěn)定外部合作伙伴的心非常重要。

第一，要建立正面、積極的面向員工、客戶(hù)及供應(yīng)商的信息溝通機(jī)制，形成標(biāo)準(zhǔn)的溝通文本，并及時(shí)與客戶(hù)進(jìn)行遠(yuǎn)程交流與溝通。

第二，針對(duì)短期內(nèi)無(wú)法履約客戶(hù)關(guān)系風(fēng)險(xiǎn)制定解決方案，應(yīng)積極協(xié)同渠道客戶(hù)，了解客戶(hù)與市場(chǎng)的變化情況，確認(rèn)庫(kù)存情況、銷(xiāo)售情況、需求變化等方面的影響;

第一，要建立正面、積極的面向員工、客戶(hù)及供應(yīng)商的信息溝通機(jī)制，形成標(biāo)準(zhǔn)的溝通文本，并及時(shí)與客戶(hù)進(jìn)行遠(yuǎn)程交流與溝通。

第二，針對(duì)短期內(nèi)無(wú)法履約客戶(hù)關(guān)系風(fēng)險(xiǎn)制定解決方案，應(yīng)積極協(xié)同渠道客戶(hù)，了解客戶(hù)與市場(chǎng)的變化情況，確認(rèn)庫(kù)存情況、銷(xiāo)售情況、需求變化等方面的影響;

05、靈活用工、和諧勞資

第一，企業(yè)對(duì)勞動(dòng)制度進(jìn)行適時(shí)調(diào)整。根據(jù)其自身的經(jīng)營(yíng)狀況靈活決定用工政策，企業(yè)可以采取自有雇傭、業(yè)務(wù)外包、靈活用工等多種方式，用工方式更加社會(huì)化、專(zhuān)業(yè)化和平臺(tái)化，工作效率更高，用工成本更低，更能減輕危機(jī)時(shí)期的用工風(fēng)險(xiǎn)。

第二、職工未復(fù)工時(shí)間較長(zhǎng)的，企業(yè)經(jīng)與職工協(xié)商一致，可以安排職工待崗。

第三，調(diào)崗調(diào)薪調(diào)工時(shí)。企業(yè)因受疫情影響導(dǎo)致生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)困難的，可以通過(guò)與職工協(xié)商一致采取調(diào)整薪酬、輪崗輪休、縮短工時(shí)等方式穩(wěn)定工作崗位，盡量不裁員或少裁員。

第四，疫情面前，更要努力維護(hù)和諧的勞資關(guān)系。工作任務(wù)重的，需要發(fā)揚(yáng)奮斗精神和分享意識(shí)，被迫停業(yè)、不能復(fù)工的需要與員工坦誠(chéng)溝通，可以協(xié)商停業(yè)期間薪酬支付辦法，共度難關(guān)。

第五，企業(yè)做好員工心理疏導(dǎo)，盡快把員工心理調(diào)整到積極健康的工作狀態(tài)。當(dāng)前員工抱著手機(jī)不撒手，時(shí)刻關(guān)注疫情最新信息，造成員工心理過(guò)載，情緒資源枯竭，進(jìn)而“共情痛苦”“同情疲勞”的心理狀態(tài)。還是要倡導(dǎo)員工做一些力所能及的點(diǎn)滴小事，例如給合作伙伴多一點(diǎn)聯(lián)絡(luò)關(guān)懷，在家里辦公的員工多研究一份業(yè)務(wù)資料，多寫(xiě)一份分析報(bào)告，多寫(xiě)一份文章，都是在釋放溫暖，在抗擊疫情，在完成自身的成長(zhǎng)，推動(dòng)企業(yè)的發(fā)展。

06、洞察機(jī)遇，化危為機(jī)

大疫大機(jī)，2003年非典時(shí)期，京東、淘寶崛起，猶在眼前;大疫之后，人們的消費(fèi)觀念與消費(fèi)模式的變化，將帶來(lái)全新的市場(chǎng)需求并催生新的業(yè)態(tài)。“線上方式”對(duì)“線下方式”的無(wú)情滲透與強(qiáng)力深度融合，將推進(jìn)智能化、產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)化與商業(yè)模式的創(chuàng)新。危機(jī)的安然度過(guò)，關(guān)鍵還是靠領(lǐng)導(dǎo)力，靠企業(yè)家堅(jiān)定的信心與決心，靠企業(yè)家卓越的洞察變局、化危為機(jī)、勇于創(chuàng)新發(fā)展的能力。

第一，疫情期間，企業(yè)與高層線上研討公司戰(zhàn)略，洞察新機(jī)遇，重新審視自己的核心能力，推動(dòng)企業(yè)與營(yíng)銷(xiāo)數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí)，將產(chǎn)品與服務(wù)做好，將一支干部隊(duì)伍帶好。同時(shí), 企業(yè)老板要以合伙人思維，在公司平臺(tái)上集合眾智，調(diào)動(dòng)大家的積極性、主動(dòng)性、創(chuàng)造性，選擇在困難時(shí)期能保持樂(lè)觀、積極創(chuàng)造價(jià)值，重用在危機(jī)關(guān)頭有擔(dān)當(dāng)、有突破能力的人作為公司事業(yè)的中堅(jiān)力量。

第二，借此機(jī)會(huì)，用互聯(lián)網(wǎng)思維徹底改造線下，推動(dòng)線上線下高度融合。

第三，研討疫后市場(chǎng)趨勢(shì)，抓疫后新機(jī)遇。每次大事件背后都孕育全新的發(fā)展機(jī)會(huì)，如電商、短視頻、游戲、線上教育、知識(shí)付費(fèi)、線上辦公與協(xié)同軟件、家用娛樂(lè)設(shè)備等業(yè)務(wù)，將遇到空前的發(fā)展機(jī)遇，無(wú)人零售、無(wú)人餐飲、無(wú)人機(jī)配送等高科技行業(yè)將強(qiáng)勢(shì)崛起。醫(yī)藥健康、養(yǎng)生保健等將呈持續(xù)高增長(zhǎng)勢(shì)頭。疫情過(guò)后，人們的飲食消費(fèi)習(xí)慣的改變將推動(dòng)傳統(tǒng)渠道、餐飲業(yè)等行業(yè)的高質(zhì)量、可持續(xù)性地發(fā)展。

第四、企業(yè)處理危機(jī)就是靠情商，尤其中小企業(yè)在當(dāng)前的困難時(shí)期，領(lǐng)導(dǎo)人還是要把一件你想做的事情，用大家可以接受以及被鼓舞的方式說(shuō)出來(lái)。

最后，疫情必定不會(huì)短期內(nèi)消失，所以我們應(yīng)對(duì)新形勢(shì)下的市場(chǎng)也要作出相應(yīng)的調(diào)整，只有這樣才能轉(zhuǎn)危為機(jī)，在環(huán)境如此嚴(yán)峻的今天，我們每一個(gè)企業(yè)要生存下去，都要積極主動(dòng)開(kāi)展自救。危險(xiǎn)和機(jī)遇總是并存的。越是困難時(shí)期，我們?cè)揭�保持清醒的頭腦和困難作斗爭(zhēng)，或許你的機(jī)會(huì)正擺在眼前。