名莊酒經(jīng)銷商反向而行：適當(dāng)備貨淡季進(jìn)貨 零售價不隨行就市

隨著波爾多名莊最近紛紛公布2017年份酒商價，很多經(jīng)銷商也再次將目光聚焦在名莊酒上。

在一級莊及副牌的價格持續(xù)增長了三年后，似乎行業(yè)又到了一個十字路口，名莊酒如何玩才有利潤?

無論行貨水貨，名莊酒價格都相對透明。很多經(jīng)銷商抱怨：名莊酒壓資金，利潤低，不賣卻也不行。

近日，WBO葡萄酒商業(yè)觀察采訪了幾位銷售名莊酒多年的經(jīng)銷商，他們有自己獨(dú)特的見解。

找?guī)准铱孔V的上游供貨商，對比報價常有驚喜

成都靚久橡木桶酒窖總經(jīng)理陳瑞東稱：“作為名莊酒零售商和團(tuán)購商，找?guī)准铱孔V的上游供貨商是必要的。每位供貨商都有自己的報價單，每位供貨商都具備自己的價格優(yōu)勢產(chǎn)品，找到這些有價格優(yōu)勢的產(chǎn)品，這種備貨就是安全的。”

陳瑞東稱：曾經(jīng)有一位名莊酒供貨商，針對某一級莊副牌報價比同行低出20%，因為庫存很大。條件是必須一次拿貨10件以上，當(dāng)年我們毫不猶豫就進(jìn)了幾十件貨，該產(chǎn)品的利潤就很可觀。

關(guān)注持有大量名莊酒的外行企業(yè)和人士

一位不愿意透露姓名的名莊酒經(jīng)銷商稱：有一個采購渠道大家不要拒絕或者忽視，就是前些年很多外行人士和企業(yè)擠進(jìn)葡萄酒行業(yè)，但是銷售不暢，他們手中有大量名莊酒庫存，而且各種證件都齊全。如果能發(fā)掘這些外行企業(yè)，逐漸去消化他們的庫存，也能拿到很好的價格。

但是和業(yè)外企業(yè)合作也需要特別謹(jǐn)慎：第一，他們對酒的儲存方式是否恰當(dāng);第二，他們是否有海關(guān)、商檢、酒莊證書，能夠證明名莊酒是正品。如果來路不明以及儲存方式不恰當(dāng)導(dǎo)致口感變差，合作就失去了前提。

淡季進(jìn)貨，旺季出貨

該經(jīng)銷商稱：對于名莊酒市場而言，有一個法則可能要遵守，就是淡季進(jìn)貨、旺季出貨。不要等到旺季來了，大家都開始進(jìn)貨的時候去湊熱鬧，你拿到的價格就沒有任何優(yōu)勢。

成都酒商余俊表示：一年有三個大的出貨節(jié)點(diǎn)和旺季，春節(jié)、中秋和端午節(jié)，備貨可以圍繞著三個節(jié)點(diǎn)展開，一定要提前備貨。

不斷樹立消費(fèi)者信任度

當(dāng)然，在消費(fèi)者層面樹立信任度也非常重要。

“名莊酒渠道分散，到處可以購買，各家價格也都有差異。建立消費(fèi)者信任度，這是非常關(guān)鍵的一步。”陳瑞東稱。

如何獲得消費(fèi)者信任度呢?首先，要不斷組織消費(fèi)者參加葡萄酒品鑒會，讓消費(fèi)者學(xué)會辨別葡萄酒的好壞真?zhèn)�，讓他們感受葡萄酒的禮儀。

其次，如果在你的城市有活動能接觸到酒莊代表或者重要的活動，也可以嘗試邀請重要的消費(fèi)者來參與，讓消費(fèi)者更為放心。

另外，加入一些官方協(xié)會，接受一些行業(yè)權(quán)威媒體的采訪報道，可能也會增進(jìn)消費(fèi)者的信任度。

適當(dāng)備貨，不主張零售價隨行就市和隨意漲價

但是，陳瑞東卻不主張名莊酒價格“隨行就市”，比如最近三年一級名莊及副牌一直在漲價，很多經(jīng)銷商對消費(fèi)者也是每天一個報價。消費(fèi)者畢竟不是行業(yè)人士，如果價格變化節(jié)奏過快，他們也會失去耐心和信心。

“其實，這就是很多經(jīng)銷商不備貨的劣勢，他們也迫于無奈，因為他們在同行調(diào)貨時，同行也在不斷調(diào)價。如果自己有一定備貨，就會在一定程度上讓價格穩(wěn)定。”陳瑞東稱，你如果有備貨，還隨行就市不停漲價，最終賣不出去，最終吃虧的也是自己。

而且，當(dāng)名莊酒價格普漲時，大家的報價都跟著水漲船高，一旦你有備貨，你的報價也相對穩(wěn)定，你就會積累更穩(wěn)定的消費(fèi)群體和更好的口碑。