經(jīng)營(yíng)葡萄酒千萬(wàn)別踏進(jìn)這八個(gè)陷阱

在互聯(lián)網(wǎng)改變世界的今天，你要成功，必須在一切發(fā)生之前研究結(jié)局。見(jiàn)識(shí)比常識(shí)更重要，趨勢(shì)比優(yōu)勢(shì)更重要。不要自認(rèn)為曾經(jīng)有經(jīng)驗(yàn)、有優(yōu)勢(shì)就一定有未來(lái)。你的優(yōu)勢(shì)和經(jīng)驗(yàn)，在風(fēng)暴雨真正來(lái)臨的時(shí)候，根本不堪一擊。

第一個(gè)陷阱：常識(shí)陷阱

常識(shí)很重要，但常識(shí)很難為我們帶來(lái)優(yōu)勢(shì)。如果你要突破，那么常識(shí)是你必須繞過(guò)的最大的陷阱，一個(gè)你不認(rèn)為是陷阱的陷阱。

如果你固執(zhí)地認(rèn)為，只要自己酒的品質(zhì)好，消費(fèi)者就會(huì)喜歡;只要制定合理的價(jià)格，性?xún)r(jià)比高，消費(fèi)者就會(huì)喜歡;設(shè)計(jì)了自己喜歡的包裝，消費(fèi)者就會(huì)喜歡。那么，你已經(jīng)陷入了這個(gè)陷阱。在成功的邏輯里，這都不是因果關(guān)系。

如果你固執(zhí)地認(rèn)為招商是發(fā)展的根本;在央視獲得標(biāo)王便能夠提高知名度并獲得成長(zhǎng);如果你堅(jiān)定認(rèn)為自己是多么富有資源，這點(diǎn)酒難道還會(huì)賣(mài)不出去嗎?

賣(mài)不出去自己內(nèi)部也會(huì)把它消化了;如果你堅(jiān)定認(rèn)為找個(gè)明星來(lái)代言，就會(huì)更多市場(chǎng)影響力，從而產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi);如果你還固守著傳統(tǒng)的賣(mài)場(chǎng)，認(rèn)為只要加大推廣力度就能成為名牌，持續(xù)成長(zhǎng)……

常識(shí)不僅是陷阱，甚至是墳?zāi)?成功的故事總是告訴我們，那些聽(tīng)起來(lái)極不靠譜的夢(mèng)想后來(lái)都被證明是多么的靠譜。遠(yuǎn)見(jiàn)從來(lái)不會(huì)騙人，騙人的往往就是看起來(lái)多么正確的常識(shí)。

第二個(gè)陷阱：自我陷阱

當(dāng)你自以為是的時(shí)候，就是你開(kāi)始走向危險(xiǎn)的時(shí)候。很多企業(yè)老板自以為自己曾經(jīng)取得了成功，所以認(rèn)為自己是對(duì)的。

成功是有時(shí)效性的，也是多因素共振的結(jié)果。用以往的成功經(jīng)驗(yàn)來(lái)指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)現(xiàn)在，成功的概率會(huì)很低。

如果老板固執(zhí)地認(rèn)為：一切的根源在于他人的不努力、不作為的時(shí)候，那么，你是沒(méi)有希望的。

現(xiàn)在是經(jīng)營(yíng)艱難的亂世時(shí)期，也是英雄輩出的時(shí)代。時(shí)代潮起潮落，浪潮之巔，很多人認(rèn)為自己很厲害，貌似英雄，引領(lǐng)時(shí)代。能成為英雄的前提一定不是你有多厲害，一定是有時(shí)代背景做依托。

如果不是時(shí)代的趨勢(shì)，社會(huì)的潮流，恐怕難以造就。如果你的業(yè)績(jī)小有起色，如果你的業(yè)績(jī)?nèi)缛罩刑�，如果你的水平被業(yè)內(nèi)所推崇，如果你的產(chǎn)品被大家都尖叫，記住，這正是你要低下頭思考的時(shí)候。不要被榮譽(yù)沖昏了頭腦。

如果真把自己當(dāng)英雄，無(wú)所不能，目中無(wú)人，那么，時(shí)代能夠造就英雄，也能把英雄埋葬。

第三個(gè)陷阱：堅(jiān)持陷阱

很多葡萄酒企業(yè)的老板投資做了葡萄酒以后，發(fā)現(xiàn)和自己設(shè)想的不一樣，怎么辦?很多企業(yè)要投資葡萄酒，可心里一直擔(dān)心做不好，怎么辦?市場(chǎng)遲遲不見(jiàn)效，很多專(zhuān)家都說(shuō)，這個(gè)行業(yè)的特點(diǎn)就是必須堅(jiān)持，特別是做酒莊，怎么辦?

堅(jiān)持必須有堅(jiān)持的理由，必須找到原因所在。盲目的堅(jiān)持，迎接你的未必是勝利，很可能是死亡。在錯(cuò)誤的道路上堅(jiān)持的人，想必結(jié)果可想而知。

然而，你如何知道你的堅(jiān)持是對(duì)是錯(cuò)?你唯一能做的，就是用自己跑得動(dòng)的最快速度不斷打磨產(chǎn)品、打磨市場(chǎng)，作對(duì)趨勢(shì)，做到萬(wàn)事俱備迎風(fēng)來(lái)。

你必須做出判斷，此時(shí)你要記住，趨勢(shì)比優(yōu)勢(shì)更重要。如果馬云還在做中國(guó)黃頁(yè)，會(huì)有阿里巴巴嗎?

第四個(gè)陷阱：品質(zhì)陷阱

只要品質(zhì)好就會(huì)有發(fā)展是很多企業(yè)信奉的圭臬。好品牌必須有過(guò)硬的品質(zhì)，這是毋庸置疑的。但好品牌不是僅僅因?yàn)槠焚|(zhì)好而成就的。有良好品質(zhì)的產(chǎn)品，未必能成為好品牌。

葡萄酒是極具個(gè)性的商品，從產(chǎn)品本身來(lái)講，你能說(shuō)拉菲就比作品一號(hào)好嗎?但作品一號(hào)在中國(guó)的知名度和銷(xiāo)量卻遠(yuǎn)不及拉菲。

什么是好?好酒的標(biāo)準(zhǔn)是什么?在葡萄酒的世界里，沒(méi)有最好，只有更好。而現(xiàn)在的世界是：與其更好，不如不同。

由于市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)激烈，所以企業(yè)要做的是：不僅要專(zhuān)心將品質(zhì)做好，還要做出特色，做出不同。即便品質(zhì)好，也有不同，還要下功夫把營(yíng)銷(xiāo)做好。只有在良好品質(zhì)基礎(chǔ)上做好營(yíng)銷(xiāo)，你才真有未來(lái)。

第五個(gè)陷阱：模仿陷阱

無(wú)論你圈子里有多少高大上的朋友，一定要記住的真理是：沒(méi)有成功的人告訴不了你成功的經(jīng)驗(yàn);成功的人不會(huì)和你說(shuō)他是如何真正成功的。

失敗的人告訴你的話(huà)還可以聽(tīng)聽(tīng)，至少他會(huì)告訴你哪里有坑;成功人的話(huà)幾乎沒(méi)法聽(tīng)，不僅他說(shuō)的只是站在他自己的角度，最重要的是真正成功背后的又很多關(guān)鍵之處，未必你能聽(tīng)得到。

秘密之所以可貴，是因?yàn)樗�隱藏在常識(shí)與幻覺(jué)之間，它超越了常識(shí)，又規(guī)避了幻覺(jué)。

環(huán)境不同、產(chǎn)區(qū)不同、定位不同，目標(biāo)不同，資源不同、文化不同，甚至老板的個(gè)性不同，都會(huì)不一樣。沒(méi)有企業(yè)靠模仿、復(fù)制而獲取了成功。所以，凡是跟風(fēng)的企業(yè)，凡是看到那些所謂時(shí)髦的、被追捧的東西就去追的企業(yè)，可能是死的最快的企業(yè)。

對(duì)企業(yè)而言，面對(duì)現(xiàn)實(shí)，不要糾結(jié)。調(diào)整心態(tài)，重新思考，最關(guān)鍵的是做自己。凡是總想著別人是如何成功的人，每天捧著《成功學(xué)》看得人，基本都是不成功的，因?yàn)轭?lèi)似《成功學(xué)》這樣的書(shū)籍，都是給沒(méi)有成功的人看的。而真正成功的人，都是在關(guān)注趨勢(shì)，關(guān)注未來(lái)，關(guān)注創(chuàng)新，關(guān)注人性，關(guān)注失敗的案例。

第六個(gè)陷阱：試錯(cuò)陷阱

當(dāng)今的市場(chǎng)，有多少錯(cuò)誤可以讓你頻繁試驗(yàn)?有時(shí)，一個(gè)錯(cuò)誤就可以讓你無(wú)法翻身。很多營(yíng)銷(xiāo)老師、企業(yè)老板都在說(shuō)，要有試錯(cuò)的過(guò)程。

沒(méi)錯(cuò)。但誰(shuí)會(huì)愿意試錯(cuò)?所以，試錯(cuò)只是因?yàn)楸蛔C明是錯(cuò)誤后才知道的。而且，你還會(huì)犯第二次錯(cuò)誤嗎?跌倒了，可能爬起來(lái)，也可能爬不起來(lái)。

在哪里跌倒，就在哪里爬起來(lái)，這句話(huà)，只適用于你還能爬起來(lái)的人。所以，沒(méi)有哪一個(gè)拳手愿意被打倒。

任何一個(gè)企業(yè)推出新產(chǎn)品，都不能抱著試錯(cuò)的心理，出現(xiàn)了錯(cuò)誤之后，也不要因?yàn)樵囧e(cuò)而得到了經(jīng)驗(yàn)來(lái)安慰自己。錯(cuò)了就是錯(cuò)了，沒(méi)有死去已經(jīng)是萬(wàn)幸，好好珍惜吧。

試錯(cuò)是可以的，也是避免不了的。但如果頻頻出錯(cuò)，頻頻在試錯(cuò)，你真的要好好想一想了。1-2年時(shí)間還沒(méi)有找到真正的發(fā)展模式，你要靜下來(lái)思索了;做銷(xiāo)售做了10年、20年了，你還在做同樣的事，你必須靜下來(lái)反省一下了。

第七個(gè)陷阱：團(tuán)隊(duì)陷阱

花高薪聘請(qǐng)名人、經(jīng)營(yíng)高手是很多企業(yè)想干的事或者正在干的事。其實(shí)，只要你認(rèn)真想一下：真正的高手會(huì)這么簡(jiǎn)單只要給百萬(wàn)年薪就會(huì)來(lái)為你打工嗎?只能說(shuō)明這個(gè)高手一定是有“缺陷”的。

企業(yè)總想建立一支精英團(tuán)隊(duì)，夢(mèng)想著精英團(tuán)隊(duì)一旦組建，便可大功告成。可現(xiàn)實(shí)往往是：你認(rèn)為的精英可能并非精英，或者越是精英多的團(tuán)隊(duì)越?jīng)]戰(zhàn)斗力。企業(yè)到底需要什么樣的“精英”和團(tuán)隊(duì)?

如果是法拉利式的豪華團(tuán)隊(duì)，那必須匹配足夠豪華的零配件和豪華的目標(biāo);如果需要奔馳式的團(tuán)隊(duì)，那要保證時(shí)速不低于120，快速致勝，否則成本吃不消;如果是一支桑塔納式的團(tuán)隊(duì)，那就不要用法拉利的速度要求他。不同階段不同要求，合適的才是最好的。

企業(yè)需要建立一支有凝聚力的團(tuán)隊(duì)，不是建立一支各自為戰(zhàn)的團(tuán)隊(duì);企業(yè)需要建立一支有戰(zhàn)斗力的團(tuán)隊(duì)，不是建立一支聽(tīng)話(huà)的團(tuán)隊(duì)。

第八個(gè)陷阱：包裝陷阱

很多企業(yè)老板花在產(chǎn)品包裝上的時(shí)間要遠(yuǎn)高于花在產(chǎn)品本身上的時(shí)間。產(chǎn)品作為一種商品入市，需要包裝，但切忌過(guò)度包裝。例如中國(guó)白酒，基本賣(mài)得都是包裝。

對(duì)很多企業(yè)老板來(lái)說(shuō)，你必須真正重視的是產(chǎn)品本身。回歸產(chǎn)品，真正研究產(chǎn)品，挖空心思思考如何開(kāi)發(fā)產(chǎn)品。對(duì)產(chǎn)品的一點(diǎn)一滴，老板都必須親自參與。

現(xiàn)實(shí)情況是很多老板把產(chǎn)品開(kāi)發(fā)交給下面的部門(mén)，自己基本不管，或者管也是簡(jiǎn)單問(wèn)幾句而已，但對(duì)產(chǎn)品包裝卻很上心。甚至用個(gè)人的喜好來(lái)決定包裝的格調(diào)。

產(chǎn)品要追求簡(jiǎn)單極致，讓別人尖叫，必須具備四個(gè)要素“簡(jiǎn)單、精細(xì)、個(gè)性、情懷”，這些沒(méi)人能替代，你必須親自參與。產(chǎn)品才是營(yíng)銷(xiāo)的歸宿。