專訪美國精釀啤酒開山者：波士頓啤酒公司創(chuàng)始人(2)

2008年，您創(chuàng)立了“Brewing the American”夢(mèng)想項(xiàng)目來指導(dǎo)創(chuàng)業(yè)者，并為他們提供貸款。這個(gè)項(xiàng)目是受到什么啟發(fā)?

我一直認(rèn)為作為一個(gè)商人，你必須將自己融入社會(huì)群體，要做的事情很多，而不僅僅是為自己的股東賺錢。

如今這個(gè)理念很流行。事實(shí)上 1976年我曾在《哈佛環(huán)境法評(píng)論》上發(fā)表過一篇文章，主題是：數(shù)據(jù)證明有社會(huì)使命的商人，他們的財(cái)政狀況往往好于沒有社會(huì)使命的商人。40年前，這是一個(gè)非常極端的理念，并且與美國經(jīng)濟(jì)學(xué)家 Milton Friedman 的觀點(diǎn)相違背。

許多年來，我們做了許多事情支持慈善事業(yè)，包括當(dāng)?shù)匾恍┥鐓^(qū)組織。記得 2007年，我們?cè)鴣淼揭患疑鐓^(qū)中心，為它做翻新涂裝工作，大家覺得這是件很棒的事，表現(xiàn)地非常積極。不過當(dāng)我回到自己車上時(shí)，我突然覺得，這也許并不是一件很棒的事。

為什么?

作為創(chuàng)業(yè)者，最令人激動(dòng)的地方在于，創(chuàng)業(yè)者會(huì)以新的方式創(chuàng)造價(jià)值。那天令我感到困擾的是，我們花了3千美元來做普通的涂裝工作，而這段時(shí)間我們本可以賺 2萬美元。這不是一項(xiàng)創(chuàng)造價(jià)值的活動(dòng)，至少對(duì)我來說不是。

當(dāng)我創(chuàng)業(yè)時(shí)，我既是哈佛 MBA，又獲得了哈佛法律學(xué)位，還有六、七年的管理咨詢經(jīng)驗(yàn)，但是我竟然連一個(gè)銷售電話都不會(huì)打，也不懂如何設(shè)計(jì)商標(biāo)，不知道怎么做工資表，不知道如何推廣自己的品牌。

因此我們決定創(chuàng)立“Brewing the American”，通過這個(gè)夢(mèng)想項(xiàng)目把我們關(guān)于這個(gè)行業(yè)所知道的事(食品、飲料、服務(wù)等方面)分享給新的創(chuàng)業(yè)者。

可以具體談?wù)勥@個(gè)項(xiàng)目嗎?

這個(gè)項(xiàng)目是免費(fèi)的，但對(duì)參加人數(shù)有限制。我們希望參加者帶著真正的問題來，比如：如何雇傭銷售人員，如何把產(chǎn)品推銷給零售商，等等。

在來之前，參加者可以在線報(bào)名參加時(shí)長 20分鐘的快速指導(dǎo)課程，有 6位指導(dǎo)員為他們提供可靠建議。我們發(fā)現(xiàn)這20分鐘的快速指導(dǎo)可以幫助人們解決 80%- 90%的難題。這是非常好的。

自從 2008年發(fā)布這個(gè)項(xiàng)目以來，我們?yōu)榻?4000位創(chuàng)業(yè)者提供了指導(dǎo)。同時(shí)，我們還通過非盈利小額貸款公司 Accion 為創(chuàng)業(yè)者提供了 400筆貸款，總貸款額累計(jì)約 400萬美元，還款率 98.1%，平均收款期 2- 3年。我們與這些貸款的創(chuàng)業(yè)者建立長遠(yuǎn)關(guān)系，其中有許多創(chuàng)業(yè)者來自快速指導(dǎo)課程。

您最常給創(chuàng)業(yè)者什么建議?

我最常提醒人們：只從事自己喜歡做的事。做一項(xiàng)事業(yè)，對(duì)時(shí)間和精力都有著苛刻要求，但如果是自己喜歡的，你會(huì)欣然接受，甚至非常享受。不過如果你的目的只是為了投機(jī)致富，你會(huì)逐漸灰心喪氣。投機(jī)致富是人生最大的陷阱，這個(gè)問題歸結(jié)起來就是：富裕和快樂，你選擇哪個(gè)?我的建議是，做讓你快樂的事。

哪些書對(duì)您的經(jīng)營理念和世界觀的形成有所幫助?

我非常喜歡閱讀，這里我推薦兩本有趣的書。

第一本是美國工業(yè)工程師 Edward Demings(愛德華茲•戴明)的《轉(zhuǎn)危為安》(Out of the Crisis)。戴明是“質(zhì)量控制運(yùn)動(dòng)之父”，他的觀點(diǎn)被日本公司采納，結(jié)果使日本產(chǎn)品攻占了世界許多市場(chǎng)。戴明對(duì)日本的貢獻(xiàn)影響了日本的制造業(yè)及工商業(yè)，在日本被視為英雄人物。這本書以中西部口語風(fēng)格寫成，我從書中受益匪淺。

第二本是美國科學(xué)史家 Thomas Kuhn(托馬斯•庫恩)的《科學(xué)革命的結(jié)構(gòu)》(The Structure of Scientific Revolutions)。庫恩創(chuàng)造了“范式轉(zhuǎn)移”(paradigm shift)這個(gè)詞組。

這本書給我的啟發(fā)是：不要一葉障目，不要限制自己的思考空間。也就是書里所說的“我知道這是世界的存在方式，但是為何不嘗試變得與眾不同，變得更好?”(I know this is the way the world is, but why can’t it be different and better?)

這個(gè)行業(yè)教會(huì)了您什么?

我一直以一種謙恭和崇敬的態(tài)度對(duì)待這個(gè)行業(yè)。因?yàn)檫@個(gè)行業(yè)歷史悠久，誕生至今已有近 12000年，無論你做什么，你只是為這面墻再添一塊磚、加一片瓦而已。

在這種精神指引下，我學(xué)會(huì)了接受失敗。我遭受過無數(shù)失敗，但我總是很快從失敗中走出來并繼續(xù)前進(jìn)。

我們做的是酒，而不是研發(fā)出一款新的iPhone。每一種現(xiàn)在顧客面前的啤酒，我們可能進(jìn)行了50次實(shí)驗(yàn)才最終成功。從這個(gè)層面上說，每一款啤酒成品的發(fā)布，背后都經(jīng)歷了 49次失敗。

2013年您成為億萬富翁，這對(duì)您有什么影響?

我不在意這些，這其實(shí)有點(diǎn)滑稽，因?yàn)楣蓛r(jià)有漲有跌，我現(xiàn)在是億萬富翁，也許某天就不是了。

上次資產(chǎn)凈值評(píng)估后，我的資產(chǎn)好像縮水了 5000萬美元，你也許會(huì)覺得“好恐怖”,不過我可不這么想。我從沒想過我會(huì)失去這么多錢，所以想想還是覺得蠻酷的。

當(dāng)您的事業(yè)處于下風(fēng)時(shí)，這種成功會(huì)成為一種負(fù)擔(dān)嗎?

這純粹是一種由華爾街推動(dòng)的金融衡量指標(biāo)。我已經(jīng)學(xué)會(huì)忽略股價(jià)的短期起伏，因?yàn)槲艺嬲�在意的是公司長期、合理的發(fā)展。

因此我會(huì)想兩年后甚至五年后我們?cè)谀?為了讓公司發(fā)展得最好最強(qiáng)最順，我們?cè)撟鍪裁?

如果你逐漸被華爾街價(jià)值觀所驅(qū)動(dòng)，而不是顧客，那么你就犯了大錯(cuò)。

所以什么是您的驅(qū)動(dòng)力?

公司上市時(shí)，我們以每股 15美元向公眾出售股票，而對(duì)于投資銀行等機(jī)構(gòu)，則是每股 20美元。我記得一位基金管理人曾指責(zé)我，他說他買了很多股，應(yīng)該享受更低的價(jià)格，而不是這些啤酒消費(fèi)者。

我問他喝不喝啤酒，他說不，他喝紅酒。我接著說：“要點(diǎn)就在這里，我不需要你，我需要的是所有喝啤酒的人，所以是他們享有更低的價(jià)格，而不是你。”

Jim Koch 的人生軌跡：

現(xiàn)年 66歲，已婚育有四子，出生于俄亥俄州辛辛那提市，定居于麻塞諸塞州 Newton

先后從哈佛大學(xué)獲得了學(xué)士、MBA和法學(xué)碩士學(xué)位

曾有四年時(shí)間擔(dān)任拓展訓(xùn)練指導(dǎo)

在波士頓咨詢公司工作七年，擔(dān)任管理咨詢顧問

1984年與 Rhonda Kallman 共同創(chuàng)立 Boston Beer Company

1995年公司上市，目前市值 30億美元

2013年，在節(jié)節(jié)攀升的股價(jià)推動(dòng)下，Jim Koch 正式邁入10億美元以上級(jí)富豪行列