今世緣胡躍吾：酒文化傳承創(chuàng)新千萬不可孤芳自賞

迎頭趕上消費(fèi)升級的大勢，品牌消費(fèi)成就品質(zhì)生活，民族品牌當(dāng)下的使命與責(zé)任便是要做到雙輪驅(qū)動，既要有與時精進(jìn)的品質(zhì)，也要有能使消費(fèi)者有情感、有價值共鳴感的文化。深烙中國傳統(tǒng)文化中“緣文化”思想的今世緣，可謂自帶正能量，2017年中酒展期間，江蘇今世緣酒業(yè)股份有限公司副總經(jīng)理胡躍吾在專訪時也表示，今世緣的核心理念便是“今世有緣，相伴永遠(yuǎn)”，此外，引導(dǎo)消費(fèi)者品質(zhì)生活、健康飲酒是大勢也是責(zé)任，今世緣責(zé)無旁貸。對于白酒文化傳承創(chuàng)新的話題，胡躍吾表示，只有在正確識別文化的基礎(chǔ)上，才能再談傳承和創(chuàng)新，這是一個內(nèi)外通聯(lián)的過程，“一定不能陷入自己的孤島，千萬不能孤芳自賞。”他說。

以下是采訪實錄：

鳳凰網(wǎng)：今世緣的緣文化是怎樣的?

胡躍吾：今世緣在中國白酒業(yè)是一個很年輕的品牌，是因緣而生、隨緣而盛的企業(yè)。我們品牌創(chuàng)立于1996年8月份，前身是江蘇的叫三溝一河的高溝酒，江蘇四大名酒湯溝、雙溝、高溝、洋河，是江蘇四大名酒之一。中國酒文化淵源流長，伴隨整個中國的不管是文化、經(jīng)濟(jì)、消費(fèi)，還跟方方面面都是很緊密。

1996年，中國白酒的市場化剛開始，我們就在想人們喝酒的原因，其實更多的時候中國人喝酒是為了相聚，為了一種喜悅的分享，為了情感。相聚式的喝酒有沒有普世情感的追求，其實這就是緣分。在這樣的背景下，我們跳出整個行業(yè)一貫的以工藝、以地域命名的比較傳統(tǒng)的品牌的命名，采取能跨越地域、跨越傳統(tǒng)消費(fèi)者認(rèn)知的一種品牌創(chuàng)新的路徑。大家相聚就是緣分，我們今世緣倡導(dǎo)的是一種善緣，是一種積極向上的、人與人相互之間珍惜的一種積極的善緣。

我們核心的理念叫“今世有緣相伴永遠(yuǎn)”，今世緣核心的消費(fèi)群體和場景是婚慶喜筵，婚慶喜筵是最典型的緣分，跟緣分的消費(fèi)者呈現(xiàn)。我們將這種中國傳統(tǒng)的緣文化和中國傳統(tǒng)的白酒消費(fèi)文化和品類我們進(jìn)行融合和整合。

鳳凰網(wǎng)：市場消費(fèi)不斷升級，消費(fèi)者越來越講究品質(zhì)生活，白酒行業(yè)開始主張低度、健康、適飲，您如何看待這一趨勢?如何正確引導(dǎo)消費(fèi)者去積極健康的飲酒?

胡躍吾：相對于三十年前，白酒消費(fèi)群體對品質(zhì)上的差異和需求發(fā)生很大變化。早期喝酒度數(shù)會高一點，一方面是喝酒頻次增加，另一方面是消費(fèi)者健康意識增強(qiáng)。消費(fèi)者有這樣的情感表達(dá)需求：少喝一點，喝好一點，度數(shù)低一點，既能表達(dá)情感，又能實現(xiàn)情感的溝通�；�于此，2004年我們創(chuàng)立國緣品牌，國緣定位于精英小眾的緣文化，核心定位是“成大事必有緣”。我們倡導(dǎo)的是這個社會的成功主流的精英人士，要珍惜這種成功，成功一定也是有因緣。

我們2004年堅定實施差異化，在消費(fèi)者的認(rèn)知中高端酒一定是高度的。而我們堅定只做42度酒，比主流高端酒度數(shù)下降10度。消費(fèi)者選擇的理由就是喝國緣品牌有文化內(nèi)涵;國緣42度喝起來更舒服。

鳳凰網(wǎng)：下半年是白酒行業(yè)銷售旺季，面對市場環(huán)境的變化，下半年今世緣有哪些目標(biāo)或規(guī)劃?

胡躍吾：今世緣的主要市場來源于江蘇，市場份額高達(dá)90%以上。江蘇市場要穩(wěn)扎穩(wěn)打、步步為營，從南京、淮安，從蘇中到蘇北，包括蘇南。雖然現(xiàn)在已實現(xiàn)全覆蓋，但是還是有成長提升的空間。前兩年規(guī)劃(十三五戰(zhàn)略)：從區(qū)域的特點來看，我們會持續(xù)的精耕細(xì)作江蘇省內(nèi)市場，同時會加快走出去，重點突破省外市場。

從另外看，我們公司目前是三個品牌同時在運(yùn)營，高端的國緣，中檔的今世緣，有中低端的大眾的民酒。從國緣價位來看，目前處于次高端，白酒行業(yè)很看好次高端的未來，市場的容量還會有很大的擴(kuò)容提升的空間。原因在于消費(fèi)在升級，中產(chǎn)階級在擴(kuò)容。國緣是我們公司目前的龍頭品牌，公司會爭取市場成長的空間。另外國緣現(xiàn)在也在加快全國的布局，重點目標(biāo)市場，重點的人群會作為我們國緣重點擴(kuò)展的方向�；氐浇袷谰�，今世緣是國緣的基礎(chǔ)�；閼c喜筵中我們展現(xiàn)喜慶用酒的特色，同時也會做寬渠道。今世緣和國緣這兩個品牌相輔相成，價位能夠?qū)崿F(xiàn)承接。

今年上半年公司實現(xiàn)營收18個億，同比增長17.24%，歸屬上市公司凈利潤6.45億元，同比增長22.29%。從下半年看，我們不應(yīng)只看重銷售增長的數(shù)據(jù)這一結(jié)果，我們要更加重視公司營銷體系、營銷模式。從宏觀來看，整個國家在倡導(dǎo)轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式，培育新的動能。從企業(yè)來看，過往企業(yè)和行業(yè)的增長主要靠促銷、靠價格、靠產(chǎn)品數(shù)量，這無法適應(yīng)未來消費(fèi)群體更加注重品牌價值選擇的趨勢和方向�；�于此，下半年，未來公司管理、產(chǎn)能、技術(shù)、人力資源，都圍繞公司未來能有更大、更快的進(jìn)步，來積極的配置資源。我們相信也在暢想，三年后2020年，甚至是更長遠(yuǎn)，今世緣能在白酒行業(yè)持續(xù)進(jìn)步。我們不僅僅是在賣一瓶酒而已，我們是在傳播緣文化。

鳳凰網(wǎng)：在新時代消費(fèi)升級的背景下，白酒文化應(yīng)該如何傳承創(chuàng)新?

胡躍吾：在傳承和創(chuàng)新當(dāng)中，最基礎(chǔ)的一點是要識別，識別我們過往成長累積的文化的基因、文化的特點、文化的特色，進(jìn)行不斷總結(jié)、提煉、識別。如果我們總結(jié)、識別的就不清晰，那再談創(chuàng)新可能會南轅北轍，這就是戰(zhàn)略。在未來品牌同質(zhì)化競爭將越來越明顯，甚至是產(chǎn)能越來越過剩，大競爭環(huán)境下，談品牌傳承創(chuàng)新，一定不能陷入自己的一個孤島，或者說的直接一點，千萬不能孤芳自賞。

過往的文化要求我們要想清楚如何讓未來的消費(fèi)者持續(xù)的喜歡和選擇我們。我們要清楚，以前我們傳遞給我們消費(fèi)群體選擇的核心理由就是善良。酒行業(yè)跟我們每個人成長歷程一樣，都會有高峰也會有低谷，在行業(yè)遇到困難的時候我們不能過于的悲觀，在行業(yè)趨好、向好的時候可能也不能過于盲目的樂觀。