張?jiān)５觊L(zhǎng)自述： 從白酒到紅酒，我一直在路上

我是楊洪，是張?jiān)Ｏ蠕h專(zhuān)賣(mài)店長(zhǎng)沙店的店長(zhǎng)。別看我現(xiàn)在已經(jīng)是一個(gè)葡萄酒專(zhuān)賣(mài)店的店長(zhǎng)，可在三個(gè)月前，我還是一個(gè)白酒的經(jīng)銷(xiāo)商。

看中正在崛起的長(zhǎng)沙葡萄酒市場(chǎng)

原來(lái)，在我還在經(jīng)營(yíng)白酒的這幾年里，長(zhǎng)沙地區(qū)的葡萄酒市場(chǎng)已經(jīng)發(fā)展得如火如荼。湖南省領(lǐng)先的進(jìn)口酒批發(fā)商居然有60%-70%的酒商都集中在長(zhǎng)沙，增長(zhǎng)幅度十分驚人。然后我又查了一下朋友所說(shuō)的張?jiān)５觊L(zhǎng)招募計(jì)劃。真的不查不知道，一查嚇一跳。張?jiān)Ｌ峁┑?0萬(wàn)創(chuàng)業(yè)基金，一開(kāi)始我以為是噱頭，只是企業(yè)宣傳慣用的手段。后來(lái)認(rèn)真了解之后發(fā)現(xiàn)并不是，這60萬(wàn)創(chuàng)業(yè)基金包括裝修、經(jīng)營(yíng)設(shè)備、傳播物料、培訓(xùn)等全方位的支持，而店長(zhǎng)只需要交10萬(wàn)保證金和準(zhǔn)備10萬(wàn)的開(kāi)店啟動(dòng)資金，而且更讓人興奮的是，10萬(wàn)的保證金如果按照張?jiān)５囊�求誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，退出專(zhuān)賣(mài)店的時(shí)候還能連本付息的返還。這對(duì)于我來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直就是一個(gè)極大的推動(dòng)力，在我還愁著資金、店鋪選址裝修、設(shè)備等問(wèn)題的時(shí)候，張?jiān)７路鹛�出�?lái)說(shuō)：“這一切我都幫你搞好了，你只需要拎個(gè)包來(lái)當(dāng)?shù)觊L(zhǎng)!”

于是我毅然離開(kāi)了白酒行業(yè)，投身到葡萄酒行業(yè)當(dāng)中。

從葡萄酒“小白”到葡萄酒顧問(wèn)

WSET也就是英國(guó)葡萄酒及烈酒教育基金會(huì)，是全球最專(zhuān)業(yè)的葡萄酒認(rèn)證機(jī)構(gòu)之一，它的品酒師培訓(xùn)課程受到了全球葡萄酒業(yè)界的認(rèn)可。而今年開(kāi)始，張?jiān)ｉ_(kāi)辦的張?jiān)Ｏ蠕h葡萄酒培訓(xùn)學(xué)院也成為了WSET特許授權(quán)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，準(zhǔn)許教授WSET的一級(jí)課程和二級(jí)課程。每位店長(zhǎng)在接受培訓(xùn)和經(jīng)過(guò)考試后，都可以拿到WSET二級(jí)葡萄酒及烈酒認(rèn)證，成為中級(jí)品酒師。

于是，我決定把紅酒的趣味和養(yǎng)生理念傳達(dá)給身邊的人。通過(guò)定期舉辦葡萄酒酒友聚會(huì)，身邊的朋友和客戶(hù)已經(jīng)在我的引導(dǎo)下慢慢地培養(yǎng)起了喝葡萄酒的習(xí)慣。另外，我也有在酒友之間建立起微信群，通過(guò)線上的信息共享，與大家分享更多葡萄酒的知識(shí)以及葡萄酒的活動(dòng)，現(xiàn)在群里已經(jīng)有300多人，平時(shí)粉絲活躍度很高，酒友一有葡萄酒方面的問(wèn)題第一時(shí)間就會(huì)想到我，可以說(shuō)，我已經(jīng)成為了身邊線上線下社區(qū)的“葡萄酒顧問(wèn)”。

作為店長(zhǎng)的工作與日常

張?jiān)Ｏ蠕h專(zhuān)賣(mài)店是我第一次的葡萄酒創(chuàng)業(yè)，與銷(xiāo)售白酒相比，銷(xiāo)售葡萄酒更加像是銷(xiāo)售一種服務(wù)，可以說(shuō)，其實(shí)幫助顧客找到一款合適的酒是一件非常復(fù)雜的事情，這里面牽涉到不同顧客的個(gè)性、生活、文化程度、品位等各個(gè)方面。所以說(shuō)，要做一個(gè)專(zhuān)業(yè)的葡萄酒銷(xiāo)售顧問(wèn)，不僅要有豐富的葡萄酒知識(shí)，更要有豐富的人生閱歷。

我選擇張?jiān)＃�不僅是把它當(dāng)作陪伴我走過(guò)人生不同階段的葡萄酒，更把它當(dāng)作是我創(chuàng)業(yè)過(guò)程中長(zhǎng)期的理想伙伴，我相信，憑借張?jiān)５钠焚|(zhì)和我的努力，只要肯去拼，未來(lái)中國(guó)的葡萄酒市場(chǎng)一定會(huì)有屬于我的一片天地!