瀘州老窖董事長(zhǎng)劉淼：白酒行業(yè)深度調(diào)整 生態(tài)模式呈三特點(diǎn)(2)

康總2016年達(dá)到50%的增長(zhǎng)，我確實(shí)發(fā)自佩服，下臺(tái)也要跟康總討教。作為傳統(tǒng)行業(yè)按照目前的行業(yè)狀態(tài)，我們行業(yè)能夠達(dá)到兩位數(shù)的增長(zhǎng)企業(yè)，或者達(dá)到20%、30%就很好了，所以接下來(lái)需要跟康總進(jìn)行探討。剛剛前面兩位老總都談到，白酒行業(yè)大家都很清楚，中國(guó)白酒雖然不是生活必需品，但跟生活有息息相關(guān)，離不開(kāi)。不管從飲食文化、交際文化等等方面都離不開(kāi)白酒。但最近幾年，大家可能已經(jīng)看到了，雖然中國(guó)白酒的消費(fèi)量依然巨大，去年按整個(gè)行業(yè)調(diào)整說(shuō)法，去年行業(yè)統(tǒng)計(jì)還是1300萬(wàn)噸左右，整個(gè)銷(xiāo)售達(dá)到5500億的概念。但很明顯，預(yù)見(jiàn)未來(lái)中國(guó)白酒還有很大消費(fèi)市場(chǎng)的同時(shí)，我們公司，我們的判斷中國(guó)未來(lái)白酒也要往四個(gè)方面進(jìn)行變化：

第一、健康化。健康化的理念大家都很清楚，隨著社會(huì)進(jìn)步，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的崛起，大家收入在增高，特別高收入人群，大家對(duì)白酒一些飲用的方式，飲用的量，現(xiàn)在都提倡有機(jī)、健康、養(yǎng)生方面，在這些方面都提出需求。瀘州老窖一直也倡導(dǎo)提出有機(jī)、健康、環(huán)保、養(yǎng)生的概念，在這個(gè)上面我們確確實(shí)實(shí)白酒要圍繞健康，還要做更深層次的提升、升級(jí)。國(guó)窖1973，我們也提出有機(jī)高粱，我們也研究出國(guó)窖紅，我們從田間到餐桌的有機(jī)模式，我們國(guó)窖1973也通過(guò)相關(guān)認(rèn)證，我認(rèn)為中國(guó)白酒應(yīng)該往健康方向走。

其次大家也往大養(yǎng)生方向發(fā)展，現(xiàn)在關(guān)心白酒，關(guān)心瀘州老窖會(huì)注意到去年開(kāi)始養(yǎng)生白酒，雖然前幾年我們也在做瀘州老窖養(yǎng)生，但去年我們推出綠豆大曲，玫瑰喝酒這是結(jié)合在瀘州老窖的質(zhì)量、技術(shù)優(yōu)勢(shì)，融合現(xiàn)在的科技、科研的成果的結(jié)合，所以第一未來(lái)中國(guó)白酒未來(lái)就是健康化。

第二、時(shí)尚化。雖然白酒的消費(fèi)群體一龐大，90、00后已經(jīng)有新需求，我們現(xiàn)在也在積極針對(duì)新生白酒消費(fèi)代進(jìn)行調(diào)研，我們針對(duì)他們的生活習(xí)慣、消費(fèi)習(xí)慣、個(gè)人主張、價(jià)值觀，我們要有針對(duì)性開(kāi)發(fā)適合他們的產(chǎn)品。包括去年推出來(lái)的瀘小二，會(huì)唱歌的小酒等等，我們結(jié)合電商，在電商平臺(tái)我們也退出果凍酒等等新產(chǎn)品。近短時(shí)間，也是四川白酒提出來(lái)，因應(yīng)中國(guó)傳統(tǒng)白酒的酒基，還有夜場(chǎng)進(jìn)行勾調(diào)的酒，12月會(huì)在成都錦江賓館舉辦相關(guān)的活動(dòng)，在這方面也進(jìn)行一些嘗試、探索。

第三、智能化。智能化就是我們剛剛談到的，現(xiàn)在要因應(yīng)電商、互聯(lián)網(wǎng)體系、互聯(lián)網(wǎng)+這個(gè)體系，在公司也經(jīng)常談到要大膽、加快步伐擁抱互聯(lián)網(wǎng)，這方面我們也開(kāi)發(fā)了、建立了電商公司，建立專(zhuān)屬電商平臺(tái)，跟各大門(mén)戶(hù)網(wǎng)站進(jìn)行對(duì)接與合作，包括目前銷(xiāo)售體系還是很不錯(cuò)的。剛剛袁總也談到，目前我們應(yīng)用智能化這個(gè)體系，把我們傳統(tǒng)的工藝，傳統(tǒng)的配料，但這些是傳統(tǒng)的，如何結(jié)合現(xiàn)代的科學(xué)技術(shù)、科技成果如何進(jìn)行結(jié)合，如何在成本方面，在品質(zhì)方面，在效率方面做智能化的這方面工作。

第四、國(guó)際化。雖然前面提到國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，階段就是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)全力而為，國(guó)際市場(chǎng)盡力而為，但國(guó)際市場(chǎng)是未來(lái)發(fā)展方向。在座可能都非常清楚，洋酒、紅酒國(guó)外優(yōu)質(zhì)的酒精飲料都進(jìn)入中國(guó)，中國(guó)也博大、容忍、開(kāi)放，但客觀可以看到我們中國(guó)白酒走向世界里程非常艱辛，非常曲折。目前通過(guò)瀘州老窖香港公司，我們做國(guó)際業(yè)務(wù)。同時(shí)也培養(yǎng)和引進(jìn)國(guó)際化的酒類(lèi)，包括營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家，包括技術(shù)專(zhuān)家，我們也做這方面工作。相信通過(guò)我們大家的努力，通過(guò)中國(guó)白酒行業(yè)的共同努力，我們中國(guó)白酒也一定會(huì)走向世界，謝謝大家!

剛剛前面老總都高大上，他們公司所在地都是北上廣深，瀘州老窖，瀘州兩個(gè)字就是地名，四川下面2、3線的城市，瀘州老窖也是國(guó)有控股的上市企業(yè)，我們大股東依然是政府。我相信魏總他們算是央企，但這方面受到的局限和規(guī)則差不多，康總可能會(huì)比較靈活一些。但作為我們一個(gè)老傳統(tǒng)企業(yè)，雖然在瀘州，去年我們整個(gè)深化企業(yè)改革上，市委市政府，包括省國(guó)資委方面對(duì)于我們企業(yè)還是非常放松。我們分為功能性和市場(chǎng)型，我們?yōu)o州老窖這是作為完全競(jìng)爭(zhēng)型企業(yè)，結(jié)合瀘州老窖實(shí)際情況，給高管薪酬要比同類(lèi)型國(guó)有企業(yè)高很多，這方面我非常知足，比上不足，比下有余，我們團(tuán)隊(duì)也很知足，如果往上比就會(huì)把自己氣死，還會(huì)跳樓。

同時(shí)我也在思考，我明年主題詞里面就有兩個(gè)字就是激勵(lì)，但這個(gè)激勵(lì)不是指高管層，我也在思考向市委市政府匯報(bào)，因?yàn)闆Q策層面不在我們，因?yàn)檫@是國(guó)有控股的上市企業(yè)，我思考就是員工、中層團(tuán)隊(duì)激勵(lì)，因?yàn)槲覀円彩峭耆��?jìng)爭(zhēng)型企業(yè)，在全國(guó)每個(gè)城市包括小到縣、區(qū)都有我們辦事處。深圳、廣東這邊都有我們辦事處，但剛剛談到我們工資待遇，相對(duì)來(lái)說(shuō)我們一線，營(yíng)銷(xiāo)政策還是比較貼近市場(chǎng)，如果在這個(gè)地方要買(mǎi)房子或者在這個(gè)地方生活，目前成本還達(dá)不到。

作為公司高管方面，我確實(shí)也在思考，我們這樣一個(gè)情況下，如果激勵(lì)團(tuán)隊(duì)、激勵(lì)中層，激起骨干、員工，有持續(xù)穩(wěn)定的工作激情，和工作的態(tài)度，推動(dòng)企業(yè)往前發(fā)展，我跟大家分享的，可能跟康總分享沒(méi)有那么樂(lè)觀，但我也非常高興。

謝謝。