隔空對飲五糧液 穿越千年和美情

“欲把西湖比西子，淡妝濃抹總相宜……”當(dāng)900多年前的蘇軾站在西湖邊吟誦出這句千古名句時，他一定沒有想到，900多年后的今天，西湖見證著一對對“淡妝濃抹總相宜”的新人，走上中國國際西湖情五糧液玫瑰婚典，開啟了舉案齊眉和相濡以沫的人生新旅途。

美賽西湖，情滿長江。西湖和五糧液的攜手，不僅僅是一場代表著美倫美奐愛情的玫瑰婚典，也不僅僅是一個品牌和城市的共鳴，其背后，更奇妙地展現(xiàn)了一段穿越時空的和美文化情。

和美文化情不僅在于婚姻，也在于友情。在代表了蘇軾筆下“半熟黃粱日未斜，玉堂陰合手栽花”的杭州，和黃庭堅(jiān)筆下“白發(fā)又扶紅袖醉，戎州。亂折黃花插滿頭”的萬里長江第一城宜賓，冥冥之中，昔日“蘇黃”和美情誼，穿越千年桃花和春水，在西子湖畔再次相遇。

穿越時空的和美情誼

時空轉(zhuǎn)換到公元1098年，距離宜賓中心城區(qū)僅12公里，黃庭堅(jiān)在溪邊獨(dú)酌重碧酒，思念蘇東坡情切，醉夢恍惚中似與東坡飲酒賦詩，醒后，便將此溪命名為“思坡溪”，此谷命名為“會詩溝”。后人取黃庭堅(jiān)手書的“思坡溪”一碑中“思坡”二字作為鄉(xiāng)名，為思坡鄉(xiāng)。

如今的思坡鄉(xiāng)，早已隨著五糧液的興盛和宜賓城的建設(shè)而今非昔比。但從杭州到戎州(宜賓)，從西湖到思坡溪到長江，蘇軾和黃庭堅(jiān)的師徒情誼，卻一直流傳了下來。

黃庭堅(jiān)與蘇軾的緣分，從一個忠實(shí)小粉絲的仰慕開始，終于宋朝兩大文豪的惺惺相惜。

一次偶然的機(jī)會，蘇軾出差公干，遇到了黃庭堅(jiān)的岳父孫覺。孫覺拿出女婿的作品，希望大名士給提下意見。蘇軾一見，大為欣賞，“這世上真的好久都沒有出現(xiàn)過這樣好的作品了。”大腕就是大腕，話一出口就是熱點(diǎn)，黃庭堅(jiān)就這樣從小透明成了文壇紅人。

其實(shí)，那時蘇軾因?yàn)椴湃A突出又口無遮攔，屢遭排擠，都已經(jīng)有一貶再貶的跡象了。黃庭堅(jiān)卻十分理解蘇軾的處境。一收到蘇軾回信，就開始自來熟了。蘇軾寫《春菜》，他就寫《次韻子瞻春菜》;蘇軾寫《薄薄酒》，他就寫《薄薄酒二章》;蘇軾寫《除夜病中贈段屯田》，他讀完后就寫了首《見子瞻粲字韻詩和答三人四返不困而愈崛奇輒次韻寄彭門三首》，然后感慨：“公才如洪河，灌注天下半。”和人談起蘇軾，也是一臉迷醉，滿心歡喜：“君聞蘇公詩，疾讀思過半。譬如聞韶耳，三月忘味嘆。”

“蘇黃”隔空唱和，頗有當(dāng)年俞伯牙和鐘子期音韻和鳴的至交之感。

神宗去世后，舊黨重新得到啟用，蘇軾、黃庭堅(jiān)終于在京城相見。在京城的三年，他們朝夕相伴、講道論藝，單是相互唱和的詩詞都達(dá)百篇之多。在蘇軾的提點(diǎn)下，黃庭堅(jiān)也逐漸走向了大宋文壇的一線，時人開始將其與蘇軾作比，并稱“蘇黃”。

兩人情誼無間到相互調(diào)侃。蘇軾說黃庭堅(jiān)的字太瘦，像樹梢掛蛇;黃庭堅(jiān)卻說蘇軾的字有些肥扁，像石壓蛤蟆。

世事如棋，歡喜交替。兩位文豪短暫相處后，蘇軾貶到了海南島，黃庭堅(jiān)被貶到戎州(今宜賓)。每想到兩人可能再無重逢之期，黃庭堅(jiān)都悲痛難言，借酒消愁。因此，在宜賓也就留下了會詩溝和思坡溪，記錄著兩大文豪和美共鳴的千古佳話。

五糧液里的桃李春風(fēng)

蘇軾還喜歡釀酒，釀成蜜酒、天門冬酒、真一酒、松醪酒，每釀成一種酒必得意地寫詩作賦，留下了《蜜酒歌》《中山松醪賦》《真一酒歌》等名篇。377字的《東坡酒經(jīng)》，堪稱釀酒之經(jīng)典。

1059年(嘉祐四年)，蘇軾蘇轍兄弟守制期滿后奉召還朝，侍父從眉山沿岷江東下游行，一路吟詩作對，把酒言歡。

船經(jīng)宜賓時，看到此處釀酒成風(fēng)，蘇軾詩興大發(fā)，連作四首詩詞。其中，描寫宜賓的“街頭酒賤民聲樂”之詩《戎州》，被后來再經(jīng)此地的黃庭堅(jiān)時常提及。

經(jīng)歷過“江湖夜雨十年燈”，黃庭堅(jiān)在仕途上心灰意冷。當(dāng)他來到宜賓，被這里淳樸的民風(fēng)和盛世桃李的酒，深深感染，蘇軾的“街頭酒賤民聲樂”，在他這里化為了“桃李春風(fēng)一杯酒”，他整個人也變得開朗豁達(dá)了起來。

寓居宜賓三年，黃庭堅(jiān)嘗遍戎州佳釀，寫下十七篇論酒的詩文。一日，戎州名流廖致平邀好友黃庭堅(jiān)到家中品酒，當(dāng)時詩界的規(guī)矩是“曲水流觴”，將酒杯置于水面，漂到誰的面前就由誰獻(xiàn)詩一首。當(dāng)輪到黃庭堅(jiān)時，他試傾一杯，先聞其香，其香沁人心脾，再觀其色，其色碧綠晶瑩�？粗�透明醇香的美酒，黃庭堅(jiān)頓時興奮起來，所謂無酒不成宴，有酒詩如神。其當(dāng)即吟詩一首《荔枝綠頌》。從此以后，戎州的“荔枝綠”就聲名鵲起，成了進(jìn)貢朝廷的名品。

之后，黃庭堅(jiān)復(fù)作《安樂泉頌》，這更是詩化了的一篇鑒賞酒質(zhì)的評語。詩中贊美五糧液前身姚子雪曲“杯色增玉，白云生谷，清而不薄，厚而不濁，甘而不噦，辛而不蟄”，短短幾字高度概括了五糧液的口感與風(fēng)味。

900多年過去了，斯人已逝，但他們留下的佳話仍在廣為傳頌。而寄托了他們思想和抱負(fù)的詩詞，早就化為酒，由“重碧酒”到“姚子雪曲”“荔枝綠”，再到“五糧液”，被一代又一代人感懷。

天下達(dá)道是為和

單音不成樂，獨(dú)木不成林。“和”是中華民族最為珍貴的文化基因，是中國哲學(xué)最為推崇的“天下達(dá)道”。“蘇黃”友情，更是中國千古和文化的典型代表。

蘇黃之和，在于兩人才藝的頡頏和志趣的諧調(diào)。如果用一種物件來比喻這種諧調(diào)，恐怕只有五糧液比較相像。

“五糧液”，顧名思義，用高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食為原料，將五谷的不同香氣巧妙平衡，實(shí)現(xiàn)個性與共性的統(tǒng)一，和諧豐滿。釀出來的酒“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處”，此即五糧液之獨(dú)特風(fēng)格，其絕妙之處不僅在口感的精妙，更在于它完美呈現(xiàn)了中華文化“不偏不倚”“致中和”的中庸之道。

如今的五糧液，擁有窖池3.2萬余口，其中“長發(fā)升”古作坊里的“古窖泥”被中國國家博物館收藏，是目前國博館內(nèi)唯一一件“活國寶”，五糧液“老窖池遺址”被國務(wù)院核定并公布為“全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位”。

萬里長江第一城的天地精華匯出釀酒的自然優(yōu)勢，此乃天之和;匯五谷精粹，適宜釀酒用的高粱、大米、糯米、小麥和玉米各美其美，此乃地之和;以擇一事忠一生的工匠精神，得十萬人釀一城之濃香，一件需要用一生去專研的技巧，此乃人之和。

五糧液獨(dú)創(chuàng)技藝所天然包涵的天、地、人之和，與“蘇黃”友誼中包含的和美情愫隔空呼應(yīng)，美美與共，各味諧調(diào)，恰到好處，踐行了和美文化的內(nèi)涵。

如今，這股氤氳在五糧液中近千年的桃李春風(fēng)，又順著萬里長江而下，于西湖之濱，與萬千有情人的繾綣相呼應(yīng)，當(dāng)一對對新人漫步西湖之畔時，他們共譜了一曲曲“西湖醉人久，和美萬家長”的新時代琴瑟和鳴的樂章。而“蘇黃”的和美之情，又籍五糧液和西湖，傳遞到了千家萬戶之中。