兩會(huì) 這些“關(guān)鍵詞”成酒業(yè)焦點(diǎn)

在今年兩會(huì)上，減稅降費(fèi)、精準(zhǔn)脫貧等成為討論熱點(diǎn)。結(jié)合《政府工作報(bào)告》和兩會(huì)代表委員們的建議與發(fā)言，《華夏酒報(bào)》記者總結(jié)了6個(gè)關(guān)鍵詞，從行業(yè)角度進(jìn)行分析解讀，助力中國(guó)酒業(yè)健康發(fā)展。

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//減稅降費(fèi)//

今年兩會(huì)熱議的大規(guī)模減稅降費(fèi)已經(jīng)持續(xù)三年：2017年全年減稅降費(fèi)超過(guò)1萬(wàn)億元，2018年全年減稅降費(fèi)規(guī)模約1.3萬(wàn)億元。今年政府工作報(bào)告指出，2019年我國(guó)將有更大規(guī)模的減稅降費(fèi)。

3月5日，李克強(qiáng)總理《政府工作報(bào)告》中指出，要實(shí)施更大規(guī)模的減稅，普惠性減稅與結(jié)構(gòu)性減稅并舉，重點(diǎn)降低制造業(yè)和小微企業(yè)稅收負(fù)擔(dān)。深化增值稅改革，將制造業(yè)等行業(yè)現(xiàn)行16%的增值稅稅率降至13%;保持6%一檔的稅率不變，但通過(guò)采取對(duì)生產(chǎn)、生活性服務(wù)業(yè)增加稅收抵扣等配套措施，確保所有行業(yè)稅負(fù)只減不增，繼續(xù)向推進(jìn)稅率三檔并兩檔、稅制簡(jiǎn)化方向邁進(jìn)。這一系列措施，在全國(guó)人大代表、宜賓金喜來(lái)酒業(yè)公司副總經(jīng)理易家祥看來(lái)，就是從政府節(jié)流，來(lái)為企業(yè)減稅降費(fèi)，來(lái)支持經(jīng)濟(jì)發(fā)展，為企業(yè)發(fā)展開源。

于酒業(yè)而言，此項(xiàng)政策的出臺(tái)無(wú)疑是一個(gè)重大利好消息，因?yàn)楫?dāng)前白酒稅收主要由增值稅與消費(fèi)稅構(gòu)成，其中，消費(fèi)稅計(jì)稅價(jià)格包括兩項(xiàng)：20%的從價(jià)稅率和0.5元/斤的從量稅。所以，此項(xiàng)政策出臺(tái)對(duì)于稅收負(fù)擔(dān)重的酒業(yè)來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是剩下了一筆“巨款”。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)宋書玉表示：“如茅臺(tái)、五糧液這樣的大型酒企來(lái)說(shuō)，利好將體現(xiàn)得更為明顯，因?yàn)闋I(yíng)收規(guī)模大，3%的降稅，能夠增加一筆不小的利潤(rùn)。”

根據(jù)國(guó)金策略李立峰團(tuán)隊(duì)分析研究顯示：白酒上市公司(以2017年年報(bào)為準(zhǔn))，如果按照含稅收入不變，即產(chǎn)品價(jià)格不變，且產(chǎn)品供求不變，進(jìn)項(xiàng)稅和銷項(xiàng)稅的稅率一致，那么，增值稅減稅部分則為利潤(rùn)增厚部分。假設(shè)增值稅從16%下調(diào)至13%，而其他不變，即增值稅稅率將分別為13%、10%和6%這三檔。

通過(guò)國(guó)金策略的統(tǒng)計(jì)分析，減稅后，2017年白酒營(yíng)收前三的“茅五洋”，增厚凈利潤(rùn)規(guī)模分別達(dá)到11.98億元、1.71億元與3.40億元，瀘州老窖、汾酒、順鑫農(nóng)業(yè)均有億元以上的增厚凈利潤(rùn)，千萬(wàn)級(jí)增厚凈利潤(rùn)白酒企業(yè)占9家，金種子增厚凈利潤(rùn)比重達(dá)192.10%，根據(jù)國(guó)金策略統(tǒng)計(jì)的18家白酒上市公司數(shù)據(jù)顯示，增厚凈利潤(rùn)規(guī)模共計(jì)23.55億元。

減稅政策的實(shí)施，為酒企帶來(lái)了巨大紅利，酒企也是感慨頗多。“沒有稅收政策的支持，就沒有古井今天的步步發(fā)展。”全國(guó)人大代表、古井集團(tuán)董事長(zhǎng)梁金輝表示，“作為集團(tuán)的當(dāng)家人，我能切身感受到稅務(wù)部門給予的關(guān)注和支持。高效的辦稅流程，貼心的政策輔導(dǎo)，讓我們更舒心地享受到國(guó)家給予的政策紅利。”

減稅政策給酒企帶來(lái)了紅利，但是，對(duì)于酒業(yè)而言，尤其是葡萄酒產(chǎn)業(yè)，減稅政策還有很長(zhǎng)的路要走。那么，怎么把減稅降費(fèi)的目標(biāo)落實(shí)下來(lái)，是2019年最關(guān)鍵的問題。

全國(guó)政協(xié)委員、寧夏回族自治區(qū)政協(xié)主席崔波在兩會(huì)上提議：建議有關(guān)部門按照世界各主要葡萄酒生產(chǎn)國(guó)的做法，將我國(guó)葡萄酒由工業(yè)產(chǎn)品列入農(nóng)產(chǎn)品范疇，逐步取消10%的消費(fèi)稅，進(jìn)一步降低增值稅稅率，以促進(jìn)我國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)快速健康發(fā)展。

全國(guó)人大代表、煙臺(tái)張?jiān)Ｆ咸厌劸乒煞萦邢薰�司董事長(zhǎng)周洪江表示：“希望未來(lái)在減稅降費(fèi)政策落地過(guò)程中，適當(dāng)增加對(duì)國(guó)內(nèi)葡萄酒行業(yè)的關(guān)注，通過(guò)調(diào)整征收環(huán)節(jié)和消費(fèi)稅分類等手段，完善葡萄酒稅率，讓企業(yè)享受到政策釋放出的紅利，參與到全球化的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)當(dāng)中。”減稅降費(fèi)政策的實(shí)施，將為酒行業(yè)發(fā)展帶來(lái)實(shí)質(zhì)性的扶持與幫助，進(jìn)一步提高酒業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

//綠色發(fā)展//

在今年的政府工作報(bào)告中，仍將“加強(qiáng)污染防治和生態(tài)建設(shè)”單獨(dú)成篇，強(qiáng)調(diào)要繼續(xù)打好污染防治攻堅(jiān)戰(zhàn)。其中，持續(xù)推進(jìn)污染防治、壯大綠色環(huán)保產(chǎn)業(yè)、加強(qiáng)生態(tài)系統(tǒng)保護(hù)修復(fù)是2019年的三大任務(wù)。政府工作報(bào)告中還提出，企業(yè)作為污染防治主體，必須依法履行環(huán)保責(zé)任。

3月10日，全國(guó)人大環(huán)境與資源保護(hù)委員會(huì)副主任委員竇樹華表示，今年監(jiān)督工作的重中之重，是開展水污染防治法執(zhí)法檢查，就是依法助力打好碧水保衛(wèi)戰(zhàn)。重點(diǎn)檢查飲用水安全保障制度實(shí)施情況，還有水污染防治的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)劃、監(jiān)督管理制度實(shí)施的情況，以及重點(diǎn)流域、重點(diǎn)湖泊、重點(diǎn)區(qū)域治污的措施、法律責(zé)任落實(shí)的情況。

由于生產(chǎn)需要，酒企的廠區(qū)一般建立在水源附近，并且在生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生廢氣、廢水等，污染環(huán)境，但是酒企卻主動(dòng)承擔(dān)起污染防治和生態(tài)建設(shè)的責(zé)任。

屬于赤水河沿岸的茅臺(tái)集團(tuán)，主動(dòng)融入貴州“國(guó)家生態(tài)文明試驗(yàn)區(qū)”建設(shè)發(fā)展大局，以最大的力度，開展赤水河生態(tài)保護(hù)，扎實(shí)推進(jìn)生態(tài)建設(shè)。除此之外，茅臺(tái)集團(tuán)還成立了生態(tài)文明建設(shè)委員會(huì)，全面領(lǐng)導(dǎo)生態(tài)文明建設(shè)，編制了《2015―2020年生態(tài)文明建設(shè)規(guī)劃》《環(huán)境保護(hù)總體規(guī)劃》《生態(tài)文明建設(shè)改革三年行動(dòng)計(jì)劃》等系列環(huán)境保護(hù)文件，將赤水河生態(tài)保護(hù)納入企業(yè)生態(tài)文明建設(shè)層面，構(gòu)建了四個(gè)層級(jí)生態(tài)文明管理體系。

五糧液對(duì)宜賓十里酒城獨(dú)有的自然生態(tài)環(huán)境倍加珍視，在發(fā)展的同時(shí)不遺余力地加以保護(hù)，使發(fā)展與生態(tài)和諧共生，并在行業(yè)內(nèi)率先探索循環(huán)經(jīng)濟(jì)、綠色發(fā)展的可持續(xù)發(fā)展道路。

全國(guó)人大代表、五糧液集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)李曙光在四川代表團(tuán)媒體開放日活動(dòng)上表示，五糧液地處長(zhǎng)江上游生態(tài)屏障核心地區(qū)的岷江河畔，將堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展理念，像呵護(hù)生命一樣保護(hù)生態(tài)環(huán)境，高起點(diǎn)規(guī)劃、高標(biāo)準(zhǔn)打造以釀酒生產(chǎn)為主導(dǎo)，集特色生態(tài)、文化體驗(yàn)、工業(yè)旅游為一體的世界級(jí)一流產(chǎn)業(yè)園區(qū)，建成全國(guó)白酒行業(yè)綠色發(fā)展的新標(biāo)桿。

近年來(lái)，可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略已成為五糧液企業(yè)文化的重要組成部分，五糧液已經(jīng)將生態(tài)保護(hù)和公司責(zé)任體系相融合，開創(chuàng)了白酒行業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展之先河，成為國(guó)內(nèi)第一家實(shí)現(xiàn)釀酒生產(chǎn)“零排放”的白酒企業(yè)，五糧液被國(guó)家六部委確定為全國(guó)42家循環(huán)經(jīng)濟(jì)試點(diǎn)企業(yè)中白酒行業(yè)惟一的一家企業(yè)。

加強(qiáng)生態(tài)保護(hù)、治理環(huán)境污染，與酒業(yè)發(fā)展息息相關(guān)。酒類企業(yè)要大力推進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)，正確處理好發(fā)展與保護(hù)、速度與質(zhì)量、金山銀山與綠水青山的關(guān)系，努力走出一條綠色、協(xié)調(diào)、可持續(xù)的新路子，推動(dòng)酒類產(chǎn)業(yè)從規(guī)模、品牌效益向品質(zhì)、特色效益轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)改造提升和優(yōu)化升級(jí)。

//保護(hù)知識(shí)產(chǎn)權(quán)//

李克強(qiáng)總理在《政府工作報(bào)告》中提出“依法打擊制售假冒偽劣商品等違法行為，讓違法者付出付不起的代價(jià)”，同時(shí)也提出“強(qiáng)化知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)，實(shí)行侵權(quán)懲罰性賠償制度”。

對(duì)于酒業(yè)來(lái)講，無(wú)論是國(guó)內(nèi)的一線品牌還是區(qū)域品牌，都深受假酒的困擾。

因?yàn)橹萍俪杀镜汀⑦`法成本低、懲罰力度低、監(jiān)管力度低等各方面問題，假酒在市場(chǎng)上十分盛行，但是假酒對(duì)消費(fèi)者身心健康、企業(yè)品牌造成巨大影響，導(dǎo)致企業(yè)與老百姓怨聲載道。

對(duì)于打擊制假售假，全國(guó)人大代表、洋河股份酒體設(shè)計(jì)中心副主任李薇提出加強(qiáng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)力度的建議：首先，政府繼續(xù)加強(qiáng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)力度、拓寬管理領(lǐng)域，加強(qiáng)監(jiān)控和執(zhí)法;其次，鼓勵(lì)支持專利申請(qǐng);第三，針對(duì)國(guó)際上針對(duì)中國(guó)企業(yè)的專利訴訟，相關(guān)部門建立專門預(yù)警機(jī)制，出臺(tái)防御性專利策略。

而全國(guó)政協(xié)委員、貴州盤州淤泥鄉(xiāng)巖博聯(lián)村黨委書記、貴州巖博酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)余留芬則對(duì)制假售假行為“恨之入骨”，她說(shuō)：“對(duì)中小企業(yè)而言，普遍面臨知識(shí)產(chǎn)權(quán)管理能力弱、缺乏保護(hù)手段和技術(shù)等問題。不少中小企業(yè)也充分認(rèn)識(shí)到知識(shí)產(chǎn)權(quán)的重要性，但由于不了解專業(yè)性要求，往往不能有效地保護(hù)創(chuàng)新成果。”

除了中小企業(yè)缺乏知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)手段與技術(shù)之外，對(duì)于制售假行為，懲罰力度低也是導(dǎo)致制售假行為猖獗的重要原因。余留芬表示，對(duì)制售假行為應(yīng)永久存檔記錄，將制假被起訴者申請(qǐng)列入失信人名單的建議。“對(duì)制售假企業(yè)罰款，不能只是‘罰酒三杯’，還要像懲治老賴那樣加大懲處力度，限制他坐飛機(jī)高鐵，形成更有力的震懾。”

代表委員們還建議，應(yīng)聯(lián)合社會(huì)各界力量，形成“打假共治”局面。例如建立假貨線索舉報(bào)制度，對(duì)于提供重大制售假線索的舉報(bào)人給予表彰或獎(jiǎng)勵(lì)，提高全民參與打假的積極性。“下一步我們將與茅臺(tái)集團(tuán)開展合作。茅臺(tái)自身有一套很好的數(shù)據(jù)防偽手段，如果和浪潮的技術(shù)結(jié)合在一起，未來(lái)消費(fèi)者一掃碼就能知道所喝的茅臺(tái)酒是真是假。”全國(guó)人大代表、浪潮集團(tuán)董事長(zhǎng)孫丕恕在做客央廣經(jīng)濟(jì)之聲《企業(yè)家說(shuō)》時(shí)說(shuō)。

天下之事，不難于立法，而難于法之必行。對(duì)違法犯罪的造假售假者應(yīng)采取最嚴(yán)格監(jiān)管、最嚴(yán)厲處罰，才能最大程度形成震懾力。而要予以根治，就不能只靠一城一地的突擊檢查，必須全國(guó)各地、各相關(guān)部門協(xié)調(diào)行動(dòng)，對(duì)制假者形成包圍網(wǎng)�；蛟S，一方面重典治亂，另一方面打假共治，如此有望根治制假造假問題。

//精準(zhǔn)脫貧//

今年是全面建成小康社會(huì)的關(guān)鍵時(shí)期。李克強(qiáng)總理在政府工作報(bào)告中指出，脫貧致富離不開產(chǎn)業(yè)支撐，要大力扶持貧困地區(qū)特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

2019年伊始，五糧液集團(tuán)在五糧液多功能廳內(nèi)舉行了“貧困地區(qū)農(nóng)特產(chǎn)品走進(jìn)五糧液專場(chǎng)展銷會(huì)”，這是五糧液集團(tuán)貫徹落實(shí)黨中央國(guó)務(wù)院、省委省政府和宜賓市委市政府相關(guān)決策部署、用行動(dòng)踐行國(guó)企擔(dān)當(dāng)助力脫貧攻堅(jiān)的重要舉措。

五糧液集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)李曙光在活動(dòng)啟動(dòng)儀式上表示：“作為大型國(guó)有企業(yè)，五糧液長(zhǎng)期以來(lái)都在大力推進(jìn)產(chǎn)業(yè)扶貧、教育扶貧和就業(yè)扶貧，也在不斷創(chuàng)新扶貧模式。”據(jù)介紹，這些優(yōu)質(zhì)的特產(chǎn)將在未來(lái)更多地端上五糧液食堂的餐桌，也將有效帶動(dòng)當(dāng)?shù)刎毨�戶脫貧增收�?/p>

通過(guò)“以購(gòu)代捐”這種新型“消費(fèi)扶貧”模式，推動(dòng)形成新型的幫扶協(xié)作關(guān)系，既能讓受助者、奮斗者有尊嚴(yán)，也能讓愛心幫扶者有回報(bào)、讓愛心消費(fèi)者得實(shí)惠，更在點(diǎn)滴之間逐漸夯實(shí)產(chǎn)業(yè)扶貧的根基。

“食品的前端是農(nóng)業(yè)，我們國(guó)家脫貧也主要在農(nóng)村。張?jiān)Ｔ趪?guó)內(nèi)有2萬(wàn)畝從農(nóng)民手上流轉(zhuǎn)出來(lái)的自有土地葡萄園，我們每年付給農(nóng)民租金。另外，還聘任當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種植葡萄，進(jìn)行集約化、機(jī)械化生產(chǎn)。”全國(guó)人大代表、煙臺(tái)張?jiān)Ｆ咸厌劸乒煞萦邢薰�司董事長(zhǎng)周洪江強(qiáng)調(diào)，“我們是國(guó)家級(jí)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)，應(yīng)該有責(zé)任在做好企業(yè)的同時(shí)，讓農(nóng)民實(shí)現(xiàn)增收，提高農(nóng)民生活水平。”

精準(zhǔn)脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)不僅僅是要貧困地區(qū)富裕起來(lái)，提高農(nóng)民生活水平，還要通過(guò)教育扶貧助推鄉(xiāng)村振興�！墩�府工作報(bào)告》中提出，開展貧困地區(qū)控輟保學(xué)專項(xiàng)行動(dòng)、明顯降低輟學(xué)率，繼續(xù)增加重點(diǎn)高校專項(xiàng)招收農(nóng)村和貧困地區(qū)學(xué)生人數(shù)，用好教育這個(gè)阻斷貧困代際傳遞的治本之策。

茅臺(tái)從2012年啟動(dòng)“國(guó)酒茅臺(tái)·國(guó)之棟梁”希望工程圓夢(mèng)行動(dòng)開始，每年出資1億元，7年累計(jì)捐款7.14億元，幫助全國(guó)14.28萬(wàn)名貧困學(xué)子圓夢(mèng)大學(xué)，涵蓋全國(guó)31個(gè)省市1600多個(gè)縣。

酒企通過(guò)收購(gòu)農(nóng)作物為農(nóng)民帶來(lái)收益，以及招收大量勞動(dòng)力解決農(nóng)村的就業(yè)問題等方式來(lái)幫助貧困地區(qū)實(shí)現(xiàn)脫貧，能夠看出，酒企作為區(qū)域的支柱產(chǎn)業(yè)，通過(guò)產(chǎn)業(yè)扶貧、就業(yè)扶貧等各種方式幫扶鄉(xiāng)村振興發(fā)展，彰顯了酒企的社會(huì)責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。

//國(guó)際化//

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，目前，中國(guó)白酒產(chǎn)量占全球烈性酒產(chǎn)量的比例近40%，但白酒在國(guó)際市場(chǎng)上所占份額卻不足8%。產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、文化差異、消費(fèi)習(xí)慣差異、商業(yè)模式、關(guān)稅政策、貿(mào)易壁壘等等，這些都是白酒國(guó)際化進(jìn)程中需要面對(duì)的重重關(guān)卡。

中國(guó)白酒走向世界，是一個(gè)漫長(zhǎng)而艱辛的過(guò)程，但是隨著“一帶一路”倡議的不斷推進(jìn)，白酒國(guó)際化發(fā)展迎來(lái)了契機(jī)。如何破題“酒香也怕巷子深”，多位全國(guó)人大代表就此“問診開方”。

為推動(dòng)中國(guó)白酒走向世界，兩會(huì)期間，全國(guó)人大代表、洋河股份酒體設(shè)計(jì)中心副主任李薇提出三條建議：首先，加強(qiáng)白酒文化輸出和傳播;其次，引導(dǎo)中國(guó)白酒形成合力，拓展海外市場(chǎng);最后，對(duì)中國(guó)白酒屬性予以界定，對(duì)中國(guó)白酒與進(jìn)口洋酒在關(guān)稅等方面予以公平政策。

全國(guó)人大代表、五糧液集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)李曙光對(duì)于中國(guó)白酒國(guó)際化發(fā)展則建議進(jìn)一步加大白酒的國(guó)際化發(fā)展支持力度，出臺(tái)白酒出口專項(xiàng)政策，積極推進(jìn)制定白酒國(guó)際化標(biāo)準(zhǔn)，多措并舉爭(zhēng)取貿(mào)易平等，經(jīng)貿(mào)交流與文化交流相結(jié)合，持續(xù)提升白酒的國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，向全世界講好中國(guó)白酒文化故事。

“中國(guó)白酒多以工業(yè)品、消費(fèi)品的物質(zhì)定位出現(xiàn)在消費(fèi)者面前，與中國(guó)白酒自身的深厚文化底蘊(yùn)相比存在著明顯落差，對(duì)各國(guó)消費(fèi)者還缺乏強(qiáng)有力的感染力和吸引力。”全國(guó)人大代表、舍得酒業(yè)副總工程師、酒體中心總監(jiān)余東說(shuō)。

中國(guó)酒業(yè)國(guó)際化之路，除了酒企自身努力之外，政府部門及相關(guān)協(xié)會(huì)也要為之出力獻(xiàn)策。“政府部門要為中國(guó)白酒‘走出去’爭(zhēng)取平等權(quán)利，同時(shí)白酒企業(yè)也應(yīng)與時(shí)俱進(jìn)，了解白酒市場(chǎng)的新動(dòng)態(tài)，年輕人口味的新變化，為適應(yīng)國(guó)外市場(chǎng)打好基礎(chǔ)。”全國(guó)人大代表、四川省經(jīng)濟(jì)和信息化廳廳長(zhǎng)陳新有表示，只有苦練內(nèi)功，中國(guó)白酒國(guó)際化才能走得更好、走得更遠(yuǎn)。

雖然中國(guó)白酒在世界上的知名度與世界其他酒種還有一定差距，但是近年來(lái)，通過(guò)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)攜酒企組團(tuán)出海、酒企贊助體育賽事、完善海外市場(chǎng)銷售網(wǎng)絡(luò)、開設(shè)專賣店、亮相國(guó)際會(huì)議等措施，加重對(duì)海外市場(chǎng)的布局，中國(guó)白酒在世界上的知名度也在逐漸提升。“白酒在海外的推廣要避免短期近視、商業(yè)功利的廣告宣傳，以創(chuàng)新方式活化并傳播，才能更好彰顯中國(guó)白酒的生命力。”余東說(shuō)。

中國(guó)酒業(yè)正在積極通過(guò)各種方式走向世界，但是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)也面臨著巨大壓力�！墩�府工作報(bào)告》中指出，加大吸引外資力度。進(jìn)一步放寬市場(chǎng)準(zhǔn)入，縮減外資準(zhǔn)入負(fù)面清單，允許更多領(lǐng)域?qū)嵭型赓Y獨(dú)資經(jīng)營(yíng)。如此一來(lái)，或?qū)��?huì)有諸多的國(guó)際品牌進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，沖擊國(guó)內(nèi)酒水品牌，這就需要酒企在“走出去”的同時(shí)，練好內(nèi)功，守住國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。

//食品安全//

食品安全關(guān)乎人民群眾身體健康和生命安全，釀酒行業(yè)也十分重視食品安全建設(shè)。

3月5日，在十三屆全國(guó)人大二次會(huì)議山西代表團(tuán)召開全體會(huì)議上，全國(guó)人大代表，汾酒集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)李秋喜建議，要定期組織開展食品安全普法宣傳，組織實(shí)施食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范和隱患排查專項(xiàng)治理，并利用互聯(lián)網(wǎng)手段，實(shí)現(xiàn)食品安全社會(huì)控制。

全國(guó)人大代表，江蘇今世緣酒業(yè)黨委書記、董事長(zhǎng)、總經(jīng)理周素明講到：“今世緣一直視釀酒為良心工程，全面落實(shí)企業(yè)質(zhì)量主體責(zé)任，具體表現(xiàn)在：質(zhì)量文化保安全，溯源管理保安全，過(guò)程管理保安全，科技創(chuàng)新保安全，綠色工廠保安全。”

全國(guó)人大代表、煙臺(tái)張?jiān)Ｆ咸厌劸乒煞萦邢薰�司董事長(zhǎng)周洪江也提出了關(guān)于食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)方面的議案，“‘民以食為天’，酒類屬于食品類，但酒和食品又不完全一樣。我建議應(yīng)該科學(xué)、合理地完善釀酒場(chǎng)所的管理。”

釀酒行業(yè)屬于傳統(tǒng)行業(yè)，尤其是白酒行業(yè)，生產(chǎn)過(guò)程中多采用傳統(tǒng)工藝方式，導(dǎo)致釀酒場(chǎng)所往往給人“臟亂差”的印象，對(duì)于釀酒場(chǎng)所管理的完善，也將會(huì)提升酒業(yè)的食品安全。

除此之外，周洪江表示，隨著科學(xué)的發(fā)展，檢驗(yàn)手段更加現(xiàn)代化，食品標(biāo)準(zhǔn)在不斷修訂。

周洪江舉例道，新標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)后，按照舊標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的產(chǎn)品在市場(chǎng)上流通，應(yīng)該怎樣來(lái)對(duì)待?特別是舊標(biāo)準(zhǔn)并不影響到消費(fèi)者的生命安全和健康。又如，一旦新標(biāo)準(zhǔn)出來(lái)以后，如果馬上按照新標(biāo)準(zhǔn)來(lái)執(zhí)行，那么原來(lái)的產(chǎn)品不合格，嚴(yán)格意義上是要召回的。然而一個(gè)產(chǎn)品生產(chǎn)出來(lái)，經(jīng)過(guò)批發(fā)商、分銷商，以及在終端進(jìn)行銷售，不是需要一天、兩天，這個(gè)鏈條是非常長(zhǎng)的。

因此，周洪江建議，在食品標(biāo)準(zhǔn)修訂的過(guò)程中，應(yīng)該有一個(gè)更加科學(xué)和完善的程序。

科技的進(jìn)步，不僅推動(dòng)食品標(biāo)準(zhǔn)修訂，在食品安全監(jiān)管方面也得到運(yùn)用，對(duì)此，全國(guó)政協(xié)委員、中國(guó)工程院院士、北京工商大學(xué)校長(zhǎng)孫寶國(guó)表示，新技術(shù)的發(fā)展對(duì)于食品安全監(jiān)管來(lái)說(shuō)，永遠(yuǎn)是機(jī)遇和挑戰(zhàn)并存，而且是機(jī)遇大于挑戰(zhàn)。

孫寶國(guó)指出，新技術(shù)的發(fā)展也會(huì)帶來(lái)食品安全監(jiān)管的新課題，比如農(nóng)用塑料的降解對(duì)于環(huán)境的影響、農(nóng)藥殘留超標(biāo)等問題。“這就需要通過(guò)依法監(jiān)管來(lái)完善法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，特別是提升行業(yè)從業(yè)者的自律，來(lái)減輕新技術(shù)的發(fā)展對(duì)食品安全監(jiān)管帶來(lái)的挑戰(zhàn)。”