業(yè)績(jī)分化 酒業(yè)“第二集團(tuán)”競(jìng)爭(zhēng)壓力加劇(2)

2018年已經(jīng)被定位為金徽酒西北市場(chǎng)擴(kuò)張?jiān)�年。新疆市�?chǎng)以烏魯木齊為核心，陜西市場(chǎng)以西安為核心，快速擴(kuò)張，逐步實(shí)現(xiàn)兩地市場(chǎng)全面覆蓋。根據(jù)金徽酒規(guī)劃，在新疆，哈密、昌吉、克拉瑪依將會(huì)在2018年實(shí)現(xiàn)全面開(kāi)發(fā)，初步覆蓋南疆幾個(gè)縣級(jí)市場(chǎng)，2019年開(kāi)發(fā)庫(kù)爾勒地區(qū)，2020年開(kāi)發(fā)喀什、和田等地區(qū)，整個(gè)新疆市場(chǎng)，將會(huì)在4年之內(nèi)完成全覆蓋。陜西則在2018年實(shí)現(xiàn)所有A級(jí)市場(chǎng)(寶雞市、咸陽(yáng)市、渭南市、延安市、榆林市)全覆蓋;28個(gè)B級(jí)市場(chǎng)全覆蓋;C級(jí)市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)少數(shù)覆蓋。

營(yíng)業(yè)收入已不足10億元的酒鬼酒，則正從昔日諸多打擊之中逐步恢復(fù)元?dú)�，以本土市�?chǎng)為核心，伺機(jī)而動(dòng)。

實(shí)際上，區(qū)域名酒在經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略上或守或攻，一方面與各個(gè)酒企目前的發(fā)展?fàn)顩r有關(guān)，另一方面，更與其對(duì)市場(chǎng)趨勢(shì)判斷、對(duì)自身戰(zhàn)略走向的選擇密不可分。

結(jié)構(gòu)升級(jí)，面向中高端

結(jié)合大多數(shù)區(qū)域酒企年報(bào)判斷，結(jié)構(gòu)升級(jí)，已經(jīng)成為其高速發(fā)展的保障，也成為其實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略目標(biāo)的重要基礎(chǔ)。

金徽酒年報(bào)顯示，作為白酒行業(yè)為數(shù)不多的民營(yíng)企業(yè)，其經(jīng)營(yíng)機(jī)制具備較強(qiáng)的靈活性，對(duì)行業(yè)變化的把握較為精準(zhǔn)，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)使得凈利潤(rùn)增速常年保持在10%以上。

根據(jù)金徽酒2017年年報(bào)，金徽酒100元以上高檔產(chǎn)品2017年銷(xiāo)量、銷(xiāo)售收入分別同比增長(zhǎng)21.18%、23.21%。其中柔和金徽系列同比增速57.91%，金徽十八年同比增速35.54%，金徽正能量系列同比增速65.02%。

金徽酒方面規(guī)劃，2018年省內(nèi)市場(chǎng)實(shí)行全價(jià)位、全渠道覆蓋，持續(xù)提升世紀(jì)金徽星級(jí)系列市場(chǎng)占有率，培育金徽十八年、金徽柔和成為超級(jí)大單品，省外市場(chǎng)重點(diǎn)打造金徽正能量系列大單品，實(shí)現(xiàn)中高端市場(chǎng)大突破。

今世緣方面，2017年進(jìn)一步明晰三大品牌產(chǎn)品的核心價(jià)格帶，突出重點(diǎn)主導(dǎo)產(chǎn)品，向消費(fèi)者清晰地傳達(dá)產(chǎn)品的價(jià)格檔次及認(rèn)知特性。在主導(dǎo)產(chǎn)品方面，今世緣堅(jiān)持大單品戰(zhàn)略，從國(guó)緣、今世緣到高溝，每個(gè)品牌僅做有限的幾個(gè)有競(jìng)爭(zhēng)力的單品，檔級(jí)梯次分明。

2018年今世緣將整合淘汰規(guī)模小、形象檔次低的區(qū)域產(chǎn)品，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化，中高檔產(chǎn)品占比進(jìn)一步提高，持續(xù)提升產(chǎn)品力。

作為由原來(lái)沱牌分化而來(lái)，一出生就定位較高的舍得酒而言，中高端同樣是重點(diǎn)所在。舍得酒業(yè)去年?duì)I收只同比增長(zhǎng)12.10%，但凈利潤(rùn)卻大增77.19%(非歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn))，舍得酒方面認(rèn)為，這主要是公司調(diào)整了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)所致。

舍得酒業(yè)旗下中高端產(chǎn)品舍得系列酒增速明顯，其產(chǎn)銷(xiāo)量分別達(dá)4324.33千升和3935.99千升，同比增長(zhǎng)28.11%、28.80%。目前，舍得酒業(yè)中高端酒毛利率達(dá)到79.6%，而其低檔酒的毛利水平僅有37.65%。高端酒銷(xiāo)售占比提升，也導(dǎo)致公司整體毛利率上升。

4月20日，舍得酒業(yè)宣布已對(duì)遂寧分公司停產(chǎn)，停產(chǎn)后公司已完成對(duì)相關(guān)設(shè)備、物資和人員的處置和安排。舍得酒業(yè)稱(chēng)，由于公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)已變?yōu)橐灾懈邫n為主，中低檔白酒的生產(chǎn)和銷(xiāo)售已大幅減少，總部的產(chǎn)能完全能夠滿(mǎn)足未來(lái)需要，停產(chǎn)不會(huì)對(duì)公司的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和財(cái)務(wù)狀況造成影響。

一方面在發(fā)展水平上出現(xiàn)分化，在戰(zhàn)略導(dǎo)向上明顯不同，另一方面，區(qū)域酒企也將面臨一線(xiàn)酒企更為猛烈的沖擊。

五糧液集團(tuán)旗下的五糧液系列酒公司已經(jīng)開(kāi)發(fā)出多款產(chǎn)品，涵蓋“五糧人家”、“友酒”等產(chǎn)品，加上五糧特頭曲系列、五糧醇系列等，將形成以中高端為主、涵蓋中低端的直營(yíng)子品系，目前已經(jīng)加快在全國(guó)市場(chǎng)的招商力度，其中系列酒公司更是提出了“百億”戰(zhàn)略。

茅臺(tái)方面，茅臺(tái)醬香系列酒制定了新的規(guī)劃，2018年，要完成醬香系列酒銷(xiāo)量3萬(wàn)千升，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入80億元，利潤(rùn)7億元。推行“133”品牌戰(zhàn)略，集中做大單品，著力培育10億級(jí)品牌。

此外，瀘州老窖也擁有諸多中低端直營(yíng)子品牌，隨著“第一集團(tuán)”以?xún)r(jià)格下延的方式、以“系列酒”形式推出中端品系，將與這些區(qū)域酒企的主力品牌形成正面對(duì)抗，加劇這些區(qū)域酒企進(jìn)一步分化。