酒業(yè)大洗牌、次高端爭雄 酒業(yè)“新黃金十年”已來？

行業(yè)新一輪競爭周期已開啟，多位業(yè)內(nèi)人士如此認(rèn)為。事實上，經(jīng)歷數(shù)年深度調(diào)整后，酒業(yè)全面復(fù)蘇意味著大洗牌時代到來。無論是擠壓式競爭，還是品牌、企業(yè)頭部效應(yīng)凸顯，這一輪競爭起點更高，也更加激烈。

強者恒強，酒業(yè)“馬太效應(yīng)”已生效

正如世界上80%的財富只集中在20%的人手里，“馬太效應(yīng)”作用于各行各業(yè)，酒業(yè)也不例外。

規(guī)模以上企業(yè)的數(shù)量增加，小作坊式的企業(yè)減少，已經(jīng)成為酒業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的明顯趨勢，這一趨勢結(jié)合消費升級以及品牌意識的提升，讓酒業(yè)漸成大企業(yè)的天下。數(shù)據(jù)顯示，2017年全國釀酒規(guī)模以上企業(yè)有2781家，銷售收入9239.57億元，同比增長10.45%，凈利潤1314.03億元，同比增長27.24%，其中白酒規(guī)模以上企業(yè)1593家，總量達(dá)1198.06萬千升，同比增長6.18%，銷售額5654.42億元，同比增長14.42%。

結(jié)合以上數(shù)據(jù)，不難發(fā)現(xiàn)，酒業(yè)回暖趨勢明顯，規(guī)模企業(yè)貢獻(xiàn)了絕大部分增長。全國性名酒是這一輪復(fù)蘇中最大的獲益者，2017年，“茅五洋”的前三強格局依然穩(wěn)固，隨著瀘州老窖與勁酒躋身百億俱樂部，名酒陣營更加熱鬧，與此同時，蓄勢待發(fā)沖擊百億的劍南春、郎酒和汾酒也不容小覷。

此外，我們還可以看到區(qū)域龍頭已經(jīng)在拉開差距，例如在安徽市場，古井貢酒遙遙領(lǐng)先，在江西市場，四特幾乎一枝獨秀，名酒入侵與區(qū)域龍頭崛起形成對抗，其正面交鋒已經(jīng)不可避免，而省內(nèi)其他龍頭也在通過漲價、放量、品牌攻勢等升級，避免在新一輪競爭中被落下。

越來越多的酒企開始主動求變，隨著消費升級加快，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，雖然競爭更加激烈，但高端與次高端的增長趨勢明朗，行業(yè)上升潛力極大。

新黃金十年已來?更大想象空間尚未打開

有業(yè)內(nèi)人士預(yù)測，酒業(yè)有望開啟新黃金十年，“當(dāng)前白酒市場和消費基礎(chǔ)較為牢固，具備形成‘新黃金十年’的基本條件”。甚至不止是白酒，黃酒的整體增長也引發(fā)業(yè)內(nèi)關(guān)注，有從業(yè)者表示，如果高端黃酒形成全國性消費，其增長將再造一個黃金十年。

由此可見，歷經(jīng)深度調(diào)整后，無論是整體發(fā)展還是行業(yè)氛圍，整個酒業(yè)都已經(jīng)準(zhǔn)備好迎接下一個黃金十年的到來。多位專家都曾向酒業(yè)家記者表示，2018年中國酒業(yè)將保持良好的上行態(tài)勢。

我們不妨將其視為新黃金十年的起點，有行業(yè)觀察者表示，新黃金十年的三大征兆是漲價、放量與局部繁榮，如果對照當(dāng)下的中國酒業(yè)，這三大征兆都已然出現(xiàn)。

2003年，茅臺酒產(chǎn)量突破一萬噸，拉開了上一個黃金十年的帷幕，其笑傲江湖的征途，正是酒業(yè)十年繁榮的發(fā)展軌跡。2018年，同樣有一個非常明顯的信號被釋放，那就是茅臺市值首度破萬億，并迎來營收額超600億的新時代。

即使2017年的酒業(yè)已足夠熱鬧，王延才卻認(rèn)為，消費升級的大空間“還沒有跑到酒類產(chǎn)品上來”，按照這一判斷，中國酒業(yè)的更大勢能仍在未來。

酒業(yè)從來未曾呈現(xiàn)出現(xiàn)在這樣深刻而豐富的變化，正如這個時代一樣，快與慢、新與舊，交織共生，醞釀著蓬勃的未來。