“九月九，品美酒。九月九，釀新酒。”9月9日，第八屆中國(貴州)國際酒類博覽會暨2018貴州內(nèi)陸開放型經(jīng)濟試驗區(qū)投資貿(mào)易洽談會將在貴陽舉行。酒博會不僅吸引了全球酒產(chǎn)業(yè)從業(yè)者的目光，更是貴州酒產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展的生動體現(xiàn)。
黔人善釀——黔山秀水出好酒
好山好水出好酒。貴州自古出佳釀，素有“酒鄉(xiāng)”美譽。史載，貴州地區(qū)生產(chǎn)的一種枸醬酒，曾為漢武帝稱贊。宋代朱弁所著的《曲淆舊聞》中，產(chǎn)于今貴州一帶的“牂牁酒”和“鳳曲酒”已頗負盛名。
良好的生態(tài)環(huán)境，悠久的釀酒歷史，嫻熟的釀酒工藝，濃郁的酒文化，為貴州酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了堅實基礎，酒產(chǎn)業(yè)始終是該省的傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè)和特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。
進入新世紀，貴州進一步加大支持力度，出臺了一系列產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策，有力推動了白酒產(chǎn)業(yè)基地、工業(yè)園區(qū)快速發(fā)展。
2011年，貴州提出把茅臺酒打造成“世界蒸餾酒第一品牌”。2016年以來，貴州每年安排2000萬元以上專項資金，重點支持白酒工業(yè)園區(qū)等項目建設;此外，對在境內(nèi)外上市融資的白酒企業(yè)，給予100萬元至150萬元一次性獎勵。
近年來，在全力發(fā)展以茅臺酒為代表的醬香型白酒的同時，貴州提出“醬濃并舉、兼有其他”，培育了一批白酒特色品牌，初步形成了醬香型、董香型(兼香型)、濃香型及其他香型白酒共存和高中低檔產(chǎn)品并舉、大中小企業(yè)相結合的白酒發(fā)展格局。
數(shù)據(jù)顯示，2012年至2017年，貴州省白酒產(chǎn)業(yè)增加值年均增長率為14.3%，2017年，貴州白酒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值、增加值分別是2012年的2.2倍和2.03倍;貴州白酒以全國3.8%的產(chǎn)量，實現(xiàn)了全國白酒行業(yè)12%的銷售收入和33%的利潤總額。
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培育品牌——四大陣營齊頭并進
“酒香也怕巷子深”。從2011年起，商務部與貴州省人民政府持續(xù)共同舉辦中國(貴州)國際酒類博覽會，讓世界美酒走進中國，更讓中國美酒飄香世界。
在去年舉辦的第七屆酒博會上，展會期間共簽署貿(mào)易類項目1611個，總貿(mào)易金額達547.9億元;投資類項目13個，總投資金額達29.3億元�，F(xiàn)場實現(xiàn)展館交易98.37億元，同比增長9.1%。
自2014年開始，貴州組織省內(nèi)酒企開展“黔酒中國行”活動，推介貴州白酒。該活動舉辦4年來，累計簽約額近千億元。
作為貴州白酒龍頭的茅臺，更在海外市場培育上取得了明顯成效。自2015年以來，茅臺集團先后到美國、俄羅斯、意大利、德國等地開展推廣活動，有力擴大了茅臺酒乃至貴州白酒的知名度和美譽度。去年11月份，“香遇金色非洲——文化茅臺走向‘一帶一路’非洲系列推介活動”在南非、納米比亞和莫桑比克三國舉行，讓更多外國人愛上了中國味道。
數(shù)據(jù)顯示，2017年茅臺海外銷售額已突破3億美元大關，在五大洲的66個國家和地區(qū)擁有104家海外經(jīng)銷商，產(chǎn)品在全球50多個重要免稅口岸的450余家免稅店均有銷售，并在20多個國家和地區(qū)的機場長期設立了茅臺專柜。
2016年，貴州提出打造全國最大的醬香白酒生產(chǎn)示范基地，形成以赤水河流域白酒產(chǎn)業(yè)帶為核心的白酒產(chǎn)業(yè)集群，鞏固提升全國優(yōu)質(zhì)醬香酒主產(chǎn)區(qū)地位。同時，加強品牌梯度培育，打造習酒、金沙、董酒等一批在全國具有影響力的知名品牌。
一系列舉措，使得貴州白酒的知名度和影響力持續(xù)提升。如今，茅臺的品牌價值高達115.48億美元，超過國際酒業(yè)巨頭保樂力加，成為了“世界蒸餾酒第一品牌”;仁懷市也先后被授予“國家新型工業(yè)化產(chǎn)業(yè)示范基地(國優(yōu)名酒)”“全國醬香型白酒釀造產(chǎn)業(yè)知名品牌創(chuàng)建示范區(qū)”稱號，“仁懷醬香酒”成為中國地理標志保護產(chǎn)品，并以721.91億元高居“全國醬香型白酒釀造產(chǎn)業(yè)知名品牌創(chuàng)建示范區(qū)”醬香酒區(qū)域品牌價值之首。
目前，貴州白酒產(chǎn)業(yè)形成了齊頭并進的4大陣營，茅臺為第一陣營，習酒、王子酒、迎賓酒等茅臺系列酒為第二陣營，國臺、董酒、金沙、珍酒、貴州醇等外資注入的企業(yè)為第三陣營，青酒、安酒、鴨溪、勻酒等為主的地方性知名企業(yè)為第四陣營。
抱團競合——白酒大省再出發(fā)
根據(jù)貴州制訂的目標，到2020年，該省白酒產(chǎn)量將達80萬千升，完成工業(yè)總產(chǎn)值1200億元，銷量在全國的占比達8%。要實現(xiàn)這一目標，既要保證產(chǎn)品質(zhì)量、樹立品牌;更需加強合作，走差異化發(fā)展之路。
今年2月份，一場以“同心共譜酒文章·攜手共拓酒天地”為主題的圓桌會議在赤水河畔的茅臺集團舉行，貴州的多位酒企負責人共同謀劃貴州白酒抱團發(fā)展、共建產(chǎn)業(yè)品牌大計，并達成了共識。
同時，貴州白酒也打破“一畝三分地”思維定勢，加強同省外酒企、酒產(chǎn)區(qū)的合作。今年7月初，貴州遵義，四川瀘州、宜賓三市政府以及茅臺、五糧液、瀘州老窖、郎酒等酒企負責人決定共同打造“中國白酒金三角”區(qū)域品牌。
其實川黔酒產(chǎn)業(yè)早就有過合作。2015年，兩省就提出推進白酒產(chǎn)業(yè)全面合作。2017年，川黔兩省知名酒企還抱團出關，聯(lián)合開拓東北市場。
貴州省經(jīng)信委相關負責人認為，進一步深化合作、擴大開放，開辟多渠道、寬領域的合作途徑，有利于提升產(chǎn)品競爭力。
