近幾年來白酒行業(yè)發(fā)展迅速，無論是名列前茅的“茅五洋”，還是緊跟其后的汾酒、瀘州老窖等名優(yōu)酒企在資本市場上都表現(xiàn)不俗。隨著2019年各大酒企半年報的紛紛披露，白酒行業(yè)2019年的發(fā)展到底呈現(xiàn)出怎樣的趨勢?這樣的趨勢背后的原因又是什么?
白酒股一直是近兩年引人注目的一支“白馬股”。從整體數(shù)據(jù)上來看，在2019年食品飲料行業(yè)中，白酒、肉制品、其他制品、調(diào)味品及乳制品收入同比實現(xiàn)雙位數(shù)增長，增速分別為19.98%、14.89%、13.65%、12.90%和11.76%;啤酒收入同比個位數(shù)增長，為6.20%;葡萄酒、黃酒及其他收入同比負增長，增速分別為-7.06%、-2.40%，白酒的增長速度穩(wěn)居第一。
從行業(yè)內(nèi)部看，2019年上半年，有17家白酒上市公司共實現(xiàn)營業(yè)總收入1283.14億元，同比增長19.22%;歸母凈利潤442.96億元，同比增長25.83%。其中營收方面，14家白酒公司增速超過10%，有9家增速超過20%，另外，酒鬼酒營收增長35%、老白干酒增長34%;凈利潤方面，15家白酒公司上半年增速超過10%，其中12家超過20%。
縱觀白酒股整體表現(xiàn)來看，雖然依舊表現(xiàn)不俗，但營收、利潤的增幅都相比于去年有所放緩，而白酒股的分化現(xiàn)象也逐漸凸顯出來。
如果將所有白酒股分割來講，大致可以分為這三類：
優(yōu)勢凸顯，位于頂端的“茅五洋”
2019年半年報中，貴州茅臺實現(xiàn)營業(yè)收入394.88億元，同比增長18.24%;實現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤199.51億元，同比增長26.56%;緊隨其后的五糧液上半年實現(xiàn)營業(yè)收入271.51億元，同比增長26.75%;凈利潤93.36億元，同比增長31.30%。一家劍指千億目標，一家向著全年500億邁進。五糧液的上半年表現(xiàn)十分突出，雖然總體規(guī)模略顯遜色但在營收與凈利潤增速上超越了茅臺，龍頭茅臺雖然增速放緩，利潤方面卻遠超五糧液兩倍還多。
位于第三的洋河股份營業(yè)收入159.99元，同比增長10.01%，凈利潤55.80億元，同比增長11.52%。相比于前兩者無論在營收額還是在增速上都比較落后，甚至達不到遠遠低于其營收的一線、二線酒企增速水平。除了在增幅上“失速”，根據(jù)洋河股份2019年上半年年報顯示來看，洋河股份出現(xiàn)了較為反常的現(xiàn)金流問題。2019年Q2，公司經(jīng)營性現(xiàn)金流-5.10億元，這是自2008年披露業(yè)績以來42個季度里第一次經(jīng)營性現(xiàn)金流出現(xiàn)負值。
從洋河2019年半年報來看，洋河的應收票據(jù)相比去年同期大幅增長，預收款項也有所下滑，由此可以推斷出是在變相的補貼經(jīng)銷商，這與經(jīng)銷商渠道壓貨現(xiàn)象嚴重不無關系。
和其他實行大商制的酒企不同，洋河采用的是深度分銷模式。公司負責市場開發(fā)、品牌推廣、消費者教育等支出，經(jīng)銷商只負責物流和回款，低毛利低風險運作。本質(zhì)上是“企業(yè)承擔了更多的風險，經(jīng)銷商拿到了較低的毛利率”，在行業(yè)不景氣或平穩(wěn)發(fā)展階段，這種模式是有利的。等于企業(yè)變相補貼了經(jīng)銷商，經(jīng)銷商得到了更多保障。但在近兩年白酒行業(yè)快速發(fā)展時期，眾多白酒品牌紛紛向市場砸錢，如果它們給出的毛利率大大高于洋河，那么經(jīng)銷商自然樂于推薦和銷售渠道利潤彈性大的品種。
競爭激烈，你追我趕的后來者
“茅五洋”穩(wěn)坐前三寶座，“第四”的位置卻惹來不少一線名酒的你掙我奪。在營收為兩位數(shù)(單位為億元)的眾多企業(yè)中，瀘州老窖、山西汾酒、古井貢酒形成了一個競爭圈，2019年上半年年報顯示，瀘州老窖營業(yè)收入80.13億元，同比增長24.81%;凈利潤27.50億元，同比增長39.80%;山西汾酒營收63.77億，同比增長22.30%;凈利潤11.90億元，同比增長26.28%;古井貢酒營收59.88億元，同比增長25.19%;凈利潤12.48億元，同比增長39.88%，瀘州老窖營收比山西汾酒多16.36億，凈利潤多15.6億。由此可見，三家酒企無論在營收、利潤還是增速上差距不大，是彼此最有力的競爭對手，稍不留神就有可能被反超。
以順鑫農(nóng)業(yè)的牛欄山二鍋頭為代表的酒企是另一種意義上的爭奪。顯而易見，無論是“茅五洋”還是瀘州老窖、山西汾酒、古井貢酒，他們的競爭都集中在高端市場，比如：五糧液在上半年報中稱，公司酒類產(chǎn)品毛利率達到78.16%，創(chuàng)近三年新高，銷售凈利率達36.12%，同比提升1.77個百分點，主要得益于五糧液核心產(chǎn)品量價增長，整體產(chǎn)品結構進一步優(yōu)化;而瀘州老窖2019年上半年高檔酒的營收為43.13億元，同比增長30.47%，占據(jù)了全部營收的一半;山西汾酒的主打汾酒營收在56.33億元。
因此定位于“民酒”的牛欄山無疑是中低端市場的王者，2019年順鑫農(nóng)業(yè)上半年白酒收入66.58億元，同比增長15.31%，增速略有放緩。然而，在爭相追逐名酒、高端白酒的當下，靠著“大眾酒”取勝的順鑫農(nóng)業(yè)如果想要趕超其他酒企，必須要打破壁壘，不斷擴大規(guī)模，才能在千億規(guī)模的低端酒市場上拔得頭籌，與中高端市場上的白酒企業(yè)一決高下。
分化凸顯，業(yè)績尷尬的墊底者
一份“成績單”上，有拔尖兒的“學生”，自然也有“差生”。2019年上半年，21家白酒上市公司，出現(xiàn)了3家虧損企業(yè)，他們分別是：金種子酒2019年上半年，營業(yè)收入5.06億元，同比下降7.80%，歸屬凈利潤-3178.34萬元，同比下降629.21%;伊力特酒2019年上半年，營業(yè)收入9.40億元，同比下降5.72%，歸屬凈利潤2.02億元，同比下降6.38%;青青稞酒2019年上半年，營業(yè)收5.42億元，同比下降22.46%，歸屬凈利潤0.22億元，同比下降75.41%。其中金種子酒是業(yè)績降幅最大的公司，青青稞酒則是營收降幅最大的公司，而原先已暫停上市的*ST皇臺在盛達集團入主后，主營業(yè)務好轉(zhuǎn)，營收增長最高為103%。
當前白酒行業(yè)正呈現(xiàn)結構化調(diào)整趨勢，行業(yè)分化加劇，消費升級和集中度正向行業(yè)頭部企業(yè)集中，同時伴以擠壓式增長，對這些被擠壓的酒企來說是非常殘酷的。在眾多白酒公司半年報中，我們可以見到白酒消費升級、產(chǎn)品優(yōu)化升級等詞語頻頻現(xiàn)身，伊力特以及青青稞酒的半年報中也提到了高端及次高端產(chǎn)品全國化競爭格局使白酒行業(yè)競爭加劇，區(qū)域性酒企面臨行業(yè)競爭加劇風險。這既是眾多白酒公司業(yè)績不斷增加的原因，也是少部分企業(yè)業(yè)績接二連三下滑，甚至出現(xiàn)虧損的原因。
在龍頭企業(yè)穩(wěn)健發(fā)展的狀態(tài)下的，白酒在次高端、高端市場的競爭越來越激烈，茅臺、五糧液等在有口皆碑的情況下，有足夠的資金與實力持續(xù)升級產(chǎn)品，塑造更高的品牌價值，而區(qū)域性酒企大多數(shù)在高端市場承擔著品牌價值與產(chǎn)品價格難以貼合的情形。除此之外，白酒全國化的發(fā)展趨勢也讓區(qū)域性酒企在本土市場與外省市場上的爭奪越來越強烈，它們既會陷入高端酒市場競爭乏力的境地，還會面臨本土市場被搶奪，外省市場難以拓展的難題。
作為新疆酒企代表，伊力特表示上半年銷售面臨著挑戰(zhàn)嚴峻，疆內(nèi)市場銷售總量萎縮，疆外市場處于開拓期，公司營銷處于戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型期。2019年上半年，伊力特疆內(nèi)市場銷售收入約6.98億元，同比下降3.73%;疆外銷售收入約2.32億元，雖同比增長不錯(10.3%)，但明顯占比較小。另外，伊力特2019年上半年高檔酒收入約6.93億元，增長11.45%;中檔酒銷售收入約1.75億，同比下降33%。
白酒行業(yè)的競爭格局日漸清晰，分化趨勢非常明顯，強者恒強、弱者愈弱已成為行業(yè)常態(tài)，以茅臺、五糧液為主的高端市場格局穩(wěn)定;次高端白酒市場排位尚未確定，競爭格局存在一定變數(shù)，基本以區(qū)域龍頭且全國名優(yōu)酒酒企為主;除了高端、次高端白酒品牌，白酒行業(yè)參與者還包括地方強勢品牌，地方強勢品牌白酒主要以地方性龍頭企業(yè)為主。從品牌力和酒的品質(zhì)上看，地方品牌想進入次高端白酒市場難度較大。所以，這幾年白酒行業(yè)在謀求高端化轉(zhuǎn)型，推行大單品戰(zhàn)略的同時力也在探索白酒之外的增長空間，紛紛做起了紅酒、果酒、洋酒等業(yè)務，但很少有一炮而紅的。
