高端酒市場(chǎng)萎縮 小酒漸成行業(yè)“潛力股”

隨著茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖等白酒行業(yè)上市公司財(cái)務(wù)狀況陸續(xù)公布，新形勢(shì)下，高端白酒企業(yè)效益下滑已成不爭(zhēng)的事實(shí)。而與此相反的是，白酒行業(yè)眾多“小酒”(容量為100ml-200ml)因?yàn)榘�裝精美、營(yíng)銷(xiāo)時(shí)尚、口感好、價(jià)格實(shí)惠等優(yōu)勢(shì)，逐漸成為白酒消費(fèi)行業(yè)重要“潛力股”。

萌“小酒”紛紛亮相

目前有關(guān)部門(mén)公布的對(duì)高端白酒品牌營(yíng)收規(guī)模研究發(fā)現(xiàn)，2013年度全國(guó)高端白酒市場(chǎng)容量已經(jīng)從2012年度將近1000億元規(guī)模大幅度壓縮至600億元左右，而2014年高端白酒市場(chǎng)容量將進(jìn)一步萎縮至450億元左右。面對(duì)這一市場(chǎng)變化，高端白酒紛紛想尋找新“亮點(diǎn)”，其中一招就是推出各式小酒。

“革命小酒天天喝。”這是酒鬼們喝得興起時(shí)的調(diào)侃用語(yǔ)。這里說(shuō)的小酒，只是指那些不同于常見(jiàn)的500ml的大瓶白酒，它們的規(guī)格多在100ml-200ml左右，也就是我們常說(shuō)的“二兩到四兩”，這種小包裝酒，被業(yè)內(nèi)統(tǒng)稱(chēng)為“小酒”。目前，酒鬼酒推出有“三兩三”、五糧液推出“歪嘴小酒”、瀘州老窖推出“瀘小二”、號(hào)稱(chēng)“互聯(lián)網(wǎng)第一青春小酒”的“江小白”也是從金六福出來(lái)的一群人在操盤(pán)。有專(zhuān)家預(yù)測(cè)，未來(lái)小酒將成為一個(gè)規(guī)模超過(guò)500億元的大市場(chǎng)。

如今“小酒”很時(shí)尚

其實(shí)，中國(guó)的傳統(tǒng)白酒市場(chǎng)上，從來(lái)不缺小瓶裝的，如幾元錢(qián)一瓶的二鍋頭。 “過(guò)去的主要是口感較差的勾兌酒，不是純糧食釀造，一開(kāi)始就是瞄準(zhǔn)的低端市場(chǎng)。而現(xiàn)在的‘小酒’既萌又時(shí)尚，而且檔次較高。”一位酒鬼·三兩三的銷(xiāo)售店老板介紹說(shuō)。“我是瀘小二，想得開(kāi)，玩的嗨!”這句瀘小二的廣告語(yǔ)在長(zhǎng)沙部分電子媒體可以聽(tīng)到;“經(jīng)常約酒，兄弟長(zhǎng)久”這樣的廣告詞，也算得上是“萌萌噠”吧，這是江小白的廣告語(yǔ);五糧液的“歪嘴小酒”瓶身就是歪歪的，很打眼……時(shí)尚、喜感強(qiáng)烈，這是高檔白酒企業(yè)推出的“小酒”們的共同特征。

“我們爭(zhēng)取的主要是80后、90后的年輕人。”某時(shí)尚“小酒”營(yíng)銷(xiāo)負(fù)責(zé)人接受媒體采訪(fǎng)時(shí)表示，以前年輕人主要喝啤酒、果酒等低度數(shù)的酒，小瓶裝的白酒只有通過(guò)時(shí)尚動(dòng)感的營(yíng)銷(xiāo)和包裝，才能吸引年輕人的關(guān)注。

“小酒”容量很親民

“‘小酒’決不是低端酒的代名詞。”“三兩三”是長(zhǎng)沙市場(chǎng)上近三年來(lái)頗為流行的“小酒”，出道三年來(lái)，銷(xiāo)售年年高漲，已占據(jù)湖南高端小酒第一的位置。其運(yùn)營(yíng)商、深圳三真行公司董事長(zhǎng)石啟明表示：“在很多人印象中，小酒就是低端酒(8-10元)的代名詞，或者是高檔酒品牌酒的小包裝化。但事實(shí)并非如此，我們就是根據(jù)市場(chǎng)需要獨(dú)特定位、專(zhuān)業(yè)打造的，無(wú)論品牌、品質(zhì)還是包裝，都是一高端小酒。”

“瀘小二”單品今年銷(xiāo)售額估計(jì)要到1億元，瀘州老窖“瀘小二”銷(xiāo)售負(fù)責(zé)人李小剛分析，“小酒現(xiàn)在已經(jīng)是潮流，未來(lái)占比會(huì)越來(lái)越大，包括家庭式、朋友間的酒消費(fèi)，都更適合消費(fèi)小酒產(chǎn)品。”常德市酒管辦主任蔣祖玉分析，“‘小酒’容量很親民，如三兩三，酒量好的一個(gè)人喝一瓶，酒量小的兩個(gè)人一瓶，很接地氣，因此市場(chǎng)份額很大。”