首屆海峽兩岸葡萄酒品酒師大賽在廈落幕

11月12日，首屆海峽兩岸葡萄酒品酒師大賽在廈門市中華全國(guó)總工會(huì)廈門勞動(dòng)模范療休養(yǎng)中心成功舉辦。本屆大賽匯聚了兩岸頂尖紅酒專家選手，是廈門自貿(mào)區(qū)成立之后首次舉辦的重大活動(dòng)，也是兩岸首次聯(lián)合舉辦的專業(yè)品酒師大賽。廈門市總工會(huì)黨組書記、常務(wù)副主席陳永紅，海峽兩岸勞工發(fā)展交流協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)侯彩鳳出席觀看比賽并發(fā)表演講。

大賽由廈門市總工會(huì)、海峽兩岸勞工發(fā)展交流協(xié)會(huì)主辦;廈門市開發(fā)區(qū)工會(huì)、廈門象嶼保稅區(qū)工會(huì)聯(lián)合會(huì)、廈門象嶼集團(tuán)工會(huì)承辦。

據(jù)悉,海峽兩岸葡萄酒品酒師大賽旨在搭建兩岸高端品酒師競(jìng)賽平臺(tái)，促進(jìn)兩岸勞工交流技術(shù)提升，也因此特別面向海峽兩岸招募葡萄酒品鑒高手參賽。來自臺(tái)灣的的五位選手在專業(yè)品酒比賽中獲得多項(xiàng)殊榮，其中孫光豪曾獲得臺(tái)灣第一屆葡萄酒盲品賽冠軍;林圣鈐曾獲得中國(guó)區(qū)第二界葡萄酒盲品大賽第三名;林慧如曾獲得第一屆臺(tái)北盲飲賽第二名，第二屆上海盲品大賽第三名;王東崧曾獲得臺(tái)灣區(qū)盲品比賽團(tuán)體組第二名;林澧竣曾獲得中國(guó)第二屆葡萄酒盲品大賽季軍;而代表廈門出戰(zhàn)的品酒師也是實(shí)力非凡，包括2014“象嶼杯”葡萄酒品酒師技能大賽第一名劉琦，國(guó)家高級(jí)品酒師、《葡萄酒盲品基礎(chǔ)課程》授權(quán)講師吳王宏，2014中國(guó)盲品大賽第七名冠軍隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)吳思以及該團(tuán)隊(duì)成員林洪勝。此外，外大賽的裁判團(tuán)和評(píng)委團(tuán)也都是業(yè)界權(quán)威，包括來自臺(tái)灣的臺(tái)灣酒研學(xué)院院長(zhǎng)陳怡樺、來自北京曾榮獲WSET(四級(jí))國(guó)際權(quán)威認(rèn)證的高級(jí)品酒師李晨光(此項(xiàng)認(rèn)證國(guó)內(nèi)僅有四人獲得)、巡味葡萄酒與酒店管理學(xué)校校長(zhǎng)周恩仕等。

比賽現(xiàn)場(chǎng)，選手通過眼觀、鼻嗅、口嘗等方式品鑒出現(xiàn)場(chǎng)紅酒的品種、酒精度、年份、產(chǎn)區(qū)等信息。最終，選手劉琦，吳思，郭慧如和林洪勝(二者并列)分別獲得首屆海峽兩岸葡萄酒品酒師大賽一二三等獎(jiǎng)。

比賽結(jié)束后，與會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)、兩岸紅酒專家和品酒師們一道參觀了廈門自貿(mào)區(qū)和相關(guān)企業(yè)，實(shí)地了解廈門葡萄酒產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀和發(fā)展前景。隨后，一行人還在美麗的環(huán)島路格蘭會(huì)所展開“葡萄酒文化交流沙龍”，大家針對(duì)品酒師在兩岸發(fā)展的歷史與前景、兩岸葡萄酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與合作前景等議題，進(jìn)行熱烈而又深度的交流溝通。

據(jù)大賽組委會(huì)表示，本次海峽兩岸葡萄酒品酒師大賽具有重要意義：除了促進(jìn)葡萄酒品酒師行業(yè)規(guī)范化、專業(yè)化、成熟化發(fā)展，更為打造一個(gè)兩岸紅酒業(yè)深度交流合作平臺(tái)，致力于推動(dòng)整個(gè)自貿(mào)區(qū)葡萄酒行業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)兩岸勞工交流技術(shù)提升。大賽承辦方象嶼集團(tuán)即將迎來成立20周年(11月28日)，選擇參與承辦此次大賽，正因其最先在象嶼保稅區(qū)成功打造葡萄酒交易集散中心，通過平臺(tái)搭建、招商引資，助力象嶼保稅區(qū)逐步發(fā)展成為集展示、倉(cāng)儲(chǔ)、物流、培訓(xùn)、酒文化為一體的海西最大進(jìn)口酒類集散中心。