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白酒產區(qū)振興迎來集中爆發(fā)階段

2019-12-04 08:07  中國酒業(yè)新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

中國白酒版圖中,有影響力的產區(qū)不在少數,隨著產業(yè)集中化發(fā)展,名酒在行業(yè)中的影響力越來越大,尤其是少數幾家行業(yè)龍頭品牌。而在龍頭品牌帶動下,其所在的產區(qū)集群效應越來越突出,經濟拉動效應越來越強。相作用的,產區(qū)在整個行業(yè)的聲量越來越高。在此背景下,基于產區(qū)發(fā)展的各類支持政策以及活動接踵而至,形成了諸多產區(qū)特色挖掘的新高潮……

政策發(fā)聲,多而密集

今年11月底,宿遷市人民政府印發(fā)了《宿遷市酒產業(yè)發(fā)展三年行動計劃(2019~2021)》,明確提出“力爭全市規(guī)模以上酒產業(yè)營業(yè)收入2019年、2020年、2021年分別達到320億元、400億元、500億元”,到2021年,力爭新增酒產業(yè)營業(yè)收入超400億元企業(yè)1戶,超10億元企業(yè)1戶,超億元企業(yè)3戶,規(guī)模以上企業(yè)9戶。

瀘州2018年就已經發(fā)布《瀘州市千億白酒產業(yè)三年行動計劃(2018-2020年)》,提出到2020年,全市白酒主營業(yè)務收入突破1000億元,其中瀘州老窖股份公司要營收要達到300億。

2019年6月,呂梁《呂梁市白酒產業(yè)鏈重點項目》正式啟動,當地已經規(guī)劃了20萬畝優(yōu)質制酒高粱種植基地、50畝釀酒研究所、8億瓶白酒酒瓶瓶蓋及外盒包裝項目、杏花村釀酒學院、杏花村特色小鎮(zhèn)等,總投資預計超過50億元。

遵義,定位世界醬香白酒產業(yè)基地,推出了《白酒產業(yè)振興計劃》《遵義市打造世界醬香白酒產業(yè)基地工作方案》等一攬子產業(yè)發(fā)展計劃。《遵義市世界醬香白酒產業(yè)基地建設中期規(guī)劃(2018-2025年)》正在編制之中。

也是在2018年,已實現酒業(yè)產值過千億的白酒產區(qū)宜賓,發(fā)布了《關于支持白酒產業(yè)高質量發(fā)展的實施意見》,明確提出到2021年,宜賓市白酒產業(yè)主營業(yè)務收入將突破1500億元,稅收200億元,培育主營業(yè)務收入20億元的企業(yè)10戶以上。

2019年12月16日—17日,由中國食品協會白酒專委會、山東省食品工業(yè)協會、江蘇省食品工業(yè)協會、河南省食品工業(yè)協會、安徽省食品工業(yè)協會共同舉辦,山東省白酒品牌培育發(fā)展聯盟承辦的“2019第二屆黃淮流域白酒核心產區(qū)領袖企業(yè)峰會”將在山東省會濟南山東大廈召開。2019年第二屆黃淮流域白酒核心產區(qū)領袖企業(yè)峰會,將以“產區(qū)引領、品類創(chuàng)新”為主題,從產區(qū)風格、名酒展示、技術論文講解等方面,以產區(qū)引領,讓黃淮白酒企業(yè)更輝煌。

產區(qū)合力,各得其所

產區(qū)政府、產區(qū)行業(yè)組織有清晰的產區(qū)發(fā)展規(guī)劃以及產區(qū)品牌意識,能夠為產區(qū)內企業(yè)謀得更多有利發(fā)展條件。首先,不同體量的白酒企業(yè)能夠享受的政策甚至資金等等各方面的支持;其次,大企業(yè)對產區(qū)效應的引領帶動,能夠為中小型酒企創(chuàng)造較好的外拓基礎,提供強硬產區(qū)背書;再次,具有帶領作用的大型企業(yè)能夠在產區(qū)效應下,持續(xù)放大產區(qū)引領作用以及品牌引領作用,甚至是產區(qū)標桿性企業(yè)品牌標簽。

產區(qū)振興,放大特色

遵義的醬香特色、宜賓以及瀘州的濃香特色、呂梁的清香特色等等,都在產區(qū)強化的同時,放大了產區(qū)內的產品特色,一大批產區(qū)內的企業(yè),無論大小,都受益于這種產區(qū)特色帶來的加持作用。

產區(qū)蔭護,細化發(fā)展

在產區(qū)代表特色之下,很多企業(yè)以依賴于此,根據自身的品牌特色以及釀造工藝特色,分化出更加細化的產品特色。例如山東在濃香大背景下,又出現了魯雅香、泉香等等特色,通過細化的產品特色,強化品牌調性,強化存在以及發(fā)展的基礎與空間。

產區(qū)不在于統(tǒng)一化,而在于更豐富

產區(qū)的強化,并不意味著統(tǒng)一產區(qū)內的各種風格,抹殺產區(qū)內的多樣化,而是給予這種多樣化更優(yōu)沃的發(fā)展土壤。產區(qū)振興意味著盡最大可能性放大共有特性,共有優(yōu)勢,以為豐富而多彩的發(fā)展提前堅強后盾。

    關鍵詞:白酒產區(qū) 轉型  來源:山東酒業(yè)研究  佚名
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