下雪的冬天 你需要來點(diǎn)什么樣的葡萄酒？

下過雪的冬天，寒冬威力十足。這個(gè)時(shí)候，與家人、朋友圍坐在溫暖的餐桌旁，或是自己舒服地窩在沙發(fā)里，喝上幾杯美味的葡萄酒，是最愜意不過的事情了。

那么，你知道冬天最適宜喝點(diǎn)什么葡萄酒嗎?

一般而言，產(chǎn)自溫暖地區(qū)的葡萄酒是不錯(cuò)的選擇。這類葡萄酒往往酒體更飽滿、酒精度更高和口感更復(fù)雜，能給身體提供足夠的熱量，為寒冬增添一份暖意!

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適合在冬天飲用的葡萄酒具有以下特點(diǎn)：

(1)酒體豐滿

(2)風(fēng)味濃郁豐富

(3)適合在室溫下飲用

適合在冬天飲用的葡萄酒有：

(1)西拉紅葡萄酒(Syrah)

(2)赤霞珠紅葡萄酒(Cabernet Sauvignon)

(3)黑皮諾紅葡萄酒(Pinot Noir)

(4)桑嬌維塞紅葡萄酒(Sangiovese)

(5)里奧哈紅葡萄酒(Rioja)

(6)巴羅洛紅葡萄酒(Barolo)

如果你想來點(diǎn)特別的葡萄酒，可以考慮雪利(Sherry)、波特(Port)和馬德拉(Madeira)之類的加強(qiáng)酒。它們一般口感集中、酒體醇厚，也能輕松驅(qū)寒。

另外，冬季我們可以利用葡萄酒制作養(yǎng)生美食。

葡萄酒煮梨湯

梨子營(yíng)養(yǎng)豐富，能潤(rùn)燥化痰、潤(rùn)腸通便，而葡萄酒中含有的原花青素能保護(hù)心血管，白藜蘆醇能抗癌。梨子性寒，但煮熟以后寒性會(huì)有所減弱。在煮梨湯時(shí)，加適量紫紅的葡萄酒，既補(bǔ)充了梨和葡萄酒中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，給人視覺上的享受，還能溫暖腸胃，使其潤(rùn)肺止咳的功效發(fā)揮得更好。

此外，在煮的過程中，葡萄酒中的酒精大多已揮發(fā)掉，只會(huì)剩下一點(diǎn)微微的酒香，所以不必?fù)?dān)心喝下這一大碗葡萄酒梨湯會(huì)醉。如果不喜歡酒味，可以煮久一些或加些冰糖在里面。需要注意的是，煮梨湯時(shí)一定要帶著梨皮，因?yàn)槔嫫��?rùn)肺化痰的效果比梨肉更強(qiáng)。

葡萄酒煮蘋果

蘋果的熱量較低，果酸也有助于保持下身身材。葡萄酒又具有美容、利氣的功效。葡萄酒和蘋果相融合，除塑型美容外，其甘溫的氣質(zhì)更能夠驅(qū)寒保暖、活化經(jīng)絡(luò)，適宜女性在秋冬季節(jié)飲用。

將蘋果切成厚約2厘米的瓣，放入小鍋，倒入醒好的葡萄酒，浸沒果瓣。小火微燉至沸騰后關(guān)火。開蓋，放置溫涼，習(xí)慣甘甜口感的朋友們可以再少加入些蜂蜜。

當(dāng)然，葡萄酒也可以熱著喝，熱葡萄酒是歐洲非常經(jīng)典的圣誕節(jié)飲料，在加熱的過程當(dāng)中加入肉桂和丁香等香料，酒的醇香加上果味的芳香是非常醉人的，是派對(duì)聚會(huì)時(shí)的最佳飲品。