勃艮第(Burgundy)是世界頂級霞多麗(Chardonnay)和黑皮諾(Pinot Noir)葡萄酒的搖籃，其葡萄酒是各大名酒拍賣會上的�？�，也經常出現(xiàn)在富豪們的餐桌上。因此，很多人對勃艮第的第一印象便是“精貴”，那些產自夏布利(Chablis)、夜丘(Cote de Nuits)和伯恩丘(Cote de Beaune)名村名園的葡萄酒，讓人魂牽夢縈，無不向往。其實，從金丘(Cote d’Or)往南，勃艮第還有大片土地出產葡萄酒，其風土雖不及那些名村名園優(yōu)越，但勝在性價比高，讓普通酒迷不用花費太多也能領略勃艮第的迷人之處。
夏隆內丘(Cote Chalonnaise)
伯恩丘往南便進入了夏隆內丘，這片南北長25公里，東西跨7公里的產區(qū)從羅馬時期就已開始種植葡萄，卻一直被籠罩在金丘的光環(huán)之下。歷任勃艮第大公也認為南面這片地域是窮鄉(xiāng)僻壤，并未給予太多關注。直到20世紀末勃艮第葡萄酒價格攀升，該產區(qū)的葡萄酒才開始作為金丘葡萄酒的替代品進入人們的視野。
從地理上來看，夏隆內丘是伯恩丘的延伸區(qū)域，有著跟伯恩丘相似的地形地質和氣候。與伯恩丘一樣，夏隆內丘的葡萄園也位于東南朝向的山坡上，但緯度偏南，氣候更暖，且海拔較低，排水性稍弱。當然，最大的區(qū)別還是在于土壤，夏隆內丘雖然也有石灰?guī)r，但其集中度，以及土中石灰?guī)r、黏土和白堊土的比例都與金丘的優(yōu)質地塊存在差距。不過整體而言，夏隆內丘和金丘的入門級酒款品質相差無幾，其黑皮諾紅葡萄酒與桑特奈村(Santenay)和菲克桑村(Fixin)的出品風格相似。
夏隆內丘中雖然沒有特級園(Grand Cru)，但有不少地塊被評為一級園(Premier Cru)，分部在五個村中，其出產的葡萄酒是產區(qū)內的精華，物美價優(yōu)，值得嘗試。
1. 布哲宏(Bouzeron)
這是全勃艮第唯一一個阿里高特(Aligote)的村莊級法定產區(qū)，其村莊級和一級園葡萄酒也只能由阿里高特釀制。布哲宏于1998年被評為法定產區(qū)，目前種植總面積為55.56公頃，產出的阿里高特白葡萄酒帶有金合歡、白花、檸檬和燧石的典型香氣，其酒體輕盈、口感鮮活且含有明顯的香料風味，是勃艮第阿里高特的最佳詮釋。
2. 日夫里(Givry)
日夫里以出產黑皮諾紅葡萄酒為主，其紅葡萄酒口感輕盈、圓潤，泥土香氣突出，雖復雜度稍欠，但單寧充沛，結構堅實，陳年潛力不俗。產區(qū)面積282.36公頃，共有38個一級園，其中鞠園(Clos Jus)的黑皮諾品質上佳，風格與香波-慕西尼(Chambolle-Musigny)的出品有相似之處。
3. 梅爾居雷(Mercurey)
毫無疑問，梅爾居雷是夏隆內丘名氣最大的黑皮諾產酒村，其種植面積達633.27公頃，比那些位于金丘的產酒村要大得多。村中共有32塊一級園，巴勞爾特(Clos des Barraults)等園區(qū)的品質最佳。優(yōu)質的梅爾居雷黑皮諾兼具復雜度和深度，含有濃郁的櫻桃氣息，并展現(xiàn)出不錯的陳年潛力，品質不在金丘某些產酒村之下，而價格要親民許多。
4. 蒙塔尼(Montagny)
這里是霞多麗的天下，村莊級及以上等級的葡萄酒只能由霞多麗釀制。產區(qū)種植面積為326.44公頃，其中大部分都是一級園地塊(49個)。蒙塔尼白葡萄酒口感純凈，酸度活潑，簡單易飲，適宜在年輕時享用。
5. 呂利(Rully)
從19世紀開始，這里便成為了勃艮第起泡酒(Cremant de Bourgogne)的生產中心。相傳1822年，呂利村的一名酒商從香檳區(qū)(Champagne)請來了一位年輕人，之后人們便開始用傳統(tǒng)方法(Methode Traditionnelle)釀制起泡酒。產區(qū)面積為343.46公頃，涵蓋23個一級園，除了起泡酒，也產靜止葡萄酒。其白葡萄酒酸度清新，平衡感良好;紅葡萄酒則酒體輕盈，帶有泥土風味。
