家中適合儲(chǔ)藏葡萄酒的五個(gè)地方

你也是葡萄酒愛好者?卻苦無長期保存的方法?讓我們一起來看看家中現(xiàn)成的酒窖在哪!

其實(shí)只要掌握葡萄酒儲(chǔ)藏原則，基本上你對(duì)葡萄酒保存就了解地八九不離十了�，F(xiàn)在你需要思考的問題變成：應(yīng)該放在哪里?現(xiàn)在外面有很多專門的葡萄酒酒窖，有提供租賃柜位的服務(wù)，只要付一點(diǎn)小錢，就可以讓愛酒存在舒適的儲(chǔ)存空間內(nèi)。如果是想要儲(chǔ)存在家里面，那有哪邊適合哪邊不適合呢?

1.冰箱

冰箱可以提供適當(dāng)?shù)谋４鏈囟�，也是一般大家很常�?chǔ)存酒類的地方。不過，冰箱其實(shí)不是一個(gè)太合適的儲(chǔ)存地點(diǎn)，原因有以下幾點(diǎn)：

第一，冰箱里面有各種食物，形成一個(gè)氣味非常豐富的小空間，所以說，其實(shí)有影響酒質(zhì)的可能性。

第二，冰箱經(jīng)常性的開關(guān)，以及本身壓縮機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)，其實(shí)都有或多或少的震動(dòng)，這些都會(huì)影響葡萄酒的保存。不過，如果你的冰箱只有單純放酒類產(chǎn)品，而且你存放酒的理由不是為了長期儲(chǔ)存，而只是預(yù)備隨時(shí)需要喝的白葡萄酒或是起泡酒，那么放在冰箱里面是完全沒有問題的。

2. 展示酒柜

有些人喜歡在客廳或餐廳打造展示酒柜，不僅美觀又貴氣，還是可以讓人了解自己的飲酒品味，不過，如果單從儲(chǔ)存的角度來看，就有點(diǎn)問題了。

第一，酒瓶在展示柜通常是直立，軟木的瓶塞并不會(huì)接觸酒體，會(huì)有讓軟木失去密封作用的危險(xiǎn)。

第二，為了觀賞酒瓶酒標(biāo)，酒柜的玻璃通常是無色透明的，以方便燈光的表現(xiàn)，但其實(shí)只有綠色、還有棕色的玻璃有較好的抵抗光照作用，所以為了觀賞，而把光線長期打在酒上，實(shí)在不太恰當(dāng)。不過如果是把喝完的酒瓶放在展示柜內(nèi)展示，那么就另當(dāng)別論了!

3.廚房

把酒放在廚房的情況也不少。但廚房常開火，油煙四起，混亂的氣味應(yīng)該跟冰箱有過之而不及。但如果你家的廚房365天幾乎都沒有開火，近乎于裝飾用的話，也不失為不錯(cuò)的儲(chǔ)藏地點(diǎn)。

4. 床底

如果家里空間有限，又沒有儲(chǔ)物間，床底下其實(shí)可以考慮，因?yàn)椴粌H可以避免日照、沒有太多雜味、溫度變化不大、必須臥放，也方便整箱保存。

如果可以用原裝的酒品木箱直接保存，那算是相當(dāng)合適的!

5.儲(chǔ)物間

大多數(shù)的家庭都會(huì)有儲(chǔ)物間。雖然溫度不會(huì)太低，但是卻很穩(wěn)定，不會(huì)有太大的溫度變化。而儲(chǔ)物間內(nèi)相對(duì)安靜、震動(dòng)少、可以避光、氣味也較少，只要確保臥放，讓酒體浸到瓶塞，也是很棒的變通方式。

以上就是一般家庭在不額外花費(fèi)情況下，比較可能儲(chǔ)藏葡萄酒的地方，不過如果量多的話，還是建議購買合適的葡萄酒恒溫柜做存放，更可以保持好釀酒師想要帶給飲酒者的風(fēng)味。

葡萄酒被釀造出來的理由就是飲用，在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間內(nèi)飲用，總是比適當(dāng)?shù)谋４娓�有意義，不是嗎?