一文帶你了解西班牙優(yōu)秀產(chǎn)酒區(qū)

西班牙作為舊世界的老牌產(chǎn)酒國，擁有超過4,000年的葡萄酒釀造史，其葡萄品種多種多樣，葡萄酒的種類也相當豐富。而對于西班牙那些優(yōu)秀的產(chǎn)酒區(qū)，你又了解多少呢?

里奧哈

提到西班牙葡萄酒，就不得不提到里奧哈(Rioja)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。里奧哈位于西班牙北部，共有3個子產(chǎn)區(qū)：上里奧哈(Rioja Alta)、里奧哈阿拉維薩(Rioja Alavesa)和下里奧哈(Rioja Baja)。里奧哈最主要的釀酒葡萄品種是丹魄(Tempranillo)，濃郁的橡木風味是里奧哈葡萄酒的一大特點，且這些酒通常酒體飽滿。相傳這種風格的里奧哈葡萄酒是18世紀時酒商效仿法國波爾多(Bordeaux)的葡萄酒釀造的。

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普里奧拉托

普里奧拉托(Priorat)的知名度雖然沒有里奧哈這么高，但憑借產(chǎn)區(qū)獨特的風土和葡萄酒濃郁的風味，該產(chǎn)區(qū)逐漸在世界的舞臺上散發(fā)光彩。普里奧拉托是一個多山的產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)區(qū)土壤以板巖為主，這賦予了葡萄酒獨特的礦物質(zhì)風味。它和里奧哈是西班牙僅有的兩個DOCa級別產(chǎn)區(qū)，出產(chǎn)的葡萄酒相當優(yōu)質(zhì)。

杜埃羅河岸

長久以來，杜埃羅河岸(Ribera del Duero)出產(chǎn)了不少品質(zhì)卓越的葡萄酒，深受一些葡萄酒愛好者的青睞。產(chǎn)區(qū)的名字來源于杜羅河(Duero)，釀酒葡萄就種植在杜羅河沿岸。該產(chǎn)區(qū)主要出產(chǎn)紅葡萄酒，其風格與里奧哈葡萄酒較為相似。杜埃羅河岸被看好成為下一個DOCa產(chǎn)區(qū)。

卡利涅納

作為葡萄酒產(chǎn)區(qū)，卡利涅納(Carinena)的知名度并不高，但它其實是歐洲地區(qū)最古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。早在20世紀30年代，卡利涅納就獲得了DO級別認定，建立起其地位。該產(chǎn)區(qū)是佳麗釀(Carignan)葡萄的原產(chǎn)地，而如今佳麗釀在世界許多產(chǎn)區(qū)都成功種植。有趣的是，佳麗釀在當?shù)馗�多被稱為馬士羅(Mazuelo)。產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒酒體飽滿，帶有較重的橡木風味，白葡萄酒酸度宜人，而桃紅葡萄酒則果香突出。

盧埃達

盧埃達(Rueda)出產(chǎn)的弗德喬(Verdejo)白葡萄酒芳香馥郁，相當出名。盡管產(chǎn)區(qū)自古代就開始產(chǎn)酒，19世紀末的根瘤蚜蟲病卻摧毀了產(chǎn)區(qū)絕大多數(shù)的葡萄樹。一直到20世紀70年代，盧埃達才恢復了葡萄酒生產(chǎn)。近年來，盧埃達的葡萄酒也頗受歡迎，成為了不少酒友的選擇。

佩內(nèi)德斯

佩內(nèi)德斯(Penedes)是歐洲地區(qū)最古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，產(chǎn)區(qū)的風土多種多樣。得益于這種風土多樣性，產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒風格多樣。在海拔較低的地方，葡萄園光照充足，非常適合種植佳麗釀、歌海娜(Grenache)和丹魄。而海拔較高的內(nèi)陸地區(qū)則出產(chǎn)了一些品質(zhì)優(yōu)異的白葡萄酒。

卡瓦

卡瓦(Cava)是西班牙知名起泡酒的名稱，同時也是一個產(chǎn)酒區(qū)的名稱。這種起泡酒必須和香檳(Champagne)一樣，采用傳統(tǒng)法來釀造。卡瓦產(chǎn)酒區(qū)是西班牙一個DO級別的產(chǎn)區(qū)，包括了多個地理區(qū)域，但大部分卡瓦起泡酒都產(chǎn)自加泰羅尼亞(Catalonia)的巴塞羅那(Barcelona)。卡瓦起泡酒的生產(chǎn)有嚴格的限制和規(guī)定，這也保證了其高質(zhì)量。