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三大取名方式幫你快速認識葡萄酒

2018-08-07 09:25  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

葡萄酒的名字就像我們的人名一樣,留給我們第一眼印象,也大致判斷會不會和自己投緣!很多人苦于看到外文就害怕不敢下手買。始終不知道一款酒叫什么名字。

但不懂葡萄酒名字真的會有很多問題,例如澳大利亞德保利楊柳谷西拉赤霞珠。如果是個完全不懂的人想要買酒自己喝或者送人,壓根不知道這是一款怎樣的風格的葡萄酒。自飲未必喜歡,送人未必合適!

可見喝酒前知道一款葡萄酒的名字有多重要!如果你能知道葡萄酒命名的規(guī)律和方法,可以幫你快速排除掉不適合自己的酒款。

所以今天酒評家走進超市給大家梳理了一下,3大葡萄酒取名方式,幫你們快速上手認識這是一款怎樣的酒。

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不論你走進大型商超還是周邊酒水專營店買酒,直接翻過來看背標,這樣因為看不懂就買不到好酒的事情幾率就大幅下降。

看背標是因為國家要求進口產(chǎn)品在國內(nèi)銷售必須要有中文標識,等于說所有的酒款信息,包括酒的名字,一定有中文版的,所以,買酒你先看背標!

新貴簡單派-以葡萄的名字命名葡萄酒

像澳洲、美國、智利的葡萄酒,酒款的名字很簡單,大部分以葡萄品種的名字去命名。

所以只要你知道常見的釀酒葡萄名字,買個喝著順口的葡萄酒不是什么難事。

以葡萄品種取名的葡萄酒一般要求為單一品種釀造才可以標明,或者主要釀造品種在75%以上,在法國,如果你要在酒標上見到葡萄的名字,那么一般是100%由該品種釀造才會出現(xiàn)這個情況。

不過法國酒那么傲嬌,很少會標明葡萄是啥。新手容易喝懵逼。

這張表是大致的葡萄酒風味口感,給你指引一個大致不會出錯的方向。

新手的話建議白葡萄酒開始喝,白葡萄酒基本沒有單寧,不會發(fā)生你覺得喝到澀口的情況。如果偏愛紅葡萄酒,從黑皮諾開始喝。單寧少,口感柔和順滑。

傳統(tǒng)經(jīng)典派-以酒莊名字或葡萄園命名

用酒莊名字和葡萄園命名酒款的情況一般是在法國酒身上發(fā)生,例如比較大牌波爾多5大名莊拉菲、拉圖、木桐、瑪歌、奧比昂以酒莊名命名葡萄酒。

名莊之所以用酒莊名字命名葡萄酒,一來是傳統(tǒng),二來是多年的經(jīng)營下來,有了名氣,順其自然酒莊名字就是最好的廣告,引來愛慕者的爭相購買。

而像以葡萄園風土出名、劃分葡萄園等級的勃艮第,有個規(guī)律,價格較高的則會用葡萄園的命名酒款。

如果你喜歡法國酒,那么我建議你可以先買勃艮第的大區(qū)級別(勃艮第大區(qū)級是勃艮第最基礎的葡萄酒等級,這類葡萄酒的產(chǎn)量占到勃艮第葡萄酒總產(chǎn)量的一半。 除馬貢(Maconnais)以外,)所有的大區(qū)AC都會標上單詞“Bourgogne”,找到這個詞就好了。從性價比和好喝程度都會比波爾多不知名的一些酒款卻賣到200多要好!

清新創(chuàng)意派-以故事命名

用故事名字葡萄酒的事情對于葡萄的產(chǎn)酒國并沒有什么具體的限制,但據(jù)我發(fā)現(xiàn),有故事的葡萄酒一般分布在價格中高檔的酒款當中??。也是彰顯酒莊情懷的一種表現(xiàn)吧。我個人還是挺買故事型葡萄酒的賬的。

但在選擇上,故事命名的葡萄酒酒評家不是特別建議新手第一次買。

以說故事比較有名氣的例如智利的甘露紅魔鬼酒款,聽起來挺霸氣的。

紅魔鬼是甘露酒莊的創(chuàng)始人魔爵為他自己保留了一批他們生產(chǎn)最好的酒,為了使別人遠離自己的珍藏,散布了說這是魔鬼居住的地方,于是就有了這個紅魔鬼酒窖。

又比如說像這德國的一顆葡萄雷司令白葡萄酒,取名的意圖也是為了突出此款酒的葡萄是經(jīng)過精心挑選的意味。

又或者是大名鼎鼎的奔富BIN系列,取這個名字故事來自于bin是指放酒的格子,數(shù)字就是對應的格子,哪個酒放在哪個格子里,就自然給這款酒命名。

另外一些酒也會用名人的名字命名,利用明星效應,普通人如果不是口袋充裕,可以暫時放著不考慮,性價比這方面有待考量。作為日常飲用并不是很建議。

一個成熟的小建議

葡萄酒無外乎是關注口感的飲料,如果不太懂葡萄酒或者沒有他人推薦的情況下自行挑選,我建議你大可就從最簡單的標有葡萄品種名字開始下手,國家從澳洲、智利、開始選。

因為知道葡萄的大致風格,口味也就趨向一致,另外就是這些國家的葡萄酒普遍果味奔放,新鮮濃郁、價格相對法國酒也比較優(yōu)惠。沒有太多條條框框。

    關鍵詞:酒生活 葡萄酒 酒常識  來源:酒評家  佚名
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