新興葡萄酒產(chǎn)區(qū)俄勒岡州 你了解多少？

在過(guò)去的幾十年里，俄勒岡州(Oregon)的釀酒商們通過(guò)栽種適合涼爽氣候的葡萄品種，生產(chǎn)出性價(jià)比高、生態(tài)友好、制作精良的葡萄酒。該地區(qū)最著名的三個(gè)葡萄品種是來(lái)自威拉梅特谷子產(chǎn)區(qū)(Willamette Valley AVA)的黑皮諾(Pinot Noir)、霞多麗(Chardonnay)和灰皮諾(Pinot Gris)，成立于1984年的威拉梅特谷子產(chǎn)區(qū)也是俄勒岡州最著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。此外，俄勒岡州近年來(lái)吸引了大量的國(guó)內(nèi)和國(guó)際投資力量進(jìn)駐，投資商大部分來(lái)自加州(California)和勃艮第(Burgundy)。

產(chǎn)區(qū)概況

據(jù)位于波特蘭市(Portland)的俄勒岡葡萄酒委員會(huì)(OWB)數(shù)據(jù)顯示，目前俄勒岡州有超過(guò)700家釀酒廠，1050名葡萄種植者以及18個(gè)不同的葡萄種植區(qū)。從距離波特蘭一小時(shí)車(chē)程、涼爽而多霧的威拉梅特—因出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的黑皮諾而使俄勒岡聞名全球—到氣候溫暖、適合栽種丹魄(Tempranillo)馬爾貝克(Malbec)和一些羅納河谷經(jīng)典品種的南部地區(qū)，俄勒岡的葡萄酒類(lèi)型十分多元化。此外，為響應(yīng)國(guó)家綠色農(nóng)業(yè)的號(hào)召，大部分釀酒商都是采用可持續(xù)種植方法。

在俄勒岡州，酒莊的規(guī)模一般都較小。當(dāng)然也有少數(shù)像年產(chǎn)量35萬(wàn)到40萬(wàn)箱的King Estate以及A to Z Wineworks這類(lèi)大型的釀酒廠，這兩個(gè)酒莊也是美國(guó)航空公司經(jīng)濟(jì)艙的葡萄酒供應(yīng)商。根據(jù)OWB的統(tǒng)計(jì)，俄勒岡州的葡萄園數(shù)量自2005年以來(lái)已經(jīng)翻了一番，但該州內(nèi)70%的釀酒廠每年的產(chǎn)量不足5000箱。

據(jù)OWB的最新數(shù)據(jù)，全球著名的市場(chǎng)調(diào)研公司尼爾森(Nielsen)出具的一份報(bào)告顯示，在以2017年7月結(jié)束的年度里，俄勒岡州的葡萄酒銷(xiāo)售在全國(guó)范圍內(nèi)增長(zhǎng)了17.0%。在同樣的基準(zhǔn)下，華盛頓州和加州的銷(xiāo)售額分別只增長(zhǎng)了2.3%和3%。俄勒岡州每年出口到全球的葡萄酒產(chǎn)量約為320萬(wàn)箱，僅相當(dāng)于美國(guó)國(guó)內(nèi)葡萄酒總產(chǎn)量的1.1%。

OWB的會(huì)長(zhǎng)Tom Danowski 評(píng)論道：“這是我們最年來(lái)所見(jiàn)到的最強(qiáng)勁的消費(fèi)驅(qū)動(dòng)增長(zhǎng)軌跡。”他還補(bǔ)充道，始終如一的質(zhì)量，特別是在單價(jià)15美元以上葡萄酒的品質(zhì)，更增加了大家對(duì)于這個(gè)產(chǎn)區(qū)的興趣。

發(fā)展歷史及新興投資力量

俄勒岡州如今能成為精品葡萄酒產(chǎn)區(qū)，離不開(kāi)一小部分先驅(qū)們的努力和堅(jiān)持。Eyrie Vineyards的創(chuàng)始人—已故釀酒師David Lett，1965年從加州大學(xué)戴維斯分校(UC Davis)移植了第一批黑皮諾植株克隆，使威拉梅特谷成為美國(guó)種植這個(gè)品種的第一個(gè)地區(qū)，他被后人親切地稱為“皮諾之父”。Eyrie Vineyards也是俄勒岡州最古老的酒莊之一，David Lett 本人還非常鐘愛(ài)灰皮諾。1970年代，Eyrie Vineyards生產(chǎn)出了美國(guó)葡萄酒歷史上第一瓶灰皮諾葡萄酒。直到今天，灰皮諾仍被廣泛地種植在Eyrie Vineyards位于威拉梅特谷的葡萄園。如今，他的兒子Jason掌管Eyrie Vineyards，繼續(xù)傳承和發(fā)揚(yáng)這種精神。

俄勒岡葡萄酒歷史上另一個(gè)開(kāi)山人物是Dick Erath，同樣是1965年，Dick Erath在他的車(chē)庫(kù)中釀造出了第一桶葡萄酒，接著他開(kāi)發(fā)了黃金種植區(qū)鄧迪山(Dundee Hills)的第一個(gè)葡萄園并栽種下第一批葡萄藤、第二年他生產(chǎn)出該地區(qū)第一批商業(yè)葡萄酒(共216箱)，后面到建立鄧迪山第一個(gè)酒莊Erath Winery，再到1982年第一批上市便取得成功的黑皮諾葡萄酒的誕生，這個(gè)過(guò)程竟用了近20年時(shí)間。業(yè)界對(duì)于俄勒岡高品質(zhì)黑皮諾葡萄酒的認(rèn)知，Dick Erath的確功不可沒(méi)。Erath Winery在2006年被華盛頓伍丁維爾市(Woodinville)的酒業(yè)巨頭公司Chateau Ste. Michelle Winery(SMWE)酒廠收購(gòu)。

其實(shí)在SMWE這個(gè)收購(gòu)案之前，加州和勃艮第的投資商們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了俄勒岡這塊寶地并頻頻出手購(gòu)買(mǎi)葡萄園和酒莊了，而在這之后，來(lái)自這兩個(gè)地方的投資勢(shì)力更是趨之若鶩。

1988年，備受尊敬的勃艮第杜魯安(Drouhin)家族生產(chǎn)出其在俄勒岡投資的杜魯安莊園(DDO)的第一個(gè)年份。緊隨其后的是來(lái)自勃艮第的其他投資者，比如Domaine Divio的Bruno Corneaux，Domaine Nicolas-Jay的Jean-Nicolas Méo。今年4月份，漢諾香檳(Henriot)的業(yè)主Maisons & Domaines Henriot拿下威拉梅特明星酒莊連襟酒莊(Beaux Frères)的大部分股權(quán)—該酒莊由Michael Etzel及其姐夫Robert Parker共同創(chuàng)立。