諾貝爾經(jīng)濟(jì)學(xué)得主理查德·塞勒提出了“助推”理論,運(yùn)用到市場(chǎng)理論中,你就會(huì)看到,當(dāng)廠家政策出來(lái)的時(shí)候,會(huì)引發(fā)一種企業(yè)完全沒(méi)有意識(shí)到的反效果,而這種反效果實(shí)際包含著一種反作用力,而這種反作用力來(lái)自于預(yù)期效果中自動(dòng)加“不”的機(jī)制,最后的結(jié)果就是“事與愿違”。
2017年,茅臺(tái)一再祭出控價(jià)舉措,但市場(chǎng)的火爆需求反倒應(yīng)驗(yàn)了一句話——禁忌是一種誘惑,誘惑也是一種禁忌。
為什么“玩”的是茅臺(tái)
2017年,茅臺(tái)可以用“火火火火火”來(lái)形容,自2017年年初以來(lái),茅臺(tái)股價(jià)與飛天茅臺(tái)價(jià)格“比翼齊飛”。茅臺(tái)股價(jià)從2017年1月6日的350元,直升至2017年12月29日的726元,2017年春節(jié)前后,茅臺(tái)聲明819元的出廠價(jià)不變,但一批價(jià)仍居高不下,維持在1150元左右。到2018年春節(jié),盡管茅臺(tái)給出了1499元的市場(chǎng)指導(dǎo)價(jià),但市場(chǎng)給出的答案卻是“一瓶難求”。
市場(chǎng)環(huán)境變了,消費(fèi)能力變了,而茅臺(tái)的產(chǎn)能卻“追不上”需求的增量。
來(lái)自茅臺(tái)官方的數(shù)據(jù)稱(chēng),“目前,茅臺(tái)2.8萬(wàn)噸的年產(chǎn)能, 合計(jì)為5600萬(wàn)瓶茅臺(tái)酒,而我國(guó)有十多億人口,按照3.4億到4億個(gè)家庭算,還不能讓每個(gè)家庭在大年三十這天都喝上一瓶茅臺(tái)酒。”
非喝茅臺(tái)不可嗎?為什么要喝茅臺(tái)?
這要?dú)w結(jié)于新時(shí)代消費(fèi)背景下,圈層經(jīng)濟(jì)的普遍化和品質(zhì)消費(fèi)的常態(tài)化,越是圈層化的消費(fèi)越需要有符號(hào)印記明顯的“社交工具” 加持。
從丁磊的烏鎮(zhèn)飯局到劉強(qiáng)東達(dá)沃斯之行的“2萬(wàn)億美元朋友圈”,不難看出,如今,人們講究的是有效社交,意在集結(jié)體量相當(dāng)、段位相等的朋友在一起,通過(guò)圈層之間的互通有無(wú),大家可以利用現(xiàn)有資源,獲得創(chuàng)造性地解決問(wèn)題的方式。
有段子手戲稱(chēng),寵溺茅臺(tái)的都是油膩的中年男人。他們有能力消費(fèi),而且對(duì)“國(guó)酒”茅臺(tái)有一份情結(jié)在里面,喝茅臺(tái)既能彰顯組局者的“誠(chéng)意”,又能借助這一“社交工具”拉近彼此的距離,讓大家進(jìn)入到易溝通的狀態(tài)。因而,在節(jié)慶聚會(huì)或高端宴請(qǐng)上,喝茅臺(tái),還是喝其他?似乎已經(jīng)成為了二選一的問(wèn)題。
收藏的需要,理財(cái)?shù)膭傂?/strong>
茅臺(tái)鎖定的是新興的中產(chǎn)階層。如今,茅臺(tái)賣(mài)的已經(jīng)不單單是酒,它還成為了受大家熱捧的“硬通貨”。“金銀天然不是貨幣,但貨幣天然是金銀。”前段時(shí)間,把二兩茅臺(tái)等于一兩黃金價(jià)格的說(shuō)法甚囂直上,如今,茅臺(tái)酒的現(xiàn)貨市場(chǎng)與資本市場(chǎng)的鏈接愈發(fā)緊密。有業(yè)內(nèi)人士指出,茅臺(tái)酒的供不應(yīng)求,夾雜著民間炒作的因素。
對(duì)此,著名老酒收藏專(zhuān)家劉鋼向《華夏酒報(bào)》記者解釋說(shuō),新茅臺(tái)酒市場(chǎng)上現(xiàn)在一瓶難求的原因到底是什么?主要是被人囤積起來(lái)了,但不可能是茅臺(tái)經(jīng)銷(xiāo)商。經(jīng)銷(xiāo)商靠正常差價(jià)已經(jīng)大賺了,沒(méi)必要繼續(xù)囤積,經(jīng)銷(xiāo)商的作用本就是將酒從廠家傳遞到市場(chǎng),存小部分未來(lái)獲利也是有的,但不是主力。
另外,茅臺(tái)廠家對(duì)旗下經(jīng)銷(xiāo)商有著嚴(yán)格的監(jiān)管,經(jīng)銷(xiāo)商沒(méi)有必要“以身試法”。
事實(shí)是,酒大都被游資囤積起來(lái)了。