插上電商翅膀 白酒能飛多遠(yuǎn)(2)

消費(fèi)人群擴(kuò)大價(jià)格親民

經(jīng)過(guò)多年的平價(jià)酒市場(chǎng)調(diào)整，許多白酒企業(yè)都將主打市場(chǎng)定位在了日常的聚會(huì)、家宴和婚慶消費(fèi)上。在這樣的市場(chǎng)中，白酒企業(yè)通過(guò)渠道成本相對(duì)更小的電商平臺(tái)進(jìn)行銷(xiāo)售，顯然有了更從容的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。

在探訪中，記者就發(fā)現(xiàn)，以洋河特曲、瀘州老窖三人炫、酒鬼酒、汾陽(yáng)王吉祥、67°男人·衡水老白干等銷(xiāo)量領(lǐng)先的互聯(lián)網(wǎng)定制酒的價(jià)格多在100元至200元之間，價(jià)位屬于親民水平，符合日常消費(fèi)的額度。可是，這些酒品卻以獨(dú)特的瓶身設(shè)計(jì)、高檔純正的口感等，吸引了多個(gè)年齡段酒友的歡迎。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)宋書(shū)玉就稱(chēng)，互聯(lián)網(wǎng)定制酒物美價(jià)廉，讓消費(fèi)者既有里子也有面子，將成為一種發(fā)展趨勢(shì)。

一個(gè)更積極的因素是，年輕酒友對(duì)個(gè)性化白酒的青睞與日俱增，他們的日常消費(fèi)頻率更高，特制酒品在中青年市場(chǎng)有了堅(jiān)實(shí)的消費(fèi)基礎(chǔ)。

此外，觀察人士也稱(chēng)，作為具有消費(fèi)持續(xù)性的中老年酒友，他們對(duì)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)越來(lái)越熟悉，通過(guò)電商平臺(tái)購(gòu)酒的愿望開(kāi)始變得強(qiáng)烈，這一趨勢(shì)正在不斷擴(kuò)大白酒在電商平臺(tái)上的消費(fèi)人群。

培養(yǎng)習(xí)慣介入相關(guān)消費(fèi)

盡管白酒的電商銷(xiāo)售額與過(guò)去有了突飛猛進(jìn)，但據(jù)統(tǒng)計(jì)，現(xiàn)在從酒類(lèi)電商零售額，只有行業(yè)總銷(xiāo)量的2%以內(nèi)。這也意味著，既表明酒類(lèi)企業(yè)做電商還有非常大的空間，也透露出想要酒類(lèi)電商做強(qiáng)做大非常不容易。

勁酒互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售總經(jīng)理陳華就提出了一個(gè)比較現(xiàn)實(shí)的認(rèn)知：對(duì)于大多數(shù)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，在線下是名牌的白酒品牌，在線上卻不一定，必須重新打造。“消費(fèi)者網(wǎng)購(gòu)白酒的習(xí)慣沒(méi)有完全養(yǎng)成，在煙酒店、商超、餐飲店現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)酒仍占主流。”陳華稱(chēng)，盡管多個(gè)電商平臺(tái)開(kāi)始重視酒水銷(xiāo)售，加大資源投入，但對(duì)于酒企來(lái)說(shuō)，最需要解決的還是更詳細(xì)全面地了解線上消費(fèi)需求，持續(xù)調(diào)整并研發(fā)適合更多消費(fèi)者需求的產(chǎn)品，同時(shí)通過(guò)電商平臺(tái)和自建的網(wǎng)上商城進(jìn)行品牌推廣。

此外，業(yè)內(nèi)人士也認(rèn)為，在電商平臺(tái)上，白酒不同于服飾、零食、電子產(chǎn)品等具有定向消費(fèi)需求的特點(diǎn)，消費(fèi)者對(duì)白酒的品牌、規(guī)格、消費(fèi)時(shí)間選擇非常不確定，所以一般不會(huì)提前儲(chǔ)存。

白酒消費(fèi)對(duì)餐飲、娛樂(lè)、婚慶等消行業(yè)的依附性很強(qiáng)，需要滲透到依附的行業(yè)里進(jìn)行滲透消費(fèi)。這就決定了白酒企業(yè)需要通過(guò)各類(lèi)手段，不斷培養(yǎng)在電商平臺(tái)上的消費(fèi)習(xí)慣，讓白酒更多地介入其他行業(yè)，持續(xù)提升銷(xiāo)量。