超級大單品時(shí)代來臨 你準(zhǔn)備好了嗎?

2017-04-01 09:02  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

今年春季全國糖酒會上有個非常明顯的現(xiàn)象——超級大單品成為焦點(diǎn)。包括茅臺、五糧液、瀘州老窖、洋河、郎酒等在內(nèi)的各大名酒企業(yè)及區(qū)域強(qiáng)勢品牌都對大單品做出了明確的規(guī)劃。在行業(yè)深度調(diào)整期趨于結(jié)束時(shí),各大企業(yè)對大單品的理念更加清晰,打造大單品的決心也更加堅(jiān)定。3月22日,在由糖煙酒周刊雜志社和酒說聯(lián)合主辦的“中國糖煙酒超級單品高峰論壇暨首批榮耀榜單發(fā)布”現(xiàn)場,眾多單品集中亮相,已經(jīng)預(yù)示著大單品的時(shí)代全面到來。

如何理解白酒業(yè)的大單品?什么樣的大單品成功機(jī)會更大?如何打造一款經(jīng)得起市場檢驗(yàn)的大單品?

超級大單品現(xiàn)象緣何熱度空前?

糖煙酒周刊雜志社酒類產(chǎn)業(yè)研究專家王傳才認(rèn)為,白酒的超級大單品是兩個概念,第一個是結(jié)果,已經(jīng)成為了超級單品。比如說飛天茅臺,水晶五糧液;另一個是過程,即正在向超級單品邁進(jìn)的企業(yè),這是目前很多企業(yè)奮斗的目標(biāo),也是行業(yè)重點(diǎn)研究的領(lǐng)域。需要指出的是,超級大單品一定是產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中必須經(jīng)過的戰(zhàn)略性階段,所有的超級單品的第一個屬性是品質(zhì)的屬性,第二個屬性就是品牌。品牌力強(qiáng)的單品競爭力自然更強(qiáng)。

瀘州老窖博大酒業(yè)副總經(jīng)理?xiàng)畛蓪Υ髥纹返男螒B(tài)進(jìn)行了分類:分別是品牌型大單品、規(guī)模型大單品、全國性大單品、區(qū)域型大單品和差異化細(xì)分型大單品。“成功的大單品均擁有品牌支撐高度與力度、產(chǎn)品品質(zhì)與顏值、市場定位的精度與深度、渠道運(yùn)作能力與效率組織的持續(xù)攻堅(jiān)能力、企業(yè)資源與實(shí)力。”

為什么現(xiàn)在大單品的現(xiàn)象更加突出?

1、社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展催生大單品。城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)一體化、地域經(jīng)濟(jì)一體化、人口流動與聚集使得消費(fèi)差異化大大變小,產(chǎn)品選擇共性增加。

2、消費(fèi)結(jié)構(gòu)變化催生大單品。消費(fèi)升級、產(chǎn)業(yè)集中度提升、品牌集中度提升以及價(jià)格帶集中等綜合因素為大單品的培育壯大提供了機(jī)會。

3、白酒產(chǎn)業(yè)從品牌集中度正在走向產(chǎn)品集中度,未來白酒市場的絕大部分消費(fèi)會集中在全國少數(shù)大單品以及區(qū)域一線品牌的一部分核心產(chǎn)品上。

4、大單品對于提升企業(yè)品牌影響力,聚焦?fàn)I銷資源具有重大戰(zhàn)略意義。

5、商業(yè)和渠道變革催生大單品。分散的終端變成了連鎖,互聯(lián)網(wǎng)把消費(fèi)者串聯(lián)在一起,傳播更加便利,更加趨同,所以商業(yè)結(jié)構(gòu)的變化,也為大單品的產(chǎn)生提供了土壤。

關(guān)鍵詞:大單品 健康白酒 光瓶酒  來源:酒說  佚名
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