中美貿(mào)易爭端 對酒業(yè)的影響需要預(yù)判

中美貿(mào)易爭端在這個清明不期而遇，“狂人”特朗普揮舞關(guān)稅大棒，氣勢洶洶的與中國較上了勁，中國則有理有節(jié)的按照自己的章法給予對手最痛的反擊，貿(mào)易戰(zhàn)的陰云在國際市場上籠罩，即使是酒業(yè)也并不能獨善其身。首當(dāng)其沖的自然是來自美國的進(jìn)口酒。雖然在制裁名單公布后，媒體引用的數(shù)據(jù)表明，大名鼎鼎的美國葡萄酒在華占比并不算大，對國內(nèi)葡萄酒市場的影響并不大，但稅率上調(diào)的意義在于那些以美國、納帕谷為傲的進(jìn)口葡萄酒失去了“性價比高”的價格競爭優(yōu)勢，無法與澳洲、智利等其他新世界葡萄酒一起吸引消費者的目光了，因為——實在有點兒貴;以波本和田納西為代表的美國威士忌這次同樣面臨著在新興中國市場被邊緣化的窘境，這些年好不容易打下的市場，會不會被老祖先蘇格蘭人乘勢攫取呢?這些恐怕都值得在twitter上找特朗普說道說道。

除了這些表面上的影響，深層次的影響也不容行業(yè)企業(yè)忽視。酒的釀造離不開上游的傳統(tǒng)農(nóng)作物，即使是今天人類擁有了更多的高科技，但總的來說，糧食的作用不可替代。美國是我們主要的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口國，大豆、玉米、高粱等農(nóng)產(chǎn)品都在此次中方公布但尚未實施的名單之列，國內(nèi)酒類企業(yè)要提前考慮到這些，對未來原材料的價格與供應(yīng)做出預(yù)判。特別是價格波動與消費升級造成重疊，如何合理規(guī)劃戰(zhàn)略值得企業(yè)家們思考。

中美貿(mào)易爭端，媒體自然不會放過這樣的熱點。不經(jīng)意間在網(wǎng)上見到這樣的文章標(biāo)題——《食品企業(yè)備足貨應(yīng)對中美貿(mào)易摩擦》不禁啞然失笑。且不論文章里實際說的是不是真的“深挖洞，廣積糧”的心理預(yù)期，長期的戰(zhàn)略貿(mào)易交鋒，怎么可能光靠備貨、積攢就可以解決呢?聯(lián)系到酒業(yè)市場的經(jīng)營思路其實也不能固化不前。誠然酒行業(yè)具有歷久彌新的產(chǎn)品優(yōu)勢，但并不意味著經(jīng)營中思維意識的抱殘守缺，老的辦法并非永遠(yuǎn)正確，動不動“想當(dāng)年……”已經(jīng)無法應(yīng)對這個日新月異的時代。在商品、貨幣高速流動的今天，靜止的屯貨思想可以休矣。

每年的頭三個月里，總能聽到、見到各種關(guān)于行業(yè)的不一樣的新聞。行業(yè)媒體紛紛報道雷軍的手機公司小米也做起了酒，認(rèn)證信息為小米生態(tài)鏈企業(yè)谷小酒CEO的劉飛日前在官方微博透露，濃香型谷小酒4月7日在米家有品正式登錄。這其實并不令人意外，打開小米的官網(wǎng)你會發(fā)現(xiàn)，除了手機還有許多具備小米風(fēng)格的周邊商品，在食品一欄，除了谷小酒，早有一眾中外酒品入駐其中。一家思想活躍的互聯(lián)網(wǎng)公司，永遠(yuǎn)不會只把目光盯在自己手機的一畝三分地上，在“一朝小米，終生小米”的細(xì)心呵護(hù)下，小米官網(wǎng)和App早已成為了吸引米粉忠實消費的IP入口。

問題回到了原點：為什么無論明星還是企業(yè)，一旦成名都想要屬于自己的酒呢?細(xì)細(xì)想來，大概因為酒在消費與交往中的粘性超過其他商品。消費者把玩標(biāo)有引以為豪的IP標(biāo)識的酒，再加上味覺的深度感受，會增強對它的認(rèn)同感。

這也恰恰證明了，無論世界風(fēng)云如何變幻，酒仍然是餐桌與人類交往中活躍的一個分子。