看不見的創(chuàng)新與競(jìng)爭(zhēng)

2018-05-08 09:10  中國(guó)酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號(hào):【】【】【】  參與評(píng)論  閱讀:

最近兩件大事最是抓人眼球和心神,一個(gè)是中美貿(mào)易戰(zhàn),一個(gè)是美團(tuán)收購(gòu)mobike及和滴滴打車的較量。我就想酒水行業(yè)在貿(mào)易戰(zhàn)中怎么為國(guó)爭(zhēng)光呢?酒水行業(yè)會(huì)有美團(tuán)滴滴這樣的跨界打劫的模式出來么?

創(chuàng)新有看得見的創(chuàng)新,有看不見的創(chuàng)新,競(jìng)爭(zhēng)也有看得見的競(jìng)爭(zhēng),有看不見的競(jìng)爭(zhēng)。

大國(guó)崛起因?yàn)榇髧?guó)重器,比如我們的高鐵、北斗、深潛蛟龍、C919大飛機(jī),這是看得見的創(chuàng)新,看的見的競(jìng)爭(zhēng)。從2013年開始,“人類命運(yùn)共同體”、大國(guó)擔(dān)當(dāng)、為世界發(fā)展提出中國(guó)方案,這就是看不見卻在影響世界的軟實(shí)力。在看得見的大豆、汽車、通訊與飛機(jī)上,美國(guó)“商人”特朗普可能算的很清楚,但在全球化浪潮下的“美國(guó)優(yōu)先”與全球人民的福祉相比就未必算得清楚。

一杯酒和一瓶酒的故事說了幾千年,還能有什么新意?最近五年各路傳統(tǒng)品牌咨詢和互聯(lián)網(wǎng)新媒體內(nèi)容營(yíng)銷融合發(fā)展的過程,十八般武藝八仙過海,酒水本身變化的并不多,但總感覺包在酒水外面的瓶子、盒子變化千奇百怪,卻乏善可陳。這個(gè)傳統(tǒng)古老的行業(yè)還能有創(chuàng)新嗎?霸占熒屏、高速大牌、餐桌之上,對(duì)人們生活滲透如此之強(qiáng)的酒水,本就是生活場(chǎng)景,生活方式的最佳注腳,現(xiàn)在是分化分眾的社群道具。

從另一個(gè)角度講,人群本身有很多區(qū)分的屬性,但更重要的是一代代的分明。比如計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代,比如改革開放的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)時(shí)代,比如現(xiàn)在富足的分享經(jīng)濟(jì)時(shí)代,人和人的關(guān)系不一樣,內(nèi)心的價(jià)值追尋也不一樣?创约嚎创澜绲姆绞揭膊灰粯樱鴶[在他們餐桌的酒水是不是一樣呢?是永遠(yuǎn)年輕的青春跳動(dòng)?還是日漸衰老的爺爺和爸爸的標(biāo)簽?

要開發(fā)不一樣的產(chǎn)品,這是創(chuàng)新最直接的落腳點(diǎn)。青春小酒是如何開發(fā)出來的?要給每個(gè)個(gè)體創(chuàng)造價(jià)值,傳統(tǒng)的工廠模式如何給每個(gè)員工創(chuàng)造價(jià)值?韓都衣舍可以孵化眾多品牌,是偉大的組織創(chuàng)新實(shí)踐,酒廠也可以激發(fā)自己的員工們創(chuàng)造孵化眾多酒水品牌么?

企業(yè)家張瑞敏的例子也許值得思考。作為一個(gè)制造業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者,海爾對(duì)互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)物聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境下的“社群化”組織創(chuàng)新是對(duì)人類的貢獻(xiàn)。什么時(shí)候酒水行業(yè)也能思考“人單合一”,至少高端白酒要思考“人單合一”,而不是再簡(jiǎn)單采用“賣酒”模式;什么時(shí)候酒水行業(yè)對(duì)自己的團(tuán)隊(duì)也思考從“經(jīng)濟(jì)人”到“社會(huì)人”再到“自主人”?看不見的層面越深入,在社會(huì)上的位置就越重要,我們的勝算也就越大。

“萬(wàn)丈紅塵一杯酒,千秋大業(yè)一壺茶”,人們常常拿喝酒和喝茶作比較,從跨界的角度來說,這個(gè)比較也蠻有趣。我倒覺得還可以加上咖啡,從中國(guó)人的生活方式來說,咖啡風(fēng)行的時(shí)間并不長(zhǎng)。商務(wù)上來說,咖啡、茶與酒都是非常重要的元素,按行業(yè)細(xì)分垂直定位的方法論這又是一個(gè)非常容易讓人忽略的比較,表象是什么,本質(zhì)又是什么呢?

賺人眼球固然重要,模式固然重要,甚至價(jià)值也固然重要,但更重要的是 “大方無隅,大器晚成,大音希聲,大象無形;道隱無名。”倒也不必強(qiáng)求一杯酒像乒乓球一樣外交傳奇,但酒業(yè)承載了祖先的文化必將推動(dòng)新時(shí)代的發(fā)展,繼而影響世界。

    關(guān)鍵詞:創(chuàng)新 轉(zhuǎn)型  來源:中國(guó)酒業(yè)雜志  李尚謀
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