消費降級引爭議 用數(shù)據(jù)告訴你快消品三大趨勢

“花最合理的價錢，買最合適的商品，理性的消費，過更聰明的生活，已經(jīng)成為當(dāng)下中國人的消費觀念。”

消費升級VS消費降級引爭議

近日，圍繞“消費降級”這一說法，引得市場、民眾不少議論;在消費降級這一說法衍生出來，并被剖析之后，目前的市場主旋律認(rèn)為消費降級這一說法有失偏頗;

1.部分產(chǎn)品市場回暖，是否意味著消費降級?

二鍋頭、榨菜、方便面等部分產(chǎn)品回暖，因為這部分產(chǎn)品利潤同比大增，導(dǎo)致民眾產(chǎn)生了是否消費降級的疑惑。

2.消費降級這一說法是片面的;

那么，“方便面市場回暖”就意味著消費降級嗎?大家從多個角度證明了這一論點的錯誤，比如說吃方便面多了是因為人們生活節(jié)奏加快;方便面在美味度、健康度方面得到了提升……這均表明部分商品的熱賣并不能證明消費降級了;

3.不一定是消費降級，但消費理念確實在改變;

筆者印象很深刻，浙江大學(xué)社會學(xué)系教授馮鋼提到“消費升級是向上趨優(yōu)，向下好省”;拼多多、海淘、名品等app在年輕人周圍非常常見，選擇物美價廉的商品是人之常情。

在酒業(yè)內(nèi)，存不存在這種所謂“消費降級”的例子呢?茅臺的價格雖高，但供不應(yīng)求卻也是事實!反之來看，倘若消費降級真的是一種趨勢的話，那么我們酒行業(yè)正在追求的中高端市場，豈不是會與市場趨勢相悖而行?白酒作為中高端消費品，在近兩年市場逐漸走俏，只能說是順大勢而為。

消費乏力、市場乏力等諸多問題表明：積極促成消費，有助于市場的健康運轉(zhuǎn)。筆者反而認(rèn)為，能夠促進消費更重要!歸根結(jié)底，還是一個消費趨勢的問題，因此，把握住消費趨勢，才能夠在多變的市場中占得先機。

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用數(shù)據(jù)說話

快消品三大趨勢

日前，2018中國快速消費品行業(yè)年度峰會在京召開。300多位全球知名快消品巨頭齊聚一堂，會上，全球知名市場調(diào)研公司尼爾森發(fā)布了《品質(zhì)生活新趨勢》報告，展示了當(dāng)下快消品的三大趨勢：

首先，品質(zhì)生活需求爆發(fā)是電商增長的最大驅(qū)動力。

報告顯示，隨著消費者對高端水飲、健康、享受等高品質(zhì)消費的頻次增長，成為線上電商新的增長引擎。其中，維生素線上占比93%，寵物食品占比94%;包裝水線上增長69%，酸奶線上增長62%。

其次，線上增長依然領(lǐng)先，但全渠道融合成為趨勢。

從數(shù)據(jù)來看，B2C線上增速為44%，依然是快消品零售的第一渠道，但消費者也對服務(wù)和體驗的要求也變得更高。

在線上，配送速度、大包裝重物等更便捷和多元的需求考驗著平臺的基礎(chǔ)設(shè)施和迭代能力;在線下，餐飲、生鮮等全新的快消品類開始加入電商的供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)，對平臺的線上線下業(yè)務(wù)融合、全場景搭建提出了更多挑戰(zhàn)。

第三，不存在消費降級，只有下沉市場的消費升級。

根據(jù)尼爾森數(shù)據(jù)我發(fā)現(xiàn)，傳說中的消費降級并沒有在大快消品行業(yè)中顯現(xiàn)，一線城市的消費支出增加了15%，四線城市的家庭消費支出較去年更是猛增21%，這說明成熟的一二線市場更趨向于品牌認(rèn)同和體驗服務(wù)升級，而三四線下沉市場的購買力潛力則更大。

最核心的原因，是90后在三四線城市中占比最高，達到41%，而他們正是網(wǎng)購消費的主力軍，也逐漸掌握了家庭的消費話語權(quán)。

綜上，無論消費升級，亦或是“降級”，都離不開對民眾消費能力、消費水平的前后對比;通過盤點近期與白酒相關(guān)的消費現(xiàn)象，產(chǎn)生了幾點疑問!

問：不同年齡段，消費能力不同，在不同渠道的消費力度也不同，如何銷售才能迎合?

溫馨提示：相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，線下消費力度當(dāng)屬80后最強，而大部分互聯(lián)網(wǎng)消費來自于90后!

問：一線城市消費能力強，但三四線城市的消費潛力是最高的!如何側(cè)重性的進行市場謀劃?

溫馨提示：數(shù)據(jù)顯示，雖廣東、北京、上海的消費能力是最強的，但三四線城市的消費增幅要遠高于一線城市;尤其是華中、東北、西北地區(qū)的消費潛力不容小覷。

問：大眾消費觀在不斷變化，怎么處理產(chǎn)品與消費觀的關(guān)系?

溫馨提示：消費觀在變化，產(chǎn)品需要順應(yīng)消費趨勢，但亦擁有引導(dǎo)消費的能力。

問：年輕人的白酒消費趨勢：低度還是高度?

溫馨提示：眾所周知，前段時間高度酒受到了更多人的青睞，之后低度濃香重新為自己正名!眾人達成共識，并不能以度數(shù)去衡量酒質(zhì)的好壞。