消費(fèi)降級(jí)引爭(zhēng)議 用數(shù)據(jù)告訴你快消品三大趨勢(shì)

“花最合理的價(jià)錢，買最合適的商品，理性的消費(fèi)，過更聰明的生活，已經(jīng)成為當(dāng)下中國人的消費(fèi)觀念。”

消費(fèi)升級(jí)VS消費(fèi)降級(jí)引爭(zhēng)議

近日，圍繞“消費(fèi)降級(jí)”這一說法，引得市場(chǎng)、民眾不少議論;在消費(fèi)降級(jí)這一說法衍生出來，并被剖析之后，目前的市場(chǎng)主旋律認(rèn)為消費(fèi)降級(jí)這一說法有失偏頗;

1.部分產(chǎn)品市場(chǎng)回暖，是否意味著消費(fèi)降級(jí)?

二鍋頭、榨菜、方便面等部分產(chǎn)品回暖，因?yàn)檫@部分產(chǎn)品利潤(rùn)同比大增，導(dǎo)致民眾產(chǎn)生了是否消費(fèi)降級(jí)的疑惑。

2.消費(fèi)降級(jí)這一說法是片面的;

那么，“方便面市場(chǎng)回暖”就意味著消費(fèi)降級(jí)嗎?大家從多個(gè)角度證明了這一論點(diǎn)的錯(cuò)誤，比如說吃方便面多了是因?yàn)槿藗兩�活�?jié)奏加快;方便面在美味度、健康度方面得到了提升……這均表明部分商品的熱賣并不能證明消費(fèi)降級(jí)了;

3.不一定是消費(fèi)降級(jí)，但消費(fèi)理念確實(shí)在改變;

筆者印象很深刻，浙江大學(xué)社會(huì)學(xué)系教授馮鋼提到“消費(fèi)升級(jí)是向上趨優(yōu)，向下好省”;拼多多、海淘、名品等app在年輕人周圍非常常見，選擇物美價(jià)廉的商品是人之常情。

在酒業(yè)內(nèi)，存不存在這種所謂“消費(fèi)降級(jí)”的例子呢?茅臺(tái)的價(jià)格雖高，但供不應(yīng)求卻也是事實(shí)!反之來看，倘若消費(fèi)降級(jí)真的是一種趨勢(shì)的話，那么我們酒行業(yè)正在追求的中高端市場(chǎng)，豈不是會(huì)與市場(chǎng)趨勢(shì)相悖而行?白酒作為中高端消費(fèi)品，在近兩年市場(chǎng)逐漸走俏，只能說是順大勢(shì)而為。

消費(fèi)乏力、市場(chǎng)乏力等諸多問題表明：積極促成消費(fèi)，有助于市場(chǎng)的健康運(yùn)轉(zhuǎn)。筆者反而認(rèn)為，能夠促進(jìn)消費(fèi)更重要!歸根結(jié)底，還是一個(gè)消費(fèi)趨勢(shì)的問題，因此，把握住消費(fèi)趨勢(shì)，才能夠在多變的市場(chǎng)中占得先機(jī)。

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用數(shù)據(jù)說話

快消品三大趨勢(shì)

日前，2018中國快速消費(fèi)品行業(yè)年度峰會(huì)在京召開。300多位全球知名快消品巨頭齊聚一堂，會(huì)上，全球知名市場(chǎng)調(diào)研公司尼爾森發(fā)布了《品質(zhì)生活新趨勢(shì)》報(bào)告，展示了當(dāng)下快消品的三大趨勢(shì)：

首先，品質(zhì)生活需求爆發(fā)是電商增長(zhǎng)的最大驅(qū)動(dòng)力。

報(bào)告顯示，隨著消費(fèi)者對(duì)高端水飲、健康、享受等高品質(zhì)消費(fèi)的頻次增長(zhǎng)，成為線上電商新的增長(zhǎng)引擎。其中，維生素線上占比93%，寵物食品占比94%;包裝水線上增長(zhǎng)69%，酸奶線上增長(zhǎng)62%。

其次，線上增長(zhǎng)依然領(lǐng)先，但全渠道融合成為趨勢(shì)。

從數(shù)據(jù)來看，B2C線上增速為44%，依然是快消品零售的第一渠道，但消費(fèi)者也對(duì)服務(wù)和體驗(yàn)的要求也變得更高。

在線上，配送速度、大包裝重物等更便捷和多元的需求考驗(yàn)著平臺(tái)的基礎(chǔ)設(shè)施和迭代能力;在線下，餐飲、生鮮等全新的快消品類開始加入電商的供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)，對(duì)平臺(tái)的線上線下業(yè)務(wù)融合、全場(chǎng)景搭建提出了更多挑戰(zhàn)。

第三，不存在消費(fèi)降級(jí)，只有下沉市場(chǎng)的消費(fèi)升級(jí)。

根據(jù)尼爾森數(shù)據(jù)我發(fā)現(xiàn)，傳說中的消費(fèi)降級(jí)并沒有在大快消品行業(yè)中顯現(xiàn)，一線城市的消費(fèi)支出增加了15%，四線城市的家庭消費(fèi)支出較去年更是猛增21%，這說明成熟的一二線市場(chǎng)更趨向于品牌認(rèn)同和體驗(yàn)服務(wù)升級(jí)，而三四線下沉市場(chǎng)的購買力潛力則更大。

最核心的原因，是90后在三四線城市中占比最高，達(dá)到41%，而他們正是網(wǎng)購消費(fèi)的主力軍，也逐漸掌握了家庭的消費(fèi)話語權(quán)。

綜上，無論消費(fèi)升級(jí)，亦或是“降級(jí)”，都離不開對(duì)民眾消費(fèi)能力、消費(fèi)水平的前后對(duì)比;通過盤點(diǎn)近期與白酒相關(guān)的消費(fèi)現(xiàn)象，產(chǎn)生了幾點(diǎn)疑問!

問：不同年齡段，消費(fèi)能力不同，在不同渠道的消費(fèi)力度也不同，如何銷售才能迎合?

溫馨提示：相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，線下消費(fèi)力度當(dāng)屬80后最強(qiáng)，而大部分互聯(lián)網(wǎng)消費(fèi)來自于90后!

問：一線城市消費(fèi)能力強(qiáng)，但三四線城市的消費(fèi)潛力是最高的!如何側(cè)重性的進(jìn)行市場(chǎng)謀劃?

溫馨提示：數(shù)據(jù)顯示，雖廣東、北京、上海的消費(fèi)能力是最強(qiáng)的，但三四線城市的消費(fèi)增幅要遠(yuǎn)高于一線城市;尤其是華中、東北、西北地區(qū)的消費(fèi)潛力不容小覷。

問：大眾消費(fèi)觀在不斷變化，怎么處理產(chǎn)品與消費(fèi)觀的關(guān)系?

溫馨提示：消費(fèi)觀在變化，產(chǎn)品需要順應(yīng)消費(fèi)趨勢(shì)，但亦擁有引導(dǎo)消費(fèi)的能力。

問：年輕人的白酒消費(fèi)趨勢(shì)：低度還是高度?

溫馨提示：眾所周知，前段時(shí)間高度酒受到了更多人的青睞，之后低度濃香重新為自己正名!眾人達(dá)成共識(shí)，并不能以度數(shù)去衡量酒質(zhì)的好壞。