白酒新產(chǎn)品為何扎堆上市？

按照慣例，中秋節(jié)臨近，也就意味著酒類產(chǎn)品尤其是白酒的消費(fèi)旺季到來(lái)了。中秋節(jié)前夕，一大撥白酒新產(chǎn)品扎堆上市，也引起了業(yè)內(nèi)人士的高度關(guān)注。是不是所有的新產(chǎn)品都能為白酒企業(yè)帶來(lái)新的市場(chǎng)增量呢?

現(xiàn)象

白酒新產(chǎn)品扎堆上市

9月9日，賒店老酒股份有限公司舉辦的“再啟征程，財(cái)富共贏”元青花洞藏年份中秋答謝會(huì)暨賒店元青花8上市發(fā)布會(huì)在鄭州舉辦。會(huì)上，以紅色為主色調(diào)的賒店元青花8揭開(kāi)了神秘面紗。

據(jù)介紹，賒店元青花8為賒店老酒股份有限公司精心打造的腰部產(chǎn)品，是順應(yīng)市場(chǎng)潮流而打造的一款新產(chǎn)品，具備高產(chǎn)值、高品質(zhì)及主流價(jià)位帶的特征，可望迎來(lái)大機(jī)遇、大發(fā)展、大前途。

在此之前的9月5日，寶豐酒業(yè)有限公司已在鄭州舉行了以“致凈時(shí)代，共創(chuàng)未來(lái)”為主題的寶豐國(guó)色清香新品發(fā)布會(huì)。會(huì)上，寶豐酒業(yè)推出了扛鼎之作寶豐酒國(guó)色清香“師作”，一經(jīng)亮相，艷驚四座。

據(jù)了解，師作，意為非遺大師之作。這款新產(chǎn)品定位次高端，無(wú)論是包裝還是品質(zhì)，都投入了多位大師諸多的精力。經(jīng)過(guò)多位知名品牌大師認(rèn)真品鑒，最終給出了一致品牌意見(jiàn)：晶瑩透亮、芬芳幽雅、醇甜圓潤(rùn)、爽凈怡暢、諧調(diào)天成，具有高端寶豐清香的獨(dú)特風(fēng)格。

此前的8月31日，四川省酒業(yè)集團(tuán)有限公司戰(zhàn)略暨2020新品發(fā)布會(huì)在成都舉行，集團(tuán)旗下敘府、二峨、自然香、赤渡、全興5個(gè)系列的16款新產(chǎn)品同時(shí)亮相。

另外，尖莊、豫坡等省內(nèi)外白酒企業(yè)也都在最近一段時(shí)間推出了企業(yè)的新產(chǎn)品。

分析一

推新產(chǎn)品是消費(fèi)升級(jí)的需要

對(duì)于白酒企業(yè)在中秋節(jié)前夕扎堆推出新產(chǎn)品的行為，營(yíng)銷專家有不同看法。

新商(北京)國(guó)際營(yíng)銷咨詢有限公司副總經(jīng)理李潤(rùn)生認(rèn)為，白酒企業(yè)推新產(chǎn)品無(wú)外乎有三個(gè)原因：一是老產(chǎn)品在市場(chǎng)上遇到了問(wèn)題，被動(dòng)地用新產(chǎn)品迎合市場(chǎng)需求;二是分步驟、有計(jì)劃地推出新產(chǎn)品，主動(dòng)而為;三是消費(fèi)升級(jí)，客觀消費(fèi)環(huán)境倒逼企業(yè)推出新產(chǎn)品來(lái)適應(yīng)新的市場(chǎng)消費(fèi)需求。

李潤(rùn)生分析，就當(dāng)前情況來(lái)看，白酒企業(yè)爭(zhēng)推新產(chǎn)品，有的是老產(chǎn)品過(guò)剩，已經(jīng)跟不上消費(fèi)趨勢(shì)，就要通過(guò)新產(chǎn)品來(lái)滿足市場(chǎng)需求;有的企業(yè)推出新產(chǎn)品則是為了滿足新品類的熱度，通過(guò)產(chǎn)品升級(jí)抓住市場(chǎng)新機(jī)遇;還有是有些小酒廠由于產(chǎn)品集中度較高，生存困難，只能通過(guò)傳統(tǒng)推新產(chǎn)品的方式來(lái)適應(yīng)新的市場(chǎng)環(huán)境。

一定程度上來(lái)說(shuō)，新產(chǎn)品是白酒企業(yè)的新希望和新動(dòng)力，大都期待通過(guò)新產(chǎn)品有新作為。李潤(rùn)生說(shuō)：“一些小酒廠如果對(duì)市場(chǎng)研究不夠，即使推出新產(chǎn)品，因?yàn)槭袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不夠強(qiáng)，也不一定能改變現(xiàn)狀。”

分析二

推新產(chǎn)品是為了滿足市場(chǎng)細(xì)分

對(duì)于白酒企業(yè)扎堆推出新產(chǎn)品的做法，鄭州亮劍營(yíng)銷咨詢有限公司董事長(zhǎng)牛恩坤表示，今年白酒又遇到新的問(wèn)題，除了飛天茅臺(tái)在原有產(chǎn)品上不斷漲價(jià)之外，其他企業(yè)的產(chǎn)品升級(jí)要么是在原有產(chǎn)品上迭代，如第八代五糧液;要么推出次高端產(chǎn)品，比如寶豐國(guó)色清香師作、豫坡醬意濃香等。

牛恩坤說(shuō)：“今年中秋節(jié)出奇的淡，推出新品可能是看到了市場(chǎng)細(xì)分需求，也可能是原產(chǎn)品在渠道上沒(méi)有了動(dòng)力。”

有位不愿具名的業(yè)內(nèi)專家則這樣分析，第八代五糧液的推出，是因?yàn)槲寮Z液旗下系列產(chǎn)品較為混亂，已經(jīng)影響甚至直接導(dǎo)致了主導(dǎo)產(chǎn)品市場(chǎng)下滑。適時(shí)推出新產(chǎn)品，則可以分散消費(fèi)者的注意力，讓消費(fèi)者通過(guò)新產(chǎn)品重新認(rèn)識(shí)五糧液。

不可否認(rèn)，許多新產(chǎn)品都能夠給人以耳目一新的感覺(jué)。不過(guò)，新產(chǎn)品究竟能不能適應(yīng)市場(chǎng)需求，還需要市場(chǎng)來(lái)檢驗(yàn)。