光瓶酒升級(jí)掘金中端市場(chǎng)

隨著高端白酒市場(chǎng)的復(fù)蘇，低端白酒也逐漸加入到白酒市場(chǎng)消費(fèi)升級(jí)的大潮中來。據(jù)悉，原本售賣10元左右的光瓶酒企業(yè)如今都升級(jí)主打產(chǎn)品，搶奪中端白酒市場(chǎng)。老村長(zhǎng)于今年初推出了30元左右的“樂醇”新品，龍江家園則推出了售價(jià)20-25元的“超級(jí)醇柔”，牛欄山甚至推出了108元的光瓶酒企圖搶奪市場(chǎng)。在業(yè)內(nèi)人士看來，國(guó)內(nèi)整體酒水消費(fèi)格局正在逐步改變，光瓶白酒正面臨市場(chǎng)升級(jí)，然而升級(jí)后的光瓶酒能否被消費(fèi)者認(rèn)可還有待市場(chǎng)檢驗(yàn)。

低端白酒推出光瓶升級(jí)品

近日，記者發(fā)現(xiàn)，牛欄山108元高端光瓶酒珍品陳釀現(xiàn)身市場(chǎng)，除了該價(jià)位，目前牛欄山光瓶酒終端價(jià)格從低到高依次分為45元、68元、78元和108元四檔。

除了牛欄山，老村長(zhǎng)、龍江家園等原本主打大眾酒市場(chǎng)的企業(yè)也紛紛推出高端光瓶酒。老村長(zhǎng)在去年底至今年初推出了一款名為“樂醇”的新款光瓶酒，終端售價(jià)為30元/瓶。龍江家園則針對(duì)市場(chǎng)推出了售價(jià)為20多元的超級(jí)醇柔。此外，黑龍江鶴城酒業(yè)則在近期推出了500ml和750ml的光瓶酒，分別為黑土地小地主和黑土地大地主，其中小地主將流通價(jià)定位于20元。

針對(duì)市場(chǎng)上推出的眾多光瓶高端酒，有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為這是消費(fèi)市場(chǎng)正在面臨轉(zhuǎn)型升級(jí)，傳統(tǒng)低端光瓶酒消費(fèi)人群正在減少，此外伴隨酒水品牌化的深入，光瓶酒逐漸向幾個(gè)大企業(yè)傾斜，推動(dòng)整體價(jià)格升級(jí)。中國(guó)品牌研究院食品飲料行業(yè)研究員朱丹蓬則表示，低端光瓶酒已經(jīng)不能夠滿足低端人群的需求，一方面低端白酒包裝或商標(biāo)上呈現(xiàn)升級(jí)趨勢(shì)，另一方面小瓶125ml也越來越暢銷。

擴(kuò)大利潤(rùn)成主因

近幾年，10元以下的白酒占領(lǐng)了大眾消費(fèi)市場(chǎng)，而隨著消費(fèi)市場(chǎng)的升級(jí)，10元以下的光瓶酒市場(chǎng)正在逐步收窄。

一位經(jīng)銷商告訴記者，由于制作、運(yùn)輸?shù)瘸杀镜脑黾�，普通低端白酒的利�?rùn)越來越低。白酒分析師蔡學(xué)飛分析，通常一瓶售價(jià)10元的白酒的利潤(rùn)，大致可以分為出廠價(jià)格為6元，經(jīng)銷商利潤(rùn)為1元，二批經(jīng)銷商利潤(rùn)為1元，到了終端利潤(rùn)則為2元。由于利潤(rùn)的低廉，越來越多廠商開始升級(jí)產(chǎn)品謀求更高利潤(rùn)。

經(jīng)銷商還告訴記者，目前市面上售價(jià)30元的光瓶酒品種并不多，且利潤(rùn)肯定要比10元/瓶的白酒要高。蔡學(xué)飛指出，光瓶酒升級(jí)很重要的一個(gè)原因是企業(yè)達(dá)到一定規(guī)模后，運(yùn)作成本增加，要求企業(yè)提高產(chǎn)品利潤(rùn)，由于中國(guó)整體酒水消費(fèi)格局變化，產(chǎn)品價(jià)格向品牌導(dǎo)向，而價(jià)格最終又體現(xiàn)在品牌上，這是企業(yè)升級(jí)產(chǎn)品的根本所在。

未來如何待市場(chǎng)檢驗(yàn)

當(dāng)前光瓶酒產(chǎn)品雖然面臨升級(jí)，一些主打光瓶酒的酒企業(yè)開始提升產(chǎn)品搶占中端市場(chǎng)，然而要想消費(fèi)者“買賬”，并非容易事。

一位白酒經(jīng)銷商坦言，光瓶酒企業(yè)在消費(fèi)者心目中已經(jīng)形成了認(rèn)知，升級(jí)產(chǎn)品短期內(nèi)難以改變消費(fèi)者的認(rèn)知。一家煙酒專賣店相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，通常買10元左右光瓶酒的消費(fèi)者并不會(huì)因?yàn)楫a(chǎn)品提升了檔次、包裝變了就買該品牌20元甚至30元的白酒。

此外，不少名酒企還分別推出眾多中檔品牌甚至大眾化市場(chǎng)的產(chǎn)品，這也對(duì)中端光瓶酒市場(chǎng)形成擠壓。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，瀘州老窖二曲作為親民酒，售出數(shù)量早已超過10億瓶。而一些區(qū)域型光瓶酒遠(yuǎn)沒有達(dá)到這個(gè)數(shù)字。

蔡學(xué)飛認(rèn)為，名酒企下沉中低端是利用自身品牌優(yōu)勢(shì)擠占非品牌產(chǎn)品的市場(chǎng)份額，未來競(jìng)爭(zhēng)的本質(zhì)將由純產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)向品牌、資本的競(jìng)爭(zhēng)。