后疫情時(shí)代 考驗(yàn)酒企業(yè)決策者的時(shí)候到了

2020年，目標(biāo)一改再改，先從實(shí)現(xiàn)小目標(biāo)，到好好撐著，再到爭(zhēng)取不死。時(shí)代裹挾眾人，每一個(gè)人都在成為自己的英雄，在這個(gè)充滿不確定性的2020，每個(gè)人都在努力的拼搏，等待2021的新生。

疫情常態(tài)化，大部分酒業(yè)從業(yè)者都在“緊衣縮食”，美其名曰“減少支出，準(zhǔn)備過(guò)冬”。前段時(shí)間，和貴州某酒企負(fù)責(zé)人交流，危中有機(jī)，正是品牌躍進(jìn)的好時(shí)機(jī)。

“漲價(jià)”是擺在酒企決策者面前的一件大事。伴隨著疫情常態(tài)化，加劇了消費(fèi)者平均飲用頻次/單次飲用量雙降的現(xiàn)象，反映到市場(chǎng)之上，便是酒賣得不如以往多、快。另外，疫情常態(tài)化讓酒水消費(fèi)呈現(xiàn)“啞鈴型”結(jié)構(gòu)，高端商務(wù)消費(fèi)、低端大眾消費(fèi)仍在，中高端或中低端的升級(jí)消費(fèi)銳減。

酒企為了緩解營(yíng)收壓力，多采用漲價(jià)的形式來(lái)應(yīng)對(duì)。為緩解銷售總量下行的壓力，將暢銷的高端、低端大單品漲價(jià)，一來(lái)刺激“買漲不買跌”的消費(fèi)市場(chǎng)，二來(lái)直接提升營(yíng)收規(guī)模及利潤(rùn)。很多從業(yè)者直言不看好“漲價(jià)”，他們大多認(rèn)為白酒銷售屬于“供需關(guān)系”，不好賣就降價(jià)，好賣就漲價(jià)�？伤麄兿氩坏�，在實(shí)際操作中，往往是降價(jià)無(wú)人問(wèn)，漲價(jià)賣斷貨。白酒降價(jià)，一般會(huì)出現(xiàn)在“行業(yè)調(diào)整期”，龍頭酒企的主力產(chǎn)品價(jià)格崩盤，從而引發(fā)“羊群效應(yīng)”。如今，平價(jià)茅臺(tái)一瓶難求，茅臺(tái)實(shí)際成交價(jià)又居高不下，千元價(jià)格帶之上引發(fā)名酒企業(yè)漲價(jià)，給區(qū)域/品類名酒留下了巨大的漲價(jià)空間。

“擴(kuò)張”是擺在酒企決策者面前的另一件大事。酒企決策者，有沒(méi)有想過(guò)一個(gè)問(wèn)題?在行情看好的時(shí)候，想捧紅、創(chuàng)造一個(gè)酒類品牌，幾乎是不可能的，為啥，比你有資金、資源的酒企做起宣傳來(lái)更舍得花錢。但是，行情看好時(shí)，正是所有品牌舍得投錢的時(shí)候，大多數(shù)品牌評(píng)估效果往往是事倍功半甚至打了水漂，不是因?yàn)槟悴粔蚺�力，而是比你�?shí)力強(qiáng)且努力的人太多了。

如今，咱們反向來(lái)思考一個(gè)問(wèn)題。在行情不看好的時(shí)候，所有的酒企都在“緊衣縮食”。大酒企們依賴往日的知名度、美譽(yù)度，日子雖苦，卻能將就。中小酒企呢，日子卻是“王小二過(guò)年，一年不如一年”。當(dāng)別人不愿做甚至不敢做品牌的時(shí)候，反而酒企成為“香餑餑”，可以用最少的錢獲得最優(yōu)質(zhì)的品牌投放，迅速占領(lǐng)經(jīng)銷商、消費(fèi)者的心智。

疫情之初，并未看到誰(shuí)能脫穎而出。疫情常態(tài)化以后，一些上市酒企的品宣活動(dòng)銳減，反倒是郎酒、西鳳等非上市品牌，新聞事件頻頻出現(xiàn)在各大媒體的報(bào)道之中，這或許就是決策者的“擴(kuò)張之道”。

滄海橫流，方顯英雄本色。越是酒水清冷之際，比拼的不是酒企決策者的財(cái)力，而是酒企決策者的魄力及企業(yè)家精神。后疫情時(shí)代，考驗(yàn)酒企決策者的時(shí)候到了。在這一輪調(diào)整之中，定會(huì)有新的品牌脫穎而出，也會(huì)有老的品牌泯然眾人。