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枝江酒業(yè):百年釀造技藝傳承與現(xiàn)代生產技術的完美融合

2024-10-08 10:48  中國酒業(yè)新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

為了進一步加強公司的技能人才隊伍建設,提升技能人才的技術水平,根據(jù)國家、省、市有關職業(yè)技能等級認定的相關要求,枝江酒業(yè)于9月20日組織了白酒釀造工和電工兩個工種的職業(yè)技能等級認定。本次認定共有25人參加,其中22人通過考核,合格率達到了88%。

此次電工技能等級認定分為面試答辯與綜合評價兩個環(huán)節(jié);白酒釀造工等級認定則分為理論考試和實操考核,所有試卷均實行百分制評分。枝江酒業(yè)組織的此次考試得到了枝江市人事考試院的精心指導和大力協(xié)助。同時,為確保整個考試過程在公開、公平、公正的環(huán)境中進行,枝江酒業(yè)還專門成立了考評工作組和督導工作組。

枝江酒業(yè)的歷史可以追溯到1817年的謙泰吉古槽坊,歷經200余年的創(chuàng)新變革和匠心傳承,枝江酒業(yè)現(xiàn)擁有馬店和江口兩大廠區(qū),占地面積1000余畝,建筑面積200多萬平方米,擁有5個釀造車間,3萬多個大型貯酒陶壇,年原酒儲存量3萬余噸。枝江酒業(yè)先后榮獲全國五一勞動獎狀、全國質量管理先進企業(yè)、全國重合同守信用先進企業(yè)、中國十大新名酒、中國500最具價值品牌、中華老字號、中國地理標志產品、中國馳名商標等100多項國家級榮譽和稱號;并連續(xù)8年蟬聯(lián)中國民營企業(yè)500強,連續(xù)8年位居湖北第一,連續(xù)6年進入行業(yè)前十,成為了推動地方經濟發(fā)展的領軍企業(yè)。2024年,枝江酒業(yè)開啟二次騰飛新道路,在品牌、營銷等方面持續(xù)創(chuàng)新。

200余年的一脈相承,枝江酒業(yè)憑借深厚的歷史底蘊、雄厚的科研實力、獨特的釀造技藝,堅守“料、曲、窖、釀、藏”五字真經,最終形成枝江酒清亮透明、窖香濃郁、綿甜爽凈、香味諧調、余味悠長的自然風格,贏得了廣大消費者的青睞。除了傳承傳統(tǒng)釀造技藝,枝江酒業(yè)還積極引入現(xiàn)代化生產技術和管理理念,確保每瓶酒都符合高標準的質量要求。

2021年8月,枝江酒業(yè)取得職業(yè)技能等級認定機構資格,開始自主開展品酒師、釀酒師、白酒釀造工、電工、叉車工等8個職業(yè)(工種)的技能等級認定工作。

3年來,枝江酒業(yè)已有65名職工取得相應技能等級資格認證,不斷培育出懷匠心、鑄匠魂、守匠情、踐匠行的優(yōu)秀技能人才,持續(xù)為公司快速健康發(fā)展輸送了一批又一批具有工匠精神的優(yōu)秀人才。

    關鍵詞:枝江酒業(yè) 湖北  來源:佳釀網  企業(yè)供稿
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