河南是中國(guó)人口大省,是僅次于四川的白酒產(chǎn)銷大省。與其它白酒大省比較,卻沒有一家白酒上市企業(yè),沒有一個(gè)可以代表河南省的龍頭企業(yè)品牌,讓河南白酒在整個(gè)全國(guó)版塊里成為“多而散”的代表。隨著2017年整體白酒行業(yè)的“弱復(fù)蘇”以及2017年下半年河南省發(fā)布的《河南省酒業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展計(jì)劃(2017-2020)》可以看出,2018年河南白酒企業(yè)將開始抱團(tuán)與外省酒企的正面對(duì)抗,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將持續(xù)加劇。
經(jīng)過2017年河南白酒行業(yè)的分兵戰(zhàn)亂,在日益惡化的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中,豫酒需要如何把握行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)進(jìn)行系統(tǒng)變革,真正實(shí)現(xiàn)豫酒振興,將是一個(gè)值得深入探討的問題。2018年對(duì)于河南白酒行業(yè)注定將是不平凡的一年。
一、河南省白酒行業(yè)基本概況
河南地處中原,擁有將近一億人口總數(shù),全省規(guī)模以上白酒企業(yè)133家,整體白酒市場(chǎng)容量約為400億左右,是當(dāng)之無(wú)愧的白酒產(chǎn)銷大省。面對(duì)如此巨大的市場(chǎng)容量,豫酒的整體市場(chǎng)表面卻差強(qiáng)人意,與巨大消費(fèi)群體不符的是豫酒所占的市場(chǎng)份額,放眼河南白酒市場(chǎng),茅臺(tái)、五糧液、洋河、古井等知名品牌來(lái)勢(shì)洶洶,而原本應(yīng)該占盡天時(shí)地利人和的豫酒企業(yè)并沒有形成有效的競(jìng)爭(zhēng)壁壘,在外來(lái)品牌的強(qiáng)勢(shì)擠壓下,豫酒品牌僅占市場(chǎng)20%左右的銷售份額,整體發(fā)展緩慢。
從整個(gè)白酒行業(yè)來(lái)看,筆者認(rèn)為豫酒表現(xiàn)不佳的困境,主要來(lái)自于行業(yè)調(diào)整帶來(lái)的渠道變革和酒類消費(fèi)格局變化、以及受一線名酒的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)擠壓。
第一,河南白酒企業(yè)在品牌層面并沒有徹底占領(lǐng)消費(fèi)者的心智。河南當(dāng)?shù)夭蝗眱?yōu)秀品牌,“中國(guó)名酒”有寶豐、宋河兩個(gè),杜康作為白酒歷史標(biāo)志性品牌整合后也呈現(xiàn)出勃勃生機(jī),還有仰韶文化底蘊(yùn)深厚的品牌,但是這些省內(nèi)優(yōu)秀品牌在全國(guó)市場(chǎng)的影響力較弱,沒有建立品牌優(yōu)勢(shì)。豫酒板塊不缺文化、不缺品質(zhì)、不缺知名產(chǎn)品、也不確優(yōu)秀人才、更不缺市場(chǎng),但就是在這優(yōu)良的土壤上,豫酒卻沒有培育出一個(gè)具有極高辨識(shí)度和知名度的龍頭企業(yè)。
提起貴州,消費(fèi)者會(huì)聯(lián)想到茅臺(tái);提起江蘇,消費(fèi)者會(huì)聯(lián)想到洋河;提起安徽,消費(fèi)者會(huì)聯(lián)想到古井;而提起河南,消費(fèi)者卻很難建立品牌第一聯(lián)想。其實(shí)豫酒很多白酒企業(yè)其歷史可用輝煌來(lái)形容,其現(xiàn)實(shí)卻只能用慘淡來(lái)描述,豫酒小而散的局面導(dǎo)致板塊核心競(jìng)爭(zhēng)力不足,所以“得中原者得天下”已成為眾多外來(lái)白酒品牌的共識(shí)。
第二,雖然豫酒企業(yè)數(shù)量較多,但是體量都不大。河南市場(chǎng)作為一個(gè)大容量的市場(chǎng)板塊,約有88個(gè)縣級(jí)市場(chǎng),幾乎每個(gè)縣都有自己的酒廠,規(guī)模大小不等,也培育出了宋河、寶豐、杜康、仰韶、賒店、張弓等一批白酒骨干企業(yè),素有“六朵金花”的美稱。但是區(qū)域龍頭標(biāo)桿性企業(yè)不強(qiáng)勢(shì),處于諸侯割據(jù)的局面,目前在豫酒板塊尚沒有一家銷售過20億的本土品牌,這給予外省品牌極大的誘惑,也使外省強(qiáng)勢(shì)品牌都爭(zhēng)先恐后的參與到了這場(chǎng)殊死競(jìng)爭(zhēng)中來(lái),幾乎集中了川、黔、鄂、皖、蘇等區(qū)域的主要白酒品牌,導(dǎo)致整個(gè)市場(chǎng)的品牌集中度低,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)呈現(xiàn)塊狀分布。
第三,叢整個(gè)豫酒板塊來(lái)看,在產(chǎn)品的市場(chǎng)操作和傳播過程中所凸現(xiàn)的仍然是蒼白無(wú)力?v觀整個(gè)白酒行業(yè),近幾年來(lái),四川、江蘇、貴州等省各地政府白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與轉(zhuǎn)型相繼出臺(tái)針對(duì)性的政策措施、提出明確目標(biāo),大力支持白酒企業(yè)發(fā)展。白酒產(chǎn)業(yè)的加速發(fā)展離不開政府的大力支持,單純依靠企業(yè)自身的成長(zhǎng)速度與資源匹配無(wú)法跟上行業(yè)整合的步伐,尤其隨著行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)板塊發(fā)展不均衡的現(xiàn)狀。河南白酒盡管也經(jīng)歷了一些改革和組合,如張弓的重組、匯仁藥業(yè)參股宋河糧液、健力寶入駐寶豐酒業(yè)等,但產(chǎn)品的市場(chǎng)操作和傳播過程中所凸現(xiàn)的仍然是蒼白無(wú)力。面對(duì)目前豫酒板塊這樣的生態(tài)環(huán)境,為了推進(jìn)豫酒發(fā)展這一系統(tǒng)工程,河南省在2017年出臺(tái)了《河南省酒業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃(2017-2020年)》,計(jì)劃中擬定了一系列對(duì)白酒企業(yè)扶持政策,幫助豫酒品牌擴(kuò)大銷售業(yè)績(jī)規(guī)模,無(wú)論是政策資源的整合還是相關(guān)政策的引導(dǎo)都有著積極促進(jìn)的作用。