詳解中國名酒競(jìng)爭十大發(fā)展趨勢(shì)(2)

2018-03-16 14:35  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號(hào):【】【】【】  參與評(píng)論  閱讀:

6、中國名酒進(jìn)入國內(nèi)精耕+海外布局雙發(fā)展戰(zhàn)略時(shí)代。名酒的國際化是近幾年熱議的話題,茅臺(tái)是其中的代表。此外,五糧液、瀘州老窖同樣積極布局海外市場(chǎng)。因此,可以預(yù)見的是,未來的中國名酒一定是國內(nèi)競(jìng)爭和海外布局的雙發(fā)展戰(zhàn)略時(shí)代。

大國崛起的新形勢(shì)下,伴隨著民族自信、文化自信中國在世界影響力的日益提升。代表中國的品牌在國外和海外市場(chǎng)具有非常大的發(fā)展?jié)摿。在國外,走出國門的中國名酒將成為當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的投資新機(jī)會(huì)。攘外必先安內(nèi),目前我們看到瀘州老窖的國窖1573、五糧液、茅臺(tái)等的增長,水井坊的回暖等都是由于對(duì)本土核心終端、核心市場(chǎng)、核心消費(fèi)者的精耕表現(xiàn)。我判斷,未來中國名酒進(jìn)入國內(nèi)精耕+海外布局雙發(fā)展時(shí)代。

7、中國名酒名酒進(jìn)入品牌位置+品類位置雙位置競(jìng)爭時(shí)代。名酒之所以成為名酒,是基于其良好的品質(zhì),同時(shí)還有其難以復(fù)制的特色,并成為了其品類的代表。未來,名酒間的品類競(jìng)爭,將尤為關(guān)鍵。我提出了一個(gè)超級(jí)品牌公式,名酒都是超級(jí)品牌,超級(jí)品牌=超級(jí)品類+超級(jí)符號(hào)+超級(jí)產(chǎn)品。實(shí)際上的偉大品牌都具備這個(gè)屬性?煽诳蓸肥强蓸返拇恚姆(hào)是Coca-Cola,他的大單品就是可口可樂產(chǎn)品。咖啡品類中,他的符號(hào)和大單品都非常明顯。一個(gè)品牌,首先要明確自己的品類,在品類中構(gòu)建自己的品牌位置。

名酒中今年洋河提出“綿柔+新國酒”,瀘州老窖提出“濃香+國酒”,以及郎酒提出的“兩大醬香白酒”,都是對(duì)品牌位置、品類位置的爭奪。

名酒未來的競(jìng)爭必然會(huì)發(fā)展成超級(jí)品牌間的競(jìng)爭。而超級(jí)品牌是超級(jí)品類+超級(jí)符號(hào)+超級(jí)產(chǎn)品的打造。名酒都是超級(jí)品牌,那么超級(jí)品類是否突出,超級(jí)符號(hào)也就是名酒的超級(jí)大單品是否夠分量,這必將成為名酒間競(jìng)爭的制勝法寶。你的品牌是否符合品牌公式?我們看茅臺(tái)是完全符合的,醬香品類,飛天符號(hào),茅型瓶+大單品;而五糧液的品類屬性就比較模糊,它的核心應(yīng)該是五糧,在濃香領(lǐng)域中有濃香鼻祖瀘州老窖,這就是超級(jí)品牌公式的魅力所在。

8、中國名酒進(jìn)入品牌+超級(jí)IP雙推廣時(shí)代。新零售時(shí)代下,渠道革新及品牌IP化成為重要驅(qū)動(dòng)。白酒行業(yè)的三大IP,一是名酒品牌、二是名酒掌舵人、三是名酒的總工程師。

近年來,袁仁國、李保芳、李曙光、劉淼、林鋒、李秋喜等為代表的白酒業(yè)界大佬的活躍,造就了品牌+超級(jí)IP雙推廣時(shí)代的來臨。名酒品牌掌舵人頻頻現(xiàn)身,將自身與品牌相綁定,無形中提升了品牌影響力,這是名酒具有的獨(dú)特能力。未來名酒也要注重打造超級(jí)IP,比如老板本人,總工程師和品牌本身等,這是一個(gè)趨勢(shì)。

9、中國名酒進(jìn)入線上+線下智能化雙零售時(shí)代。新態(tài)勢(shì)下,通過對(duì)名酒銷售舉措的分析,可以看出智能化+大數(shù)據(jù)+新零售一體化是名酒間的趨勢(shì)。以茅臺(tái)云商為代表,茅臺(tái)云商在近五年來,不僅形成了B2B、B2C的品牌,還起到了對(duì)茅臺(tái)產(chǎn)品的量價(jià)調(diào)控作用。五糧液則推動(dòng)五糧e店,布局線上+線下,店內(nèi)+店外,服務(wù)+零售的新零售模式。以2017年雙11為例,銷量上,以茅臺(tái)、五糧液、洋河、瀘州老窖等名酒搶占了大量市場(chǎng)份額。換言之,線上+線下智能化雙零售的戰(zhàn)略布局和戰(zhàn)略舉措將成為改變名酒競(jìng)爭格局的新方向。

10、中國名酒進(jìn)入體制創(chuàng)新+機(jī)制創(chuàng)新雙創(chuàng)時(shí)代。2017年以來,中國白酒市場(chǎng)增長勢(shì)頭強(qiáng)勁。各大名酒增勢(shì)喜人。以汾酒為例,其在中國白酒行業(yè)新一輪的增長態(tài)勢(shì)中,交出了超增長,超增速,超活躍的成績單。除了結(jié)構(gòu)調(diào)整、消費(fèi)轉(zhuǎn)型、渠道下沉、營銷升級(jí)等基本面,歸根到底還是汾酒混改后體制機(jī)制的創(chuàng)新。未來,名酒的混改必將成為釋放酒業(yè)新一輪增長的紅利。各大名酒廠在體制創(chuàng)新和機(jī)制創(chuàng)新的趨勢(shì)下會(huì)進(jìn)一步激發(fā)其體制和機(jī)制的活力,這也將成為未來競(jìng)爭的焦點(diǎn)和關(guān)鍵所在。

關(guān)鍵詞:大趨勢(shì) 轉(zhuǎn)型  來源:老田煮酒  田卓鵬
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