作為中國糖酒食品行業(yè)“風向標”的糖酒會，素來都是觀察行業(yè)未來發(fā)展趨勢的前沿陣地。2017春季全國糖酒會將于今日落幕，那么本屆糖酒會又有哪些新的動向?
并購
3月18日，今年1月就已宣布因重大資產(chǎn)重組停牌的老白干酒，終于披露了重組進展：公司擬通過發(fā)行股份及現(xiàn)金購買的方式購買聯(lián)想控股旗下的豐聯(lián)酒業(yè)控股集團有限公司(簡稱“豐聯(lián)酒業(yè)”)，并可能視情況募集配套資金。據(jù)公告，本次重組標的豐聯(lián)酒業(yè)主營業(yè)務為白酒生產(chǎn)與銷售，所屬行業(yè)為酒、飲料和精制茶制造業(yè)。標的公司控股股東為佳沃集團有限公司，實際控制人為聯(lián)想控股股份有限公司。在糖酒會前夕爆出的行業(yè)并購事件，讓并購成為了糖酒會的關鍵熱詞。
數(shù)據(jù)顯示，2016年規(guī)模以上白酒企業(yè)1578家，其中虧損企業(yè)113家，虧損面為7.16%。業(yè)內專家認為，白酒行業(yè)面臨新一輪的洗牌，兼并重組將成趨勢;隨著一線二線名酒品牌下沉，極力拓展鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場，縣級酒廠的市場份額受到擠壓，從而面臨生存壓力。糖酒會期間瀘州老窖銷售公司常務副總經(jīng)理李小剛指出，高端酒產(chǎn)量稀缺，集中度極高且穩(wěn)定，過去3年已完成洗牌，茅臺、五糧液、瀘州老窖3家基本占據(jù)90%以上份額;次高端集中度低于高端酒，未來集中度穩(wěn)步提高;中端集中度更低，預計未來集中度提升速度慢于次高端;低端屬于大眾消費的核心價格段，集中度與中端相當。
天風證券食品飲料首席分析師劉鵬認為，這兩年白酒行業(yè)增長動力主要是消費升級，提價以及品牌化的過程。但白酒行業(yè)有很多公司，行業(yè)整合實際上是更大的增長動力。在這個過程中需要板塊表現(xiàn)比較好，有賺錢效應，這時候板塊整合、并購重組才能進一步推動。當前，國內名酒幾乎都上市了，這些公司都會成為載體，沒上市的小白酒公司會成為整合對象，通過整合進一步提高資本化率，這個過程是加速的。國企改革也是非常重要的，通過國企改革能夠解決地方政府和生態(tài)利益問題，把利益問題解決后并購重組會變得更加容易。
新零售
隨著線上線下渠道融合提速，新零售正在成為今年春季糖酒會的關鍵詞。3月21日，洋河和1919宣布達成合作，由1919專銷新品“金洋河”及“洋河頭曲”。次日，1919又宣布與魯酒龍頭景芝酒業(yè)達成戰(zhàn)略合作。
根據(jù)協(xié)議，洋河將1919視同為重點經(jīng)銷商，支持1919完善洋河產(chǎn)品布局，給予相關產(chǎn)品最優(yōu)惠的價格，且2017年采購目標不低于1.5億。1919則將在全國1000家門店建立洋河陳列專柜，重點陳列洋河藍色經(jīng)典系列產(chǎn)品的同時，還將為洋河提供大數(shù)據(jù)服務。而景芝酒業(yè)與1919的戰(zhàn)略合作，雙方則將在產(chǎn)品開發(fā)、酒莊游、品鑒營銷、物流配送、廣告置換等方面展開全方位合作。1919董事長楊陵江表示，作為新零售企業(yè)的領跑者，已經(jīng)建立了適應未來零售要求的阿米巴組織、新零售商業(yè)模式和新零售全渠道融合平臺系統(tǒng)，著力推動組織創(chuàng)新的同時，還投入重金獨立開發(fā)信息系統(tǒng)，用新技術支撐自身不斷地進化。不僅其新零售商業(yè)模式獲得廣泛認可，而且新零售全渠道融合平臺系統(tǒng)也獲得了部分酒類廠家的重視并進行調研。
在過去幾年行業(yè)深度調整期，國內一二線白酒品牌都在試圖通過調整產(chǎn)品定位和營銷策略，借助大數(shù)據(jù)、新零售等現(xiàn)代化思維和手段，尋求顛覆式創(chuàng)新。景芝酒業(yè)董事長劉全平坦言，“移動互聯(lián)網(wǎng)技術、互聯(lián)網(wǎng)思維在深刻影響和改變著每個行業(yè)，景芝酒業(yè)在行業(yè)內率先觸網(wǎng)，持續(xù)運用互聯(lián)網(wǎng)、共享經(jīng)濟的新思維，積極應對和融入這場變革。”
高端酒
眼下，白酒行業(yè)已經(jīng)走出近三年的深度調整期，市場回暖趨勢日趨明朗。隨著我國白酒行業(yè)迎來回暖訊號，不少白酒開始瞄準高端市場。今年糖酒會，兩家川酒——五糧液和水井坊，不約而同地推出了高端新品。
市場期待已久的五糧液雞年紀念酒，終于與全國經(jīng)銷商見面。貴州茅臺生肖紀念酒現(xiàn)在一瓶售價在2000元以上。來自京東商城的數(shù)據(jù)顯示，53度茅臺丁酉雞年酒售價已經(jīng)超過2000元/瓶。此時，五糧液推出雞年紀念酒，自然讓市場期待萬分。據(jù)介紹，該酒目前零售價999元/瓶。除了五糧液外，水井坊也在糖酒會前夕推出了新典藏。
值得一提的是，瀘州老窖的新品桃花醉這段時間刷爆了朋友圈。瀘州老窖結合《三生三世十里桃花》推出的新品桃花醉，銷售火爆。
