38度是魯酒低度黃金度數(shù)
理論上，大家稱40度以下的產品為低度，在山東，區(qū)域特征還是非常明顯的，膠東地區(qū)白酒消費度數(shù)相對較低，34度在濟南是主流消費。從全省來看，除去極具地域消費特征的地區(qū)外，未來魯酒低度濃香的黃金度數(shù)應該在38度。38度濃香型產品被接受的范圍會更大一些，以濟南為例，雖然34度的產品比較暢銷，但同一系列的產品，魯酒一般會出產幾個度數(shù)，在40度以下主要聚焦在34度和38度，此外，在40度以上，42度成為部分魯酒企業(yè)布局的重點，例如百脈泉的泉城壹號，當下42度成為魯酒中度產品的主力軍。
魯酒低度濃香發(fā)展策略
魯酒低度濃香本身就有技術優(yōu)勢，還有市場基礎，所以未來發(fā)展我持樂觀態(tài)度，在具體操作上，我認為，應該建立自信：
第一，品牌自信。魯酒的低度濃香在中國酒業(yè)歷史淵源中絕對占優(yōu)勢，但是魯酒的低度濃香一直沒有品牌來支撐。不可否認，在行業(yè)中，魯酒品牌力比較弱，盡管如此，魯酒對自己的品牌也應該有自信，因為在酒質以及其他技術方面，魯酒低度濃香并不輸陣，所以魯酒低度濃香想要發(fā)展，需要對自身品牌建立自信，表達自信，只有這樣，對經銷商銷售渠道或者消費端傳遞出來的才是正能量，才能在整個銷售鏈條上進行良性循環(huán)。
第二，技術自信。魯酒低度濃香技術在行業(yè)內已經得到公認，包括降度、勾調等方面已經處于行業(yè)領先水平，魯酒應該將技術上的自信體現(xiàn)在平時的營銷行為中，把技術優(yōu)勢放大。但值得注意的是，目前低度濃香產品太多了，尤其是山東市場，差異化并不明顯，產品與產品之間的口感差別并不大，所以在技術上，我們還應該進行更多地探索，讓產品口感的體驗更佳。魯酒低度濃香抱團發(fā)展有一定優(yōu)勢，但在競爭中不可避免的會有幾家企業(yè)、幾款產品處于強勢領導地位，所以誰能夠在低度濃香技術中進步更大，在口感、飲用舒適度方面有更大優(yōu)化，誰就有可能率先打破目前的平衡，獲取更大的市場占有率。畢竟釀造技術是最基礎的一環(huán)，也是支撐產品以及品牌走得更遠的基礎。
第三，營銷自信。營銷一直被視為魯酒的短板，但其實不然，在中國酒業(yè)發(fā)展歷程中，魯酒也有經典營銷案例，魯酒在低度濃香的營銷上需要構建自信。營銷自信的構建需要建立在現(xiàn)實基礎上，從產品上市之前，一系列營銷規(guī)劃就應該確立完成，再根據產品定位有的放矢制定鋪市策略、銷售策略等等，把多種細節(jié)處理到位。目前，不少魯酒企業(yè)借力智業(yè)機構進行營銷推廣，取得了一定成果。
第四，風格自信。魯酒低度濃香抱團宣傳，打造產區(qū)優(yōu)勢可取，但是企業(yè)在產品風格上應該形成自己的特色，包括品牌風格和口味風格等等，風格的樹立對品牌形象的清晰化更有裨益，所以，在這一點上，魯酒低度濃香應該拿出自信。(編輯山明)
后記：魯酒低度濃香一直被行業(yè)寄予厚望，通過多年的積累和一代代魯酒人的努力，已經取得了一定成績，但這些發(fā)展成果似乎與期望還有一定的距離，魯酒低度濃香仍有更大的空間值得被挖掘。正值山東糖酒會召開期間，魯酒低度濃香的未來在哪里，成為大家探索的熱點。無論現(xiàn)實如何，魯酒應始終保持理性的前進方向。
有基礎，有實踐，有理想，有目標，魯酒低度濃香的未來讓人期待。
