酒類大商豪賭上海灘

筆者近期接連再遇幾位中國(guó)酒類流通超商大商老板，酒類行業(yè)近期翻云覆雨變革大事件連出，不是個(gè)案，更不是個(gè)別區(qū)域。

最北端有華龍、最南端有藍(lán)泉，都已進(jìn)行股改在做新三板上市的最后沖刺。上海灘更是已經(jīng)硝煙彌漫、并購(gòu)大戲接連上演，歌德盈香既并購(gòu)線上也買酒、又并購(gòu)線下酒老板，百川聯(lián)合谷品成立百川谷品、聯(lián)合新泰豐成立百川新泰豐，怡亞通繼收購(gòu)龍川后，又在金山和奉賢頻頻出動(dòng)資本之手。

筆者認(rèn)為過(guò)去兩到三年的市場(chǎng)劇烈震蕩，一些大商已不能跟上市場(chǎng)盤整，歸零于開放市場(chǎng)、讓步于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。但視時(shí)間如生命的超商和大商，這個(gè)時(shí)候?qū)κ艿绞袌?chǎng)持續(xù)壓力、資金流動(dòng)壓力倍增的老經(jīng)銷商，頻頻伸出并購(gòu)和聯(lián)合的橄欖枝，搭建流通商業(yè)聯(lián)盟帝國(guó)，構(gòu)建和加強(qiáng)市場(chǎng)壁壘，阻擊市場(chǎng)下行和競(jìng)爭(zhēng)并沒減弱的多重壓力。

“這是個(gè)豪賭的時(shí)代”， 某超商老板在見到筆者時(shí)這樣說(shuō)。筆者曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：盤整期市場(chǎng)，教條收縮或原地不動(dòng)等同等待死亡。無(wú)論借助自身行業(yè)資金和渠道沉淀、還是資本力量和資本杠桿，唯有繼續(xù)向前擴(kuò)大渠道銷售地盤和勢(shì)能，酒類流通商才有在未來(lái)5~6年調(diào)整期繼續(xù)、市場(chǎng)趨于完全成熟前，贏得一席之地。

行業(yè)目前五大制約因素，讓行業(yè)走到了“只有賭一把才能看未來(lái)的時(shí)間點(diǎn)”。第一，高檔名酒和名莊酒價(jià)格去泡沫化，市場(chǎng)價(jià)格和前期進(jìn)貨成本倒掛，無(wú)論讓傳統(tǒng)酒類大商、還是進(jìn)口酒大商，蒙受虧空;二，暢銷單品利潤(rùn)快速消費(fèi)品化，無(wú)論是名酒茅臺(tái)、普五，還是進(jìn)口酒拉菲、奔富，幾大電商零售價(jià)甚至低于進(jìn)貨價(jià)頻頻發(fā)生，現(xiàn)在的名酒流通商更趨近于快速消費(fèi)品的物流配送商;三，人力資源成本的持續(xù)上升，盡管酒行業(yè)整體利潤(rùn)大大下行，但中國(guó)社會(huì)通貨膨脹、人民幣貶值現(xiàn)象是宏觀大勢(shì)，勞動(dòng)者的生活和生存成本在不斷上升，最終還要轉(zhuǎn)移到人力成本的持續(xù)上升;四，酒類企業(yè)融資成本居高不下，因?yàn)榫祁愋袠I(yè)整體利潤(rùn)大大降低，進(jìn)入調(diào)整階段，企業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)在加大，追求短期高額回報(bào)的資本這時(shí)都在理性看待酒類行業(yè);五，物流成本持續(xù)上升，針對(duì)大眾酒時(shí)代，一分的成本都要核算，相對(duì)低端酒物流成本甚至完全蠶食掉每瓶?jī)扇�元的毛利�?/p>

根據(jù)筆者經(jīng)驗(yàn)和分析，有以下幾點(diǎn)原因讓上海灘成為目前階段中國(guó)酒類流通并購(gòu)大戰(zhàn)的第一戰(zhàn)場(chǎng)和戰(zhàn)略要地。

第一，上海是金融和資本的中心， 這里一百多年前已是全球四大金融中心，隨著中國(guó)政府深化改革開放的深入進(jìn)行和一系列針對(duì)上海的傾斜政策，上海未來(lái)取代香港成為亞太金融中心不是沒有可能;

第二，上海市場(chǎng)足夠的大，上海一個(gè)城市超過(guò)2,000萬(wàn)人口，已超過(guò)智利的1,700萬(wàn)，接近澳大利亞的2,400萬(wàn)人口(盡管人均葡萄酒飲用量還有差距);

第三，上海市場(chǎng)足夠的優(yōu)質(zhì)，這里是全國(guó)人均收入和可支配收入最高的地方，且是各類消費(fèi)品競(jìng)爭(zhēng)完全國(guó)際化、完全市場(chǎng)充分化的地方，上海消費(fèi)者每天接受國(guó)內(nèi)外各種信息的沖撞，但這也讓他們不斷學(xué)習(xí)成為辨識(shí)能力很強(qiáng)的消費(fèi)專家。尤其是針對(duì)葡萄酒和進(jìn)口葡萄酒，上海普通大眾消費(fèi)者都能鑒別葡萄酒品種差異，愿意用更高的消費(fèi)支出換取更佳品質(zhì)的產(chǎn)品和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。上海是中國(guó)最大勃艮地酒進(jìn)口商、中國(guó)最大意大利酒進(jìn)口商、中國(guó)最佳酒單進(jìn)口商的老家，而這些品項(xiàng)在中國(guó)內(nèi)陸往往被小眾化和邊緣化;

第四，上海灘不但是中國(guó)的財(cái)經(jīng)中心，而且位于南北地理位置的中心，北京、上海和廣州三個(gè)點(diǎn)構(gòu)成了中國(guó)市場(chǎng)這支大弓的三個(gè)點(diǎn)，而上海是弓的箭部發(fā)力位置，處于全國(guó)財(cái)經(jīng)界意見領(lǐng)袖位置。這里成型和成功的商業(yè)模式，更易于影響、傳播和復(fù)制到中國(guó)其他區(qū)域。而且，上海發(fā)生這么多并購(gòu)，說(shuō)明上海的營(yíng)商環(huán)境比較好，酒商企業(yè)的財(cái)務(wù)比較規(guī)范。

上海是世界500強(qiáng)企業(yè)的中國(guó)總部齊聚地、是中國(guó)乃至亞太的金融中心，對(duì)于進(jìn)口酒行業(yè)這里更是全國(guó)市場(chǎng)的最高的戰(zhàn)略高地，大商聯(lián)盟體華東之戰(zhàn)已被上海灘大戰(zhàn)點(diǎn)燃，并將更深入更廣泛向周邊區(qū)域蔓延。

(本文作者為中國(guó)葡萄酒協(xié)會(huì)聯(lián)盟副主席、中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)進(jìn)口酒專業(yè)市場(chǎng)委員會(huì)秘書長(zhǎng)助理)