全球葡萄酒未來走勢如何?

2017-07-24 10:58  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

2017年正迎面走來,也預(yù)示著諸多國際知名酒展的相繼開辦。2017年波爾多Vinexpo酒展也進(jìn)入積極部署階段,作為覆蓋了全球三大洲的葡萄酒專業(yè)展會,今年Vinexpo官方組委會更推出了Vinexpo Explorer計劃,全面幫助酒商及產(chǎn)區(qū)進(jìn)行推廣。作為全球領(lǐng)先的葡萄酒展、葡萄酒界的展會Vinexpo被業(yè)界譽(yù)為葡萄酒屆的奧運(yùn)盛會。今年Vinexpo上組委會計劃對葡萄酒電商與免稅店渠道將成為兩大關(guān)注點進(jìn)行系統(tǒng)分析,同時全世界各地區(qū)市場發(fā)展也備受矚目。日前,Vinexpo在成都舉行了2017年第一場新聞發(fā)布會,這也是Vinexpo首次在成都舉行新聞發(fā)布會。Vinexpo 行政總裁 Guillaume Deglise 先生帶來了Vinexpo 官方針對2016年至2020年的行業(yè)預(yù)測數(shù)據(jù)。

全球數(shù)據(jù)中的亮點

在全球市場的數(shù)據(jù)表現(xiàn)上,以大洲來看,目前全球有兩個非常重要的葡萄酒市場:亞洲和美洲,均以強(qiáng)勁的勢頭增長。

在數(shù)據(jù)預(yù)測上,Vinexpo方面認(rèn)為,2010年至2020年的10年 中,歐洲葡萄酒消費數(shù)量有所下降,減少約3400萬箱。亞洲增長量約3570萬箱,相比本世紀(jì)前10年增長12.7%,其他市場葡萄酒消費也呈上升態(tài)勢,葡萄酒行業(yè)正呈現(xiàn)整體全球化發(fā)展態(tài)勢。同時,Vinexpo認(rèn)為亞洲市場在這場數(shù)據(jù)的角逐中將博得頭籌,預(yù)計僅2020年增幅將達(dá)16.6%,其中,中國增量最大。

在本土品牌葡萄酒消費市場中,增長最快的依舊是中國和美國。中國是增長的發(fā)動機(jī),引領(lǐng)了整個增量的市場71.8%消費量,將推動全球葡萄酒行業(yè)的發(fā)展。此外,加拿大和日本也呈現(xiàn)樂觀的增量,許多非洲國家市場也在穩(wěn)步增長。從整體市場零售額的角度看,目前美國位列榜首,中國排名第四,但到2020年,中國的排名將上升至第二位。Vinexpo數(shù)據(jù)認(rèn)為中國市場零售額較高的原因來自于兩個方面:關(guān)稅在內(nèi)的各項稅費托高了葡萄酒價格與中國市場的加價率相對較高。

當(dāng)下,歐洲仍是葡萄酒消費的主導(dǎo)市場,但葡萄酒的消費量正在逐年降低。本土葡萄酒品牌消費量在歐洲市場占據(jù)61%的份額,但到2020年這個份額將會降至59%。同樣在飲用需求上,也將發(fā)生轉(zhuǎn)變。到2020年,中國葡萄酒人均消費量預(yù)計將從1.34升增長到1.53升,這將大大改變?nèi)蚱咸丫其N售側(cè)重走向,但中國的人均消費量在一定時間內(nèi)仍與傳統(tǒng)葡萄酒消費國有著巨大的增長空間。

從中國數(shù)據(jù)看世界葡萄酒走勢

看完全球市場,讓我們將目光轉(zhuǎn)向中國,中國市場呈現(xiàn)出新的消費趨勢:

中國中產(chǎn)階級不斷壯大,意味著消費升級。年輕人和女性消費人群趨向于選擇葡萄酒,對她們來說,葡萄酒是更具時尚性的飲品。

“從2012年,我們首次研究中國市場。只有30%的進(jìn)口葡萄酒飲用者在30歲以下。三年后,接近50%。”Vinexpo負(fù)責(zé)人向《中國酒業(yè)》(ID:zg91zz)記者表示。同時,“三年前,女性消費者占三分之一。現(xiàn)在接近進(jìn)口葡萄酒飲用人數(shù)的一半,F(xiàn)在這個市場的年輕女性飲酒者更多,品牌經(jīng)營者們需要考慮如何定位這些這一變化人群。”

在談到中國消費者飲用葡萄酒的原因時,報告顯示,“健康因素是首要推動力。”在被問到飲用葡萄酒能否減少心臟病或血栓病風(fēng)險時,有50%的人回答“是”。另外,葡萄酒也具有“功能性享受”,能幫助飲用者放松身心。同時消費者也喜歡葡萄酒的風(fēng)味等?傊蚍N種不一。

渠道多元化發(fā)展也活躍了中國葡萄酒市場。目前,中國的分銷渠道、互聯(lián)網(wǎng)渠道、餐飲渠道在內(nèi)的多種渠道都呈良好的發(fā)展態(tài)勢,特別是擁有全球最活躍的互聯(lián)網(wǎng)渠道。由于中國的高稅率等因素,消費者對商品價格更敏感,希望商品打折,突顯了互聯(lián)網(wǎng)銷售的優(yōu)勢。人們越來越注重健康養(yǎng)生,從烈酒轉(zhuǎn)向葡萄酒消費,會選擇低酒精度和有機(jī)葡萄酒。餐飲渠道涌現(xiàn)很多小型酒吧,將促進(jìn)葡萄酒的消費。

除了在葡萄酒本品的消費上,投資酒莊的態(tài)勢從幾年前的“高調(diào)”轉(zhuǎn)為“低調(diào)”,但數(shù)據(jù)的升溫表示在海外投資酒莊依舊是中國消費者熱衷的事情。“為了搶占中國當(dāng)前巨大的葡萄酒銷售市場,精明的中國商人不再滿足于從波爾多進(jìn)口紅酒,而是開始選擇直接買下波爾多的酒莊,從源頭控制生產(chǎn)。”在波爾多有著多年經(jīng)營葡萄酒莊業(yè)務(wù)的奧利維亞女士表示,“因此,中國買家去年在法投資酒莊也創(chuàng)下記錄。”據(jù)法國國家統(tǒng)計局相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,波爾多作為全世界數(shù)一數(shù)二的葡萄釀酒圣地,其酒莊一直被業(yè)內(nèi)人士稱為“地產(chǎn)中的愛馬仕”,幾十年來深受全世界富豪的青睞。目前,波爾多地區(qū)共有7500多家酒莊,其中每年會有300多家公開出售,售價折合從700多萬元至五六十億元人民幣不等,而在波爾多地區(qū),每公頃種植地的價格大約在3萬~4萬歐元左右。“近十年來,中國的買家購買法國酒莊的數(shù)量呈爆發(fā)式增長,絕大多數(shù)都位于波爾多產(chǎn)區(qū)。目前波爾多已經(jīng)有150多家酒莊屬于中國買家,而比利時人從70年前就開始在波爾多購買酒莊,至今也就買了100多家。”佳士得拍賣行國際房產(chǎn)部中國市場總監(jiān)李莉娟表示,“中國買家選擇的酒莊價格大致在200萬~300萬歐元。”

在Vinexpo的呈現(xiàn)數(shù)據(jù)中,我們不難看到,未來中國市場將是全球葡萄酒走勢的指向標(biāo)。

    關(guān)鍵詞:進(jìn)口葡萄酒 國產(chǎn)葡萄酒 大趨勢  來源:中國酒業(yè)雜志  完顏寶赫
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