低端酒市場調(diào)查:龍頭憑借品牌力加速行業(yè)整合

2018-07-27 10:42  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

低端白酒:

全國性龍頭憑借品牌力、產(chǎn)品力和渠道力加速行業(yè)整合

全國性低端酒擠占雜牌酒市場份額,未來3-5年行業(yè)將持續(xù)擴(kuò)容

50元以下的低端酒市場規(guī)模高達(dá)千億元,主要競爭者主要包括光瓶酒全國化代表品牌老村長、牛欄山、小郎酒、江小白以及當(dāng)?shù)仉s牌酒。牛欄山在外省市場的增長主要來自于蠶食當(dāng)?shù)仉s牌酒市場份額,并未與低端酒龍頭老村長產(chǎn)生正面競爭。牛欄山和老村長在渠道策略上存在明顯差異,老村長在餐飲渠道保持強(qiáng)勢,而牛二針對的主要是路邊店、小型便利店和BC類餐飲店。目前市場競爭仍是占山為王的時代,尚未到短兵相接的地步,預(yù)計未來3-5年光瓶酒市場空間會進(jìn)一步擴(kuò)大,但3年后或?qū)⑦M(jìn)入競爭膠著的狀態(tài)。


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低端酒龍頭成熟市場依靠產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級

牛欄山采用“純糧固態(tài)發(fā)酵工藝”,口感和酒質(zhì)在低端酒中均屬最優(yōu)。牛欄山產(chǎn)品以陳釀和百年兩大系列為主,成熟區(qū)域產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不斷升級,經(jīng)銷商以低端產(chǎn)品鞏固市場基礎(chǔ)后,依靠升級版陳釀、盒裝酒、定制酒獲得更大的盈利空間。從普通陳釀到精制陳釀再到珍品陳釀,陳釀家族不斷完善,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)逐步上移,目前北京地區(qū)主推精制陳釀。

低端酒龍頭省外增長主要來自渠道覆蓋率提升

牛欄山北京地區(qū)貢獻(xiàn)60%營收,省外擁有18個億級市場。牛欄山增長主要依靠外省,尤其是華東、華北和華南地區(qū),而省外市場的增長依賴渠道覆蓋率的提升。牛欄山在廣東市場的二批渠道覆蓋率超過70%,終端覆蓋率達(dá)到50%左右,市場份額僅不到10%,隨著終端網(wǎng)點(diǎn)下沉到縣、村,市場鋪貨率的提升將進(jìn)一步擴(kuò)大牛欄山在全國的市場份額。

低端酒通過門店形象升級提升消費(fèi)者購買意愿

牛欄山立足低端,省外產(chǎn)品仍然以傳統(tǒng)產(chǎn)品陳釀為主,通過將店面升級為準(zhǔn)專賣店和形象店,在廣告、門牌、店招進(jìn)行了包裝之后,消費(fèi)者在店里主動購買的意愿增強(qiáng),帶來單店銷售收入增長。光瓶酒不再局限于CD類終端,消費(fèi)場景也開始轉(zhuǎn)移到更高層次的終端。

    關(guān)鍵詞:低端酒 產(chǎn)業(yè)升級  來源:凱盛產(chǎn)業(yè)研究院  劉瑾瑜
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