自從2016年10月13日，阿里巴巴集團董事局主席馬云出席杭州云棲大會時提出“新零售”以來，就對各行各業(yè)產(chǎn)生了巨大影響，中國酒業(yè)也概莫能外。茅臺云商、五糧e店、洋河SFA(銷售能力自動化)等名酒廠家的引領......，1919智能無人店、酒仙網(wǎng)B2C+國際名酒店線下店、易酒批B2B+易酒批零線下店等新酒商的升級…..，都說明“新零售”已經(jīng)不是概念，未來已來，中國酒業(yè)新零售在行動。
馬云提出新零售
百度百科對“新零售”的解釋是： 企業(yè)以互聯(lián)網(wǎng)為依托，通過運用大數(shù)據(jù)、人工智能等先進技術手段，對商品的生產(chǎn)、流通與銷售過程進行升級改造，進而重塑業(yè)態(tài)結構與生態(tài)圈，并對線上服務、線下體驗以及現(xiàn)代物流進行深度融合的零售新模式。結合酒業(yè)，新零售有三個特征：1、新零售的核心是線上線下融合，也就是線上線下均為流量入口、技術后臺統(tǒng)一訂單處理、優(yōu)化配送體驗服務、線上線下移動支付;2、新零售的支撐是互聯(lián)網(wǎng)數(shù)字化和人工智能技術，要用新技術解決很多貌似簡單實則困難的問題，比如用進銷存解決線上線下實體店即時庫存，要用地圖功能優(yōu)化訂單配送店，要用類似于今日頭條的“千人千面”技術向消費者精準推送商品;3、新零售的配套是供應鏈平臺和產(chǎn)業(yè)鏈垂直整合，供應鏈平臺不僅要綜合品類、綜合品牌、綜合品相，而且要具備小批量、多品種的省倉到門店能力，產(chǎn)業(yè)鏈垂直整合就要求實現(xiàn)從廠家到消費者的一體化閉環(huán)。也就是說，新零售是線上線下互為流量渠道并以物流為鏈接的新模式，線上線下不是敵對競爭關系，而是互補的關系，要實現(xiàn)雙向閉環(huán)引流。
酒業(yè)為什么需要新零售呢，為什么O2O、B2C、B2B垂直電商都集體轉型新零售呢?主要原因不外乎四點：
第一是降低成本的需要。1、隨著PC、智能手機和移動支付的普及和近乎飽和，線上電商的流量紅利已經(jīng)耗盡、獲客成本大幅提高，而新零售往往是線上線下多入口流量;2、易碎易燃易爆易揮發(fā)的白酒，B2C必須二次包裝，而新零售可以原包裝配送。
第二是消費者大數(shù)據(jù)的需要。營銷的目的就是比競爭對手更好的滿足消費者需求，所以得顧客者得市場，新零售可以基于大數(shù)據(jù)繪出消費者畫像，就像“寶馬車主更多的喝了飛天茅臺”這樣的結論沒有大數(shù)據(jù)是不可得出的，新零售更可以針對消費者實施精準的內(nèi)容營銷、內(nèi)容電商。
