新零售席卷酒業(yè) 傳統(tǒng)酒商在變革浪潮下的為與不為？

自去年阿里云棲大會(huì)后，“新零售”已席卷酒業(yè);對(duì)于還沒有搞明白B2B、B2C的傳統(tǒng)酒業(yè)又被這場(chǎng)零售端的變革砸的暈頭轉(zhuǎn)向。隨著阿里、京東等大佬的加入，這已經(jīng)變成成千上萬酒商面臨的迫切問題。我們必須反思，在新零售攪起的商業(yè)變革時(shí)代，還未融入到互聯(lián)網(wǎng)的傳統(tǒng)酒商要如何應(yīng)對(duì)?而在此之前，互聯(lián)網(wǎng)改變商業(yè)社會(huì)的核心、新零售的本質(zhì)這些基礎(chǔ)而重要的問題必須清晰。

“不論新老零售，互聯(lián)網(wǎng)改變了交流和交易模式”

無論是“新零售”還是“老零售”概念核心的關(guān)鍵是“零售。”研究新型業(yè)態(tài)固然重要，客觀地分析零售業(yè)態(tài)下游趨勢(shì)更重要。

以互聯(lián)網(wǎng)為載體的時(shí)代變革，最直觀地是改變了交流與交易模式，由交流與交易模式的改變信息源的不對(duì)稱到信息便利獲取，從而改變消費(fèi)模式。消費(fèi)模式的改變從而倒逼渠道供應(yīng)鏈變革。

在這個(gè)變革過程中，消費(fèi)的便利化、快捷化與時(shí)尚化的特征，驅(qū)動(dòng)了現(xiàn)代互聯(lián)網(wǎng)消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展，從而形成典型的消費(fèi)互聯(lián)網(wǎng)社群成像，并成為一個(gè)不容忽視的消費(fèi)力量。

根據(jù)趨勢(shì)性的消費(fèi)映像，未來消費(fèi)趨勢(shì)主要表現(xiàn)在四個(gè)方面：

1經(jīng)濟(jì)增速將繼續(xù)放緩，但消費(fèi)量級(jí)持續(xù)上升;2多元化商品環(huán)境下，消費(fèi)者追求高性價(jià)比，品質(zhì)與品牌會(huì)成為這一輪關(guān)鍵指標(biāo);3共性化市場(chǎng)與延伸出的消費(fèi)者個(gè)性化價(jià)值主張實(shí)現(xiàn)共振;4四、品牌與消費(fèi)者互動(dòng)會(huì)成為一個(gè)新方向與新命題。

“互聯(lián)網(wǎng)正在顛覆增長(zhǎng)模式，新零售的核心是需求鏈接”

不可否認(rèn)，以信息技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)為核心的第三次科技革命，正在顛覆性的改變工業(yè)革命所形成的經(jīng)濟(jì)形態(tài)和增長(zhǎng)模式。網(wǎng)絡(luò)環(huán)境的開放性、虛擬性、交互性、平等性與共享性等特征使得人們能夠通過互聯(lián)網(wǎng)與身處不同地域范圍的人隨時(shí)隨地進(jìn)行雙向或多向信息交流，由此產(chǎn)生的時(shí)空距離的縮短和交易成本的降低使得商業(yè)環(huán)境發(fā)生了巨大改變。

互聯(lián)網(wǎng)催生了商品時(shí)代一元化消費(fèi)到多元化選擇的變化。也促進(jìn)了消費(fèi)互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)的成熟到產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的質(zhì)變。

前幾年的時(shí)候，行業(yè)內(nèi)曾經(jīng)喊得比較兇的兩個(gè)概念一是“跨界營銷”一是“異業(yè)聯(lián)合”。但是將不對(duì)等與不對(duì)稱的商業(yè)需求關(guān)系進(jìn)行理論強(qiáng)加，鮮有成功案例。但是“新零售”顯然已經(jīng)意識(shí)到這個(gè)問題，“新零售”的核心思想就是“需求鏈接。”通過線上系統(tǒng)將線下的消費(fèi)需求與消費(fèi)體驗(yàn)有效整合，實(shí)現(xiàn)多維一體的開放式供應(yīng)鏈系統(tǒng)。

“商業(yè)變革之下，你必須清楚這才是‘本質(zhì)’”

但是大家只是看到了一個(gè)新零售業(yè)態(tài)的劇情演繹，往往忽略了事物的本身。無論是“舊零售”還是“新零售”都是零售，說了一大通你零售的是什么?概念還是產(chǎn)品?新零售概念的推銷員可以環(huán)顧左右而言他，供應(yīng)鏈實(shí)體企業(yè)不可以，因?yàn)椋�消費(fèi)者不會(huì)聽你在哪里瞎忽悠，消費(fèi)者購買除了資金成本，還有時(shí)間成本。