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酒企抓住4大步驟、16大要點做好新市場開發(fā)

2017-10-20 08:28  中國酒業(yè)新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

對于酒企來說,新市場的開發(fā)是企業(yè)發(fā)展的重要組成部分。面對新的市場,我們的運作思路上往往會直接影響市場的運作及發(fā)展。那么,在這個競爭激烈的時代,作為新加入者,要如何打開自己的市場?完善自己的品牌?并讓品牌發(fā)聲呢?

啟動篇

新市場啟動時,首先開展的為調研項,因為客觀合理的調研,通過邏輯分析調研結果,得出合理的結論,為正確的市場營銷啟動提供了科學的依據。按照經驗一般分為:營銷環(huán)境調研、企業(yè)內部調研、渠道調研、品牌調研、產品調研,細項分析如下:

營銷環(huán)境調研分為宏觀環(huán)境、行業(yè)環(huán)境、競爭環(huán)境調研:宏觀環(huán)境主要調研宏觀環(huán)境對行業(yè)的影響,如經濟低迷、三公受限、酒駕嚴查等,會促使白酒消費減弱,又如經濟增長,滴滴代駕,二胎政策的放開等,會促使白酒消費提升;行業(yè)環(huán)境主要調研為行業(yè)引領動態(tài)與自身比對,如名酒下層,會導致區(qū)域性酒企生存變難,又如行業(yè)倡導白酒飲用低度化,會營銷消費習性的改變,又如行業(yè)領頭進入電商,對我們引發(fā)的思考與借鑒;競爭環(huán)境調研主要指,進入區(qū)域品牌的SWORT分析,尋找營銷機會。

企業(yè)調研分高層戰(zhàn)略、組織匹配、企業(yè)文化調研:高層戰(zhàn)略調研摸排高層對企業(yè)未來發(fā)展方向意愿是否客觀公正與資源投入,該項一定得公正客觀,否則會影響后期整體的節(jié)奏與結果;組織匹配,調研現有組織素質與數量,部門分工協調,人員薪資體系等,為未來的營銷組織做摸索規(guī)劃;企業(yè)文化調研企業(yè)誠信度,管理方式,人文等,該項不良會影響企業(yè)長期的發(fā)展。

渠道調研:一是對現有渠道類型進行摸排,主要銷售渠道,區(qū)域類有哪些銷售渠道,為未來的渠道模式做好鋪墊;二是對通行業(yè)或匹配度高成員提前進行摸排,并填寫渠道摸排表,根據市場經驗年限,車輛數量,市場人員,誠信度,服務度等,提前做好判斷,為未來合作洽談做好準備;三是對渠道生態(tài)摸排,渠道合作度是否高,是否有普遍客訴,區(qū)域劃分是否合理等;四是調研渠道網絡布建是健全。

品牌調研包括知名度、忠誠度、支撐度調研,可采用問卷調研,問題涉及品牌提及率,品牌第一提及率,品牌消費檔位等,該項調研需提前對參與調研人員進行分工培訓,對被調研人員考慮到參與度與真實性,需準備小禮品,整體調研結束時需篩除無效問卷,并做統(tǒng)計分析;媒介調研,區(qū)域性的可自行查看,或聯系當地電視臺/廣告公司,發(fā)現媒介資源,也可在消費者調研中加入消費者最佳關注媒介,有針對性的調研,或者參考同行業(yè)競品媒介對比調研。

產品調研指產品品質需和同檔位的競品做盲測對比,邀請主流消費人群,填寫盲測問卷,統(tǒng)計問卷,得出結論,做出下一步產品品質整改;產品屬性,當地消費度數,香型,容量,包裝風格等;消費屬性量,消費場景選擇等;檔位分布,區(qū)域類主流消費價位,為產品定價做準備。

備戰(zhàn)篇

調研項結束后,緊接著進入下一階段的市場營銷準備期,一般按照調研結果做相應的規(guī)劃,一般分為,企業(yè)定位,組織變革,產品規(guī)劃,渠道規(guī)劃,品牌規(guī)劃等五大項。

企業(yè)定位:一般參考三個維度,一是進入市場規(guī)模與資源,二是企業(yè)的近長期目標等,該兩項和調研項企業(yè)高層戰(zhàn)略是一致的,企業(yè)規(guī)劃進入多大市場,準備投入多少資源,近期能得出什么效益,中長期能得出什么效益等;二是市場營銷中消費者心智定位,主要是對比競品和消費需求,挖掘消費者心智定位,明確每個人心中品牌與產品識別度。

組織變革:企業(yè)定位完后,緊接著需要對部門進行重組。策略部門:功能主要是,根據調研情況制定相應市場策略;該部門的職責,主要包括制定可落地的方案,包括對方案的跟蹤以及與執(zhí)行管理部門的溝通糾偏等;需要對階段性的方案制定進行結案評估,以便指定下一階段的市場方案;決策部門:結合企業(yè)預期和目標,通過資源的投入的方式對目標給與肯定,拍板企業(yè)市場策略動作,決定予以實施,策略部門可通過階段性的目標完成,和決策部門就執(zhí)行效果和偏差進行溝通,確保部門之間良性溝通,形成策略執(zhí)行合力;管理部門:管理部門的職責主要是,對實施的目標,結合策略支持,篤定部署;根據組織和市場情況,進行目標分解分工;執(zhí)行部門:根據市場推廣節(jié)奏,堅決執(zhí)行,主要考核為目標的完成,策略目標在執(zhí)行部門執(zhí)行時,需進行市場執(zhí)行追蹤,如執(zhí)行有問題,需及時和執(zhí)行部門進行溝通;服務部門主要是對市場進行監(jiān)督和服務,同時注意與決策部門的溝通工作。

產品規(guī)劃:做完產品盲測后,需要找設計符合當地消費習性,文化內涵,或企業(yè)自身定位,綜合考慮成本因素,進而選擇符合產品擋位的材質,設計開發(fā)周期一般為40天左右,需提前進行規(guī)劃;產品線規(guī)劃,可參考區(qū)域類主流檔位設置,也可根據市場空白,獨創(chuàng)檔位,低檔的市場建設檔位,中檔主流檔位,高檔戰(zhàn)略性檔位不覺,可按不同產品系進行命名;

渠道規(guī)劃:渠道劃分可分為流通,餐飲,商超,團購,電商渠道;按照前期調研項渠道摸排計劃表,按區(qū)域,按渠道,進行渠道合作洽談;洽談前需提前做好準備工作,如市場規(guī)劃,產品價格設置,品牌定位,合作模式等,優(yōu)選經營理念一致,實力加強客戶,便于后期市場快速啟動,適合長遠攜手成長。

品牌規(guī)劃:圍繞著企業(yè)定位與產品定位開展,企業(yè)在消費中的心智定位,提煉出核心定位內容,傳播時需注意企業(yè)定位調性,如品牌是高貴的,需要注意突出高貴的調性,后期品牌演繹,都需突出高貴的特征,溝通方式,建議融入當地生活,企業(yè)產品定位人群,這些人群有什么生活習性,植入到生活中去,切記生硬;溝通工具根據前期調研計劃,和品牌調性進行選擇,電視,樓宇,微信,熱門IP等;最后需要關注品牌規(guī)劃的計劃性與持續(xù)性,每一階段應結合產品應當做哪些品牌活動,如社會熱點事件,節(jié)日節(jié)點,社會公益等,需持續(xù)去做,積累品牌勢能。

運作篇

市場階段完工后,進入整體市場運作,一般最佳時期為3月適合新市場啟動,各個節(jié)點運作重點不一,下面結合圖片具體來看:

日常節(jié)點:3月市場節(jié)奏由旺逐漸轉淡,適合廠家做新市場的啟動,新產品的開發(fā),組織的培訓與建設,渠道招商的推進,品牌媒介投放等逐步展開;4月渠道的首輪鋪貨,網點的梳理對終端類型進行分等級梳理,餐飲分核心店,A/B/C等級等,流通可根據購買習性分商超類型,社區(qū)店,團購店,流通A/B類店,同步對組織設置追蹤節(jié)點與目標;5月份,需對前期鋪貨進行消費者促銷拉動,餐飲的攪動,宴席市場的攪動,政府及行業(yè)公關,消費者溝通工作推進;6-7月份開始進入淡季,主要是內部的優(yōu)化和市場掃盲再梳理,并未中秋促銷提前做好規(guī)劃;10-12月份根據市場節(jié)奏,對市場重新進行掃盲再梳理;并為春節(jié)促銷做好規(guī)劃。

旺季節(jié)點:主要指春節(jié)、中秋,渠道層面一般提前45-50天啟動促銷方案,啟動時需參考市場競品開展時間,節(jié)日節(jié)點,隨時準備啟動,啟動前需充分做好內外部組織人員的溝通工作;品牌方面一般提前90天啟動旺季消費者主題促銷裝產品規(guī)劃,生產;另外根據企業(yè)現有媒介及公關資源,進行主題傳播及氛圍營造,為產品旺銷做準備;產品層面主要是主力產品消促與消費者進行溝通,市場節(jié)日性的禮品開發(fā),補充彩箱彩盒,一般需提前兩個月準備;組織層面,設定考核目標,強化考核與獎勵,充分激發(fā)人員積極性,備戰(zhàn)旺季。

重點關注:需立體化的整合營銷傳播,要求部門協調同步發(fā)展,避免短板效應,媒介資源集中時間聚焦投放,核心人群公關同步開展,酒店,宴席盤中盤同步攪動,終端鋪貨及氛圍標準;事件營銷需注意其影響力與品牌文化度,聯合渠道促銷和消費者活動,組織人員激勵性,開拓性等。

擴張篇

企業(yè)運作進入正常節(jié)奏后,進入戰(zhàn)略高度階段,按照發(fā)展路徑,可分為區(qū)域性,板塊化,省級+影響力。

區(qū)域性:該階段,品牌定位為當地親民路線,運作模式市場深度精耕,發(fā)展為單區(qū)域,多產品,為企業(yè)發(fā)展蓄力,產品定位為中低段,媒介投放為區(qū)域性媒介,管理主要靠人制+兄弟情誼。

版塊化:該階段,品牌定位為有版塊影響力識別度,運作模式為渠道+組織驅動,表現為多區(qū)域,多產品,銷售終端產品,媒介為區(qū)域優(yōu)質媒介,區(qū)域內核心人群公關尤為重要,管理加入制度項。

全省+:該階段,品牌定位為產品文化或心智定位,運作模式需組織變革+強品牌驅動,表現為單產品多區(qū)域,產品為中高端,品牌投入全國性媒體,影響事件,熱門IP等,管理需導入相應的管理工具,同步企業(yè)發(fā)展文化。

結語篇

新市場的運作成功來源高層的認識,需要正確的方向,離不開持續(xù)耕耘,離不了資源的投入,正確的定位、系統(tǒng)性的營銷以及強大的組織分工。

    關鍵詞:酒類營銷 營銷技巧 企業(yè)管理  來源:諫策咨詢  朱軍杰
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