從德魯克“經(jīng)典三問(wèn)”說(shuō)2018年度規(guī)劃的“經(jīng)典四問(wèn)”

2017-12-20 14:02  中國(guó)酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號(hào):【】【】【】  參與評(píng)論  閱讀:

每年的12月都是企業(yè)下一年度實(shí)施規(guī)劃出臺(tái)的日子。面對(duì)新一年度的實(shí)施規(guī)劃,企業(yè)總會(huì)有兩種傾向,一是認(rèn)為這是“紙上談兵”,走走過(guò)場(chǎng)即可。這種思想的企業(yè)總會(huì)有一句話:“規(guī)劃趕不上變化”,規(guī)劃都是虛的東西,關(guān)鍵看過(guò)程。二是年度實(shí)施規(guī)劃就是老一套,就是分解指標(biāo),變相的壓任務(wù)。

在這種傳統(tǒng)固化的思維模式下,以年度營(yíng)銷(xiāo)為規(guī)劃為例,做以說(shuō)明。因?yàn)槟甓葼I(yíng)銷(xiāo)實(shí)施規(guī)劃是龍頭,營(yíng)銷(xiāo)規(guī)劃決定企業(yè)的整體經(jīng)營(yíng)發(fā)展規(guī)劃。

年度營(yíng)銷(xiāo)規(guī)劃是圍繞四個(gè)問(wèn)題展開(kāi)的。一是目標(biāo)規(guī)劃,即賣(mài)多少。二是產(chǎn)品規(guī)劃,即賣(mài)什么。三是市場(chǎng)規(guī)劃,即賣(mài)到哪。四是措施規(guī)劃,怎么賣(mài)。

目標(biāo)規(guī)劃:賣(mài)多少。就是一個(gè)討價(jià)還價(jià)的過(guò)程,很多企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)人員會(huì)用問(wèn)題和眼淚來(lái)“打埋伏”。認(rèn)為這樣可以超額完成任務(wù),拿到超額獎(jiǎng)勵(lì)。其實(shí)不然,因?yàn)?ldquo;打埋伏”是一種僥幸心理,也是一種輕敵心理。認(rèn)為“打了埋伏”就沒(méi)有壓力了,就不會(huì)深入的思考“增量從何來(lái)”,認(rèn)為存量中的“埋伏”就是增量。而沒(méi)有深入思考“增量”不僅喪失機(jī)會(huì)的眼光,也會(huì)出現(xiàn)“問(wèn)題思維導(dǎo)向”。

產(chǎn)品規(guī)劃:賣(mài)什么。這是一個(gè)年度產(chǎn)品開(kāi)發(fā)規(guī)劃的工作,F(xiàn)實(shí)中,大部分營(yíng)銷(xiāo)人員會(huì)把銷(xiāo)量寄托在新產(chǎn)品上,尤其是增量部分,更是新品“補(bǔ)缺”。這是當(dāng)前絕大多數(shù)企業(yè)缺少“戰(zhàn)略品系”或者“戰(zhàn)略大單品”的根源。因?yàn)榘言隽炕蛘叻(wěn)定存量的希望寄托于新品上,就會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)“懸空”。如果不能夠持續(xù)的打造戰(zhàn)略品系,或者戰(zhàn)略大單品,每年都開(kāi)發(fā)一堆新產(chǎn)品,絕對(duì)是產(chǎn)品戰(zhàn)略搖擺的表現(xiàn)。我們經(jīng)常給企業(yè)講,有一定基礎(chǔ)的老產(chǎn)品都沒(méi)有信心,而新產(chǎn)品的信心都是從何而來(lái)呢?

當(dāng)然,很多區(qū)域強(qiáng)勢(shì)品牌和省級(jí)龍頭企業(yè),需要學(xué)習(xí)洋河藍(lán)色經(jīng)典的戰(zhàn)略品系打造的路徑。洋河藍(lán)色經(jīng)典暢銷(xiāo)十多年,成為行業(yè)的標(biāo)桿產(chǎn)品,洋河始終沒(méi)有通過(guò)新品找增量,而是通過(guò)戰(zhàn)略品系的“橫向組合戰(zhàn)略”實(shí)施“老樹(shù)新花”。以夢(mèng)之藍(lán)系列產(chǎn)品橫向組合夢(mèng)3、6、9橫向組合,這樣既鞏固了戰(zhàn)略品系的根據(jù),有拔高了戰(zhàn)略品系的戰(zhàn)略目標(biāo),為戰(zhàn)略品系的梯隊(duì)式成長(zhǎng)提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

市場(chǎng)規(guī)劃:賣(mài)到哪。從市場(chǎng)的角度看銷(xiāo)量增長(zhǎng),應(yīng)該有兩個(gè)層次,一是平行增長(zhǎng),即市場(chǎng)數(shù)量增加。二是垂直增長(zhǎng),即市場(chǎng)結(jié)構(gòu)成長(zhǎng)。最近這幾年,大多數(shù)白酒企業(yè)基于行業(yè)調(diào)整期的擠壓式慢增長(zhǎng),都采取了垂直增長(zhǎng)策略,即固守底盤(pán)。很多全國(guó)品牌的企業(yè)也是偏安一隅,不敢進(jìn)攻。其實(shí)大多數(shù)企業(yè)忽略了一個(gè)問(wèn)題,即進(jìn)攻才是最好的防守。在行業(yè)快速增長(zhǎng)期因?yàn)樾枨笸ⅲ蠹以诰植渴袌?chǎng)獲得增長(zhǎng),而行業(yè)擠壓式的慢增長(zhǎng),恰恰需要“跑馬圈地”的市場(chǎng)戰(zhàn)略,這樣既可以減少成熟市場(chǎng)投入與產(chǎn)出的邊際效應(yīng),也可以通過(guò)“休養(yǎng)生息”式策略為以后的持續(xù)成長(zhǎng)打基礎(chǔ)。

措施規(guī)劃:怎么賣(mài)。絕大多數(shù)的企業(yè)這部分規(guī)劃基本上是以費(fèi)用預(yù)算為基礎(chǔ),怎么賣(mài)的規(guī)劃基本是如何促銷(xiāo)。這種普遍性的問(wèn)題是年度實(shí)施規(guī)劃“踏空”的根本原因。怎么賣(mài)是重點(diǎn)工作規(guī)劃,或者是圍繞增量需要“新做哪些工作”。很多企業(yè)把日常工作當(dāng)成措施,或者措施就是日常工作。

事實(shí)上,年度措施不會(huì)一月一個(gè),至少是一季度一個(gè),或者一年就一個(gè)。而且措施不能是前一年的復(fù)制,而是下一年度的創(chuàng)新。看年度措施規(guī)劃就看創(chuàng)新性,核心性的工作有多少。

值得提醒的是,醬香型,清香型以及其他小香型酒種的企業(yè),以及果酒等新酒種的企業(yè),更是要通過(guò)平行增長(zhǎng)獲得突破,因?yàn)檫@些香型和新酒種企業(yè)的“跑馬圈地”可以實(shí)現(xiàn)消費(fèi)基礎(chǔ)的培養(yǎng),也可以避開(kāi)“香型市場(chǎng)份額占比”的瓶頸。

面對(duì)“新時(shí)代”的營(yíng)銷(xiāo)規(guī)劃,或者說(shuō)2018年白酒企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)要想開(kāi)創(chuàng)企業(yè)“新時(shí)代”,還是停留在上述四個(gè)問(wèn)題的層面上,就注定2018年的年度營(yíng)銷(xiāo)是不戰(zhàn)而敗了。

    關(guān)鍵詞:酒類營(yíng)銷(xiāo) 高端酒  來(lái)源:華夏酒報(bào)  楊永華
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