4大攻略助你破解婚宴葡萄酒甄選難題

面對(duì)市場(chǎng)上琳瑯滿目的葡萄酒，選擇什么種類的葡萄酒才既莊重又浪漫?選擇什么價(jià)位的葡萄酒才既有面子又實(shí)惠?選擇什么品牌、什么口感的葡萄酒才皆大歡喜，不至于眾口難調(diào)?選擇什么樣的葡萄酒才可以突出個(gè)性，避免千篇一律?如此種種問題成為擺在新人面前的必修課題。下面的四大攻略，就可以助你解決婚宴葡萄酒甄選方面的難題。

1、想要莊重與浪漫得兼 該選擇什么種類葡萄酒

丨攻略丨——紅酒唱主角、香檳助興

除開白酒這種傳統(tǒng)酒水，婚宴用酒最普遍的還是葡萄酒。那么，該選擇哪些種類的葡萄酒作為婚宴用酒，才可以保證整個(gè)婚禮看起來既莊重沉穩(wěn)又不失浪漫色彩?建議是讓紅酒擔(dān)任婚宴酒水的主角，讓香檳成為婚禮的助興酒。

依據(jù)中國(guó)人的傳統(tǒng)，結(jié)婚時(shí)紅色被看成是喜慶的顏色，而紅酒的顏色鮮艷動(dòng)人，近年來越來越受到新人的寵愛而成為婚宴中的新生代“寵兒”;加上紅酒是搭配正餐的最適宜酒水，所以，想要婚禮喜慶而莊重，可以選擇紅酒作為婚宴葡萄酒。

此外，一些追求時(shí)髦的新人喜歡西式婚禮，香檳杯玲瓏塔可謂是西式婚禮中的高潮環(huán)節(jié)之一。浪漫的法國(guó)人也相信“轟轟烈烈的愛情是從香檳開始的”，所以，在經(jīng)費(fèi)預(yù)算允許的情況下，為了讓婚禮更浪漫，青睞西式婚禮的新人們也可以用歡快的香檳來為婚禮助興。

2、賓客眾口難調(diào) 什么口感的葡萄酒才能皆大歡喜?

丨攻略丨——大眾化口感最好

由于婚禮需要邀請(qǐng)很多賓客，每位客人的口味都存在或多或少的差異，所以不少新人較為擔(dān)心自己挑選的酒水滿足不了眾多賓客的口味，造成眾口難調(diào)的尷尬局面。其實(shí)，要解決這個(gè)問題很簡(jiǎn)單，就是盡量選擇一些口感大眾化、入口較好的葡萄酒，而不要選擇過于個(gè)性化或口感過于怪異的葡萄酒。新世界釀酒國(guó)家所產(chǎn)的那些果香味較濃厚、口感不那么澀的葡萄酒就是不錯(cuò)的選擇，這樣可以盡量照顧到所有客人的口感喜好。

3、面子與實(shí)惠并存 該選什么價(jià)位酒?如何確定所需酒量?

丨攻略丨——依個(gè)人經(jīng)濟(jì)實(shí)力而定 視賓客人數(shù)來定

婚宴酒該選擇什么價(jià)位葡萄酒的問題，可謂見仁見智。不過，基本的標(biāo)準(zhǔn)之一是依據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)實(shí)力來選擇，而不一定非攀比著使用高價(jià)酒。以紅酒為例，一些價(jià)格高昂的陳釀紅酒因?yàn)榭谖遁^重，并不一定適合賓客的口味;而一些價(jià)格在百元左右的紅酒，由于酒體柔和、香味濃郁，反而容易受到賓客們的喜愛。一般來說，價(jià)格在100—300元的紅酒就能讓新人既有面子又很經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。

為了確定婚宴所用葡萄酒的數(shù)量，新人需要事先大致了解賓客們的酒量，并計(jì)算好參加婚宴的賓客總?cè)藬?shù)，然后推算出婚宴的總桌數(shù)。一般來說，除了白酒，婚宴每桌次放置一至兩瓶紅酒。除開敬酒所用酒水，新人們最好額外再準(zhǔn)備一些，以備酒量稍大的客人飲用。

4、不想千篇一律 如何突出個(gè)性?

丨攻略丨——可考慮個(gè)性化定制

為了讓自己和伴侶都有一個(gè)難忘的婚禮，有的新人追求個(gè)性與時(shí)尚，不喜歡千篇一律的婚慶用酒。對(duì)于這類青睞個(gè)性化的新人來說，可以考慮個(gè)性化定制婚宴葡萄酒�，F(xiàn)下一些新人將自己與愛侶的婚紗照、名字作為酒標(biāo)印制在酒瓶瓶身，就是不錯(cuò)的方案。